18 January, 2019
Home / Διαφορα (Page 664)

Αχ τα κουλουράκια της γιαγιάς… Θα μας μείνουν για πάντα αξέχαστα! Δυστυχώς όμως οι γραπτές συνταγές του τότε σπάνιζαν και έτσι οι περισσότερες από τις λιχουδιές που τρώγαμε έχουν χαθεί με την πάροδο του χρόνου.

Ευτυχώς για εμάς όμως, η Janet Hall από το Wisconsin ανακάλυψε την συνταγή της προγιαγιάς της για τα διάσημα κουλουράκια της με φυστικοβούτυρο και την δημοσίευσε στην ιστοσελίδα Taste of Home ώστε κι άλλοι άνθρωποι να γευτούν αυτή την θεϊκή λιχουδιά.

Τα υλικά για 3 δωδεκάδες:

  • 1 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι βυστικοβούτυρο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι

Προετοιμασία:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 190o.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο, το φυστικοβούτυρο και τα δύο είδη ζάχαρης μέχρι να ομογενοποιηθούν και το μείγμα να είναι αφράτο.
  • Προσθέστε τα αυγά, ένα τη φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
  • Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και μετά προσθέστε το κρεμώδες μείγμα και ανακατέψτε ξανά.
  • Φτιάξτε μικρές μπαλίτσες και βάλτε τις στο ταψί, αλλά όχι κολλητά μεταξύ τους.
  • Αν θέλετε μπορείτε να τα κάνετε πιο επίπεδα πατώντας με ένα πιριούνι.
  • Ψήστε για 10-15 λεπτά.

Πηγή

The post Μια γυναίκα μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για κουλουράκια με φυστικοβούτυρο, που είχε γράψει η γιαγιά της το 1942! appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Μια γυναίκα μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για κουλουράκια με φυστικοβούτυρο, που είχε γράψει η γιαγιά της το 1942!


Ο καιρός σήμερα προβλέπεται γενικά αίθριος. Στα ανατολικά ηπειρωτικά, τις Κυκλάδες και την Κρήτη θα σημειωθούν παροδικές νεφώσεις τις πρωινές ώρες.

Οι άνεμοι θα…
πνέουν από βόρειες διευθύνσεις στο Αιγαίο τοπικά 7 μποφόρ.

Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει κάποια αξιόλογη μεταβολή.

Αναλυτική πρόγνωση από την ΕΜΥ:

Αττική
Καιρός: τοπικές νεφώσεις στα βόρεια και ανατολικά τις πρωινές ώρες και βαθμιαία γενικά αίθριος.
Άνεμοι: από βόρειες διευθύνσεις 5 με 6 και στα ανατολικά τοπικά 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 19 έως 29 βαθμούς Κελσίου.

Θεσσαλονίκη
Καιρός: τοπικές νεφώσεις τις πρωινές ώρες και βαθμιαία γενικά αίθριος.
Άνεμοι: μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 17 έως 28 βαθμούς Κελσίου.

Μακεδονία, Θράκη
Καιρός: στη Μακεδονία πρόσκαιρες νεφώσεις τις πρωινές ώρες. Στη Θράκη γενικά αίθριος.
Άνεμοι: ανατολικοί βορειοανατολικοί 4 με 5 και στα ανατολικά έως 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 17 έως 28 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.


Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, δυτική Στερεά, δυτική Πελοπόννησος
Καιρός: αραιές νεφώσεις κατά περιόδους.
Άνεμοι: μεταβλητοί 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 19 έως 31 βαθμούς Κελσίου. Στην Ήπειρο 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

Θεσσαλία, ανατολική Στερεά, Εύβοια, ανατολική Πελοπόννησος
Καιρός: στην ανατολική Θεσσαλία, τις Σποράδες, την Εύβοια και την ανατολική Στερεά λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες τις πρωινές ώρες. Στα υπόλοιπα γενικά αίθριος.
Άνεμοι: βόρειοι βορειοανατολικοί 5 με 6 και στα ανατολικά και νότια 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 17 έως 30 βαθμούς Κελσίου.

Κυκλάδες, Κρήτη
Καιρός: λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες στη βόρεια Κρήτη.
Άνεμοι: από βόρειες διευθύνσεις 6 με 7 μποφόρ.
Θερμοκρασία: από 22 έως 28 βαθμούς Κελσίου.

Νησιά ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα
Καιρός: γενικά αίθριος.
Άνεμοι: στα βόρεια βορειοανατολικοί 6 με 7 μποφόρ και στα νότια βόρειοι βορειοδυτικοί με την ίδια ένταση.
Θερμοκρασία: από 22 έως 30 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια η μέγιστη 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.

Πηγή O καιρός σήμερα…

Πόσες φορές έχετε ξεχάσει να βγάλετε την μπριζόλα από την κατάψυξη να ξεπαγώσει; Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πια γιατί για όλα υπάρχει λύση!

Πηγή

The post Σίγουρα θα έχετε μαγειρέψει μπριζόλα άπειρες φορές αλλά μόλις δείτε αυτήν την συνταγή θα ανυπομονείτε να την δοκιμάσετε! appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Σίγουρα θα έχετε μαγειρέψει μπριζόλα άπειρες φορές αλλά μόλις δείτε αυτήν την συνταγή θα ανυπομονείτε να την δοκιμάσετε!

Σας αρέσει να… «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα; Τότε θα πρέπει να… γνωρίζετε ότι κατά τη διαδικασία αυτή αναπτύσσονται ετεροκυκλικές αμίνες και πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι αποτελούν σοβαρούς προ-οξειδωτικούς και καρκινογόνους παράγοντες…

Επίσης, μην ψήνετε τα τρόφιμα σε «γυμνή» φλόγα! Το ψήσιμο στη θράκα είναι πραγματικά μια επιβλαβής πρακτική… Οι ετεροκυκλικές αμίνες παράγονται κυρίως σε κρέατα με λίγα λιπαρά και με ευαίσθητες πρωτεΐνες, όπως είναι τα πουλερικά και τα ψάρια.

Ωστόσο, υπάρχει και ένα άλλο πρόβλημα πιο σοβαρό: το λίπος που στάζει στη θράκα πυρολύεται και από τον καπνό του παράγονται πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (που είναι πολύ πιο επικίνδυνοι από τις ετεροκυκλικές αμίνες), οι οποίοι επαναδιαλύονται στον υπόλοιπο λιπαρό ιστό του κρέατος.

Έχει υπολογιστεί ότι μια μπριζόλα στα κάρβουνα έχει τόσα καρκινογόνα, όσα 600 τσιγάρα! Ευτυχώς που το πεπτικό σύστημα είναι πιο ανθεκτικό από το αναπνευστικό. Για το θέμα αυτό ο Δρ. Γεώργιος Μπόσκου, Επίκουρος Καθηγητής Χαροκόπειου Πανεπιστημίου δηλώνει κατηγορηματικά: Μην «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα! Ωστόσο, πολλές φορές τρώτε έξω χωρίς να έχετε τη δυνατότητα να παρέμβετε στον τρόπο ψησίματος των ζωικών τροφίμων…

Τι μπορείτε να κάνετε στην περίπτωση αυτή έτσι ώστε να μειώσετε την πρόσληψη προ-οξειδωτικών και καρκινογόνων, μέσω της κατανάλωσης ζωικών προϊόντων; Υπάρχουν 2+1 λύσεις: Η πρώτη αφορά στα ζωικά τρόφιμα που διαθέτουν δέρμα όπως είναι το κοτόπουλο ή το ψάρι. Στην περίπτωση αυτή τα πράγματα είναι σχετικά εύκολα! Ψήστε το κοτόπουλο ή το ψάρι με το δέρμα τους (πέτσα) και στη συνέχεια αποκρύντε τη!

Με τον τρόπο αυτό δεν θα προσλάβετε τα διάφορα καρκινογόνα (πολυαρωματικούς υδρογονάνθρακες, ετεροκυκλικές αμίνες κλπ) που έχουν αναπτυχθεί κατά τη διαδικασία του ψησίματος και φυσικά θα έχετε καταναλώσει λιγότερο κορεσμένο (ζωικό) λίπος, το οποίο στα τρόφιμα αυτά εντοπίζεται κυρίως στο δέρμα τους.

Η δεύτερη αφορά στην περίπτωση του κόκκινου κρέατος που ψήνεται χωρίς δέρμα. Στην περίπτωση αυτή θα πρέπει είτε να το μαρινάρετε, είτε απλά να προσθέσετε τρόφιμα με αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Το μαρινάρισμα με πηγές αντιοξειδωτικών και η προσθήκη τροφίμων που διαθέτουν αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά (λεμόνι, ξύδι, φυσικά καρυκεύματα κλπ) αποτελεί μία πολύ καλή λύση εξουδετέρωσης των ετεροκυκλικών αμινών και των πολυαρωματικών υδρογονανθράκων που αναπτύσσονται κατά το ψήσιμο.

Σε κάθε περίπτωση η κατανάλωση, μαζί με το κρέας, μίας πλούσιας εποχιακής σαλάτες με ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι ή ξύδι θα σας προσφέρει επιπλέον προστασία, αφού θα αυξήσει την αντιοξειδωτική ικανότητα του πλάσματος.

Η εποχιακή σαλάτα παρέχει ένα πλήθος και μία ποικιλία σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών (φαινολικών ενώσεων) με συνεργική δράση, οι οποίες εξουδετερώνουν τις «προ-οξειδωτικές» και «προ-φλεγμονώδεις» ιδιότητες των γευμάτων που είναι πλούσια σε λίπη, με αποτέλεσμα να αντισταθμίζεται η αρνητική τους επίδραση.

Πηγή

The post Εσείς ξέρετε με πόσα τσιγάρα ισοδυναμεί μια μπριζόλα στα κάρβουνα; Αν ΟΧΙ δείτε το ΕΔΩ! appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Εσείς ξέρετε με πόσα τσιγάρα ισοδυναμεί μια μπριζόλα στα κάρβουνα; Αν ΟΧΙ δείτε το ΕΔΩ!

Οι φυσικές μάσκες λίφτινγκ είναι από τους καλύτερους μη χειρουργικούς τρόπους για να σφίξετε το δέρμα σας και να δώσετε μια νεανική εμφάνιση.
Οι σπιτική συνταγή που ακολουθεί θα σας βοηθήσει να εξαλείψετε τις ρυτίδες και να συσφίξετε το χαλαρό δέρμα στο πρόσωπο.

Γιαούρτι και χυμός λεμονιού για φυσικό Face Lift:

Πρόκειται για μια από τις καλύτερες σπιτικές μάσκες για φυσικό, στιγμιαίο λίφτινγκ.

Θα χρειαστείτε:
1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού

Αναμειγνύουμε τα δύο συστατικά. Καθαρίζουμε το πρόσωπό μας με ζεστό νερό για να βοηθήσουμε να ανοίξουν οι φραγμένοι πόροι. Σκουπίζουμε με καθαρή πετσέτα. Τρίβουμε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στο πρόσωπό μας και αφήνουμε να στεγνώσει για 20 έως 30 λεπτά.
Ξεπλένουμε και ενυδατώνουμε.

Αυτή η μάσκα προσώπου βοηθά επίσης στην εξασθένιση των κηλίδων και των σημαδιών της ακμής.

Πηγή

The post Φυσική μάσκα λίφτινγκ με γιαούρτι και χυμό λεμόνι! appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Φυσική μάσκα λίφτινγκ με γιαούρτι και χυμό λεμόνι!

Η ροδόχρου ακμή είναι μια συχνή πάθηση του δέρματος που αφήνει τους πληγέντες με κόκκινο ανώμαλο δέρμα και συχνά αισθάνονται άβολα.

Η φλεγμονώδης αυτή δερματοπάθεια,σε αρχικό στάδιο εμφανίζεται με μια παροδική ερυθρότητα στα μάγουλα, τη μύτη, το μέτωπο ή το πηγούνι και στο επόμενο στάδιο, το παροδικό ερύθημα γίνεται μόνιμο, και εμφανίζεται το φαινόμενο της τηλαγγειεκτασίας, δηλαδή τα αιμοφόρα αγγεία στα μάγουλα και στη μύτη γίνονται ιδιαίτερα έντονα.

Δεν επηρεάζει μόνο  το μέτωπο, τα μάγουλα και το πηγούνι αλλά αφήνει τα μάτια σας ξηρά και ερεθισμένα. Οποιοσδήποτε μπορεί να την αναπτύξει, αλλά αυτό συμβαίνει πιο συχνά σε μεσήλικες λευκές γυναίκες.
Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί, γι “αυτό είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τις αιτίες και τα συμπτώματα, ώστε να πάρουμε την κατάλληλη θεραπεία.

Αιτίες

Η βασική αιτία της ροδόχρου ακμής είναι άγνωστη. Οι γιατροί πιστεύουν ότι είναι ένας συνδυασμός της γενετικής και περιβαλλοντικών παραγόντων. Υπάρχουν ωστόσο κάποιες κοινές ωθήσεις που μπορεί να την προκαλέσουν:
– Πικάντικα τρόφιμα
– Αλκοόλ
– Υπερβολική ζέστη ή υπερβολικό κρύο
– Ηλιακή ακτινοβολία
– Το άγχος, ο θυμός ή η αμηχανία
– Εντατική άσκηση
– Καυτά λουτρά ή σάουνες
– Κορτικοστεροειδή, όπως η πρεδνιζόνη
– Φάρμακα που διαστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία, συμπεριλαμβανομένων κάποιων της πίεσης του αίματος
 Σημάδια και  συμπτώματα:
1. ερυθρότητα στο πρόσωπο: Συνήθως προκαλεί ερυθρότητα στη μέση του προσώπου, που προκαλείται από μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία στη μύτη και τα μάγουλα.
2. Μικρά κόκκινα εξογκώματα: Μπορεί να μοιάζουν με ακμή και να περιέχουν πύον όπως τα σπυράκια. .
3. Ερεθισμένα μάτια:Από ερεθισμένα, πρησμένα και κόκκινα μάτια υποφέρει περίπου το ήμισυ των ασθενών με ροδόχρου ακμή.
4. Πρησμένη μύτη: Η ροδόχρου ακμή μπορεί να προκαλέσει βολβώδη μύτη (μια κατάσταση γνωστή ως rhinophyma).
Αν παρουσιάσετε κάποια από αυτά τα συμπτώματα, θα πρέπει να δείτε έναν γιατρό ή έναν δερματολόγο για τη διάγνωση και την κατάλληλη θεραπεία.
Θεραπεία της ροδόχρου νόσου
Η ροδόχου ακμή δεν μπορεί να θεραπευτεί, αλλά υπάρχουν τρόποι για να διαχειριστείτε τα συμπτώματα
– Μπορεί να αντιμετωπιστεί με αντιβιοτικά, ή κρέμες
– Η ερυθρότητα των αιμοφόρων αγγείων μπορεί να αντιμετωπιστεί με λέιζερ
– Το ξηρό, ευαίσθητο δέρμα πρέπει να προστατεύεται με αντηλιακό και ενυδατική λοσιόν
– Τα ερεθισμένα μάτια μπορεί να ανακουφιστούν με τεχνητά δάκρυα
– Το παχύρρευστο, ανώμαλο δέρμα μπορεί να  αντιμετωπιστεί με την αισθητική χειρουργική για τις πιο σοβαρές περιπτώσεις

Για να αποφύγετε την ροδόχρου ακμή:
– Διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας με το γιατρό σας
– Μάθετε ποιες είναι οι αιτίες καθώς και την αποφυγή τους. Θα μπορούσε να είναι χρήσιμο να κρατάτε ένα ημερολόγιο για το τι κάνετε, τι πίνετε και τι τρώτε, για να καταλάβετε την αιτία
– Προστατέψτε το πρόσωπό σας. Μείνετε μακριά από τον ήλιο και όταν δεν μπορείτε να φοράτε αντηλιακό και καπέλο.
– Χρησιμοποιήστε προϊόντα για ευαίσθητο δέρμα
– Φροντίδα για τα μάτια σας. Χρησιμοποιήστε τα τεχνητά δάκρυα και καθαρίστε τα βλέφαρά σας με μια ζεστή πετσέτα

daddy-cool.gr

The post Αιτίες,συμπτώματα και αντιμετώπιση της ροδόχρου ακμής appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Αιτίες,συμπτώματα και αντιμετώπιση της ροδόχρου ακμής

Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό τιραμισού σε 10 λεπτά και απολαύστε το παρέα με την οικογένεια. Μια συνταγή, εύκολη, γρήγορη και πολύ λαχταριστή!

Υλικά

  • 600 γρ κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε (ή κάποιο άλλο τυρί κρέμα)
  • Μισό ποτήρι ρούμι, (ή κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας)
  • 5 κουταλιές ζάχαρη (κατά προτίμηση άχνη)
  • 200 ml δυνατού καφέ (κατά προτίμηση espresso ή κάποιον στιγμιαίο)
  • 175 – 200 γρ. (2 πακέτα περίπου) μπισκότα σαβαγιάρ
  • 25 γρ. τριμμένη κουβερτούρα
  • 2 κουταλιές σκόνη κακάο

Εκτέλεση

  • Φτιάχνουμε τον καφέ και τον βάζουμε σε ένα μπολ να κρυώσει
  • Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το τυρί, το ποτό και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή κρέμα
  • Παίρνουμε τα μπισκότα και τα βουτάμε το καθένα για 1-2 δευτερόλεπτα στον καφέ, ώστε να μείνουν τραγανά
  • Στρώνουμε μία στρώση με μπισκότα, σε ένα πυρέξ και ρίχνουμε την μισή κρέμα
  • Απλώνουμε άλλη μια στρώση μπισκότα νοτισμένα σε καφέ, προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα και απλώνουμε τη σκόνη κακάο πάνω από την κρέμα.
  • Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να πήξει η κρέμα και όταν πήξει πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα.

Πηγή

The post Λαχταριστό τιραμισού σε 10′ appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Λαχταριστό τιραμισού σε 10′

Κοντό ή μακρύ το καρέ μαλλί αποτελεί μια διαχρονική αξία στις τάσεις που ανά σεζόν κάνουν την εμφάνισή τους στον τομέα της κομμωτικής.

Πολλές φορές βέβαια, συμβαίνει να πάρεις τη μεγάλη απόφαση να κόψεις τα μαλλιά σου και με την έξοδό σου από το κομμωτήριο να αισθάνεσαι πως… έκανες το μεγαλύτερο λάθος της ζωής σου.

Κούλαρε! Αρχικά μιλάμε για τρίχες, που μακραίνουν πιο γρήγορα από την επόμενη σεζόν του House of Cards.

Επιπλέον, ετοιμάσου να σου δείξουμε υπέροχα χτενίσματα που θα απογειώσουν το νέο σου καρέ κούρεμα:

Το κατάλληλο χτένισμα είναι τα ίσια μαλλιά, στο συγκεκριμένο κούρεμα.

1

Μπορείτε να κόψετε και αφέλειες.

2

Είναι το κούρεμα που ταιριάζει στο κλασσικό στιλ.

3

Μπορείτε να κάνετε μύτες στα μπροστινά μαλλιά σας.

4

Είναι ιδανικό χτένισμα για πρόσωπα με γωνίες.

5

Κάντε τη χωρίστρα στο πλάι.

6

Δώστε όγκο στις άκρες και όχι στις ρίζες των μαλλιών σας.

7

Έχουν και rock διάθεση.

8

Με χωρίστρα στο πλάι για πιο αυστηρό στιλ.

9614

Οι αφέλειες θα σας δώσουν ακόμα περισσότερο στιλ.

9
Πηγή

The post Η νέα τάση : Δειτε τα πιο hot χτενίσματα για καρέ μαλλιά…! appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Η νέα τάση : Δειτε τα πιο hot χτενίσματα για καρέ μαλλιά…!

Οι περισσότεροι από εμάς πιστεύουμε ότι ζούμε μία αρκετά υγιή ζωή. Σίγουρα, δεν γνωρίζουμε όλα τα θέματα που αφορούν την υγεία μας και τι πρέπει να κάνουμε για να είμαστε υγιείς, έτσι γνωρίζουμε τα πιο βασικά: όπως είναι ο περιορισμός κατανάλωσης junk food, το να πίνουμε πολύ νερό, το να κινούμαστε συχνά, και να κοιμόμαστε καλά.

Και χάρη σε όλες αυτές τις έρευνες που κυκλοφορούν ξέρουμε πως να αναγνωρίζουμε διάφορα προβλήματα που μπορεί να χτυπήσουν την πόρτα μας.

Αλλά τι γίνεται με όλα αυτά τα καθημερινά συμπτώματα που αγνοούμε? Αν θέλουμε λοιπόν να ζούμε όσο το δυνατόν καλύτερα και να είμαστε πιο υγιείς, θα πρέπει να παρακολουθούμε πιο καλά και πιο σχολαστικά το σώμα μας και ειδικότερα τις διατροφικές μας ανάγκες.

Σε μία αποκλειστική έρευνα παρακάτω, ανακαλύπτουμε μερικά από τα πιο κοινά ζητήματα και τι ακριβώς σημαίνουν. Πολύ συχνά, καταλήγουν, ότι υπάρχει μία ζωτικής σημασίας διατροφική ανεπάρκεια η οποία έχει προκαλέσει τα πρόβληματα αυτά.
Παρότι μερικά από αυτά τα συμπτώματα είναι μάλλον ακραία, υπάρχουν σίγουρα τρόποι για την αντιμετώπισή τους. Οι οδηγίες που φαίνονται παρακάτω προτείνονται κυρίως από ειδικούς, αλλά αν το πρόβλημα συνεχίσει να υπάρχει, θα ήταν καλύτερο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Διαβάστε παρακάτω για να δείτε ποιό θρεπτικό συστατικό λείπει από τον οργανισμό σας και τι να κάνετε γι’αυτό.

Κρύα Χέρια

These_Bodily_Signs_Can_Warn_Yo_5813341314

Οι περισσότεροι άνθρωποι ρίχνουν το φταίξιμο για την ύπαρξη κρύων χεριών σε διάφορα πράγματα, όπως ένα αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα, η κακή κυκλοφορία του αίματος ή απλά ο κρύος καιρός.

Παρ’όλα αυτά έρευνες έδειξαν ότι τα κρύα χέρια συχνά οφείλονται σε μία έλλειψη ιωδίου. Το ιώδιο είναι ένα στοιχείο που βρίσκεται κατά κύριο λόγο στις θάλασσες, και είναι πολύ σημαντικό για την υγεία του ανθρώπου.

Οι θυρεοειδείς αδένες μας χρησιμοποιούν το ιώδιο για να δημιουργήσουν θυρεοειδικές ορμόνες. Αν υπάρχει μία σοβαρή ανεπάρκεια ιωδίου, ο θυρεοειδής αδένα μας θα διογκωθεί και θα προκαλέσει αρκετό πόνο. Τα τελευταία χρόνια, οι έρευνες του Εθνικού Συστήματος Υγείας και εξέτασης Διατροφής έχουν δείξει ότι τα επίπεδα ιωδίου έχουν μειωθεί κατά το εντυπωσιακό ποσοστό των 50 τοις εκατό.

Οι φυσιολογικές και υγιεινές δίαιτες δεν θεωρούνται πλέον επαρκείς για να καταπολεμήσουν τις σοβαρές αυτές ανεπάρκειες ιωδίου. Δυστυχώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι στηρίζονται σε φάρμακα για τον θυρεοειδή τους.

Πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν στους πάσχοντες να αυξήσουν την κατανάλωση θαλάσσιων λαχανικών, όπως είναι τα φύκια. Ο μπακαλιάρος, οι γαρίδες, ο τόνος και οι πατάτες φούρνου έχουν επίσης μια υψηλότερη περιεκτικότητα σε ιώδιο.

Ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα

These_Bodily_Signs_Can_Warn_Yo_5819472110

Πολύ συχνά, θεωρούμε ότι το ξηρό και ξεφλουδισμένο δέρμα, είναι φαινόμενο από την αλλαγή του καιρού. Και χωρίς αμφιβολία, ο κρύος καιρός, προκαλεί έντονες αλλαγές στην αίσθηση του δέρματος.

Γνωρίζατε όμως ότι μία σοβαρή έλλειψη της βιταμίνης Α, ή της ρετινόλης, μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινά συμπτώματα στο δέρμα? Η βιταμίνη Α, ενισχύει ισχυρά την αναδιάπλαση των κυττάρων του δέρματος και βοηθάει στην ρύθμιση διαφόρων παραγόντων που αφορούν την ανάπτυξη.
Από το 1980, η ρετινόλη έχει χρησιμοποιηθεί κατά κόρον για τη θεραπεία σοβαρών μορφών ακμής και της ψωρίασης, καθώς λειτουργεί για την ανάσχεση της δραστηριότητας των σμηγματογόνων αδένων.

Ωστόσο πολλοί επαγγελματίες υγείας και δερματολόγοι έχουν αρνηθεί τη σύνδεση ανάμεσα στην υγεία του δέρματος και τη διατροφή.

Προσπαθήστε να τρώτε φαγητά που είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, όπως είναι το κόκκινο κρέας, τα φύκια, το μουρουνέλαιο, και η κρέμα και το βούτυρο από αγελάδες ελευθέρας βοσκής.

Μαλακά, εύθραυστα νύχια

These_Bodily_Signs_Can_Warn_Yo_5824533689

Χρόνια πίστευα ότι, για να ανακουφιστούμε από προβλήματα που σχετίζονται με τα κόκκαλα ή τα νύχια μας, απλά θα έπρεπε να αυξήσουμε την πρόσληψη ασβεστίου.

Παρ” όλα αυτά, έχει σημειωθεί ότι μία ανεπάρκεια μαγνησίου, μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα – συμπεριλαμβανομένων και της κακής ανάπτυξης των νυχιών μας, την υψηλή πίεση, το άγχος, του μυικούς πόνους και την αδυναμία.

Ο υποπαραθυρεοειδισμός είναι μία πάθηση που μπορεί να προκαλέσει εύθραυστα νύχια, ξηρά μαλλία και μούδιασμα των άκρων. Παρότι αυτή η πάθηση συνήθως διημιουργείται από βλάβες των παραθυρεοειδών αδένων, μπορεί επίσης να προκληθεί και από χαμηλά επίπεδα μαγνησίου στο αίμα.

Για την πρόσληψη υψηλότερων επιπέδων μαγνησίου, δοκιμάστε να φάτε σκούρα πράσινα φυλλώδη, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια και ξηρούς καρπούς

Άσπρα σημάδια στα νύχια

These_Bodily_Signs_Can_Warn_Yo_5829147696

Μην ανησυχείτε αν έχετε μικρά άσπρα σημάδια που εμφανίζονται σποραδικά στα νύχια σας. Οι περισσότεροι άνθρωποι τα εμφανίζουν κατά διαστήματα στην διάρκεια της ζωής τους.

Ωστόσο τα σημάδια αυτά μπορεί να υποδηλώνουν την έλλειψη ψευδαργύρου. Παρότι υπάρχουν διάφορες απόψεις επί του θέματος ( ορισμένοι εξακολουθούν να ισχυρίζονται ότι οφείλεται σε μία έλλειψη ασβεστίου, και άλλοι σε μία έλλειψη πρωτεΐνης), δεν θα έβλαπτε να αυξήσει κανείς την πρόσληψη ψευδαργύρου από τροφές όπως, τα φύκια, το σπανάκι, τα κάσιους, τα φασιόλια και τα μανιτάρια.

Πηγή

The post Τα νύχια της είχαν αυτά τα άσπρα σημάδια. Δεν είχα ιδέα ότι σήμαινε κάτι ΤΕΤΟΙΟ ! appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Τα νύχια της είχαν αυτά τα άσπρα σημάδια. Δεν είχα ιδέα ότι σήμαινε κάτι ΤΕΤΟΙΟ !

Μια φαναστική σοκολατένια απόλαυση με την εγγύηση επιτυχίας του Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά

Για το προζύμι

  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 250 γρ. νερό
  • 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 140 γρ. αλεύρι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη

Για τη ζύμη

  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 85 γρ. σοκολάτα
  • 2 κ.σ. λάδι
  • σιμιγδάλι για το άνοιγμα

Για τη γέμιση

  • μασκαρπόνε
  • πραλίνα φουντουκιού
  • σπασμένα φουντούκια προαιρετικά
  • μπισκότα
  • 2 ώριμες μπανάνες
 Μέθοδος Εκτέλεσης
  1. Ρίχνουμε στον κάδο ενός μίξερ, το νερό, τη μαγιά, 1 κ.γ. ζάχαρη και 140 γρ. αλεύρι . Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να διαλυθεί το αλεύρι. Το αφήνουμε για 30 λεπτά στην άκρη μέχρι να αρχίσει να κάνει φουσκάλες.
  2. Σε ένα μπολάκι βάζουμε τη σοκολάτα με το ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και βάζουμε στα μικροκύματα για 1,5 λεπτό στα 800 watt μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  3. Ρίχνουμε στο προζύμι το υπόλοιπο αλεύρι και 1 πρέζα αλάτι αμέσως πριν το χτύπημα.
  4. Χτυπάμε στο μίξερ με το γάντζο το ζυμάρι μας και ρίχνουμε μέσα και τη σοκολάτα με το ελαιόλαδο. Στην αρχή ανακατεύουμε σιγά σιγά και στη συνέχεια δυνατά για 5-6 λεπτά.
  5. Βγάζουμε το ζυμάρι από τον κάδο του μίξερ και αν κολλάει βάζουμε αλεύρι στα χέρια για να το ξεφορμάρουμε.
  6. Βάζουμε σε ένα μπολ λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε μέσα το ζυμάρι μας.
  7. Καλύπτουμε με μία μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει και να διπλασιαστεί για όση ώρα πάρει, περίπου 1 ώρα.
  8. Ρίχνουμε σιμιγδάλι ψιλό στον πάγκο εργασίας και αδειάζουμε το ζυμάρι από πάνω. Το κάνουμε ρολό και το χωρίζουμε σε 6 μέρη με ένα μαχαίρι.
  9. Ανοίγουμε το κάθε ζυμαράκι με έναν πλάστη και αν κολλάει βάζουμε κι άλλο σιμιγδάλι.
  10. Κόβουμε τις μπανάνες κάθετα σε μικρά κομμάτια.
  11. Παίρνουμε 1 κ.σ. πραλίνα και την απλώνουμε στο ζυμάρι σε διάφορα σημεία.
  12. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
  13. Ρίχνουμε και 1 κ.σ. μασκαρπόνε. Δε βάζουμε περισσότερη ποσότητα από όσο βάλαμε πραλίνα γιατί θα καλύψει τη γεύση.
  14. Από πάνω βάζουμε λίγο μπισκότο, τα φουντούκια και 2-4 φέτες μπανάνα.
  15. Με ένα πινέλο που το βουτάμε σε νερό απλώνουμε γύρω γύρω στο ζυμάρι και το διπλώνουμε στη μέση.
  16. Ενώνουμε τις άκρες. Τυλίγουμε, γυρνάμε και πιέζουμε κάνοντας ένα στεφανάκι γύρω από κάθε καλτσόνε. Επαναλαμβάνουμε για όλα. Σε κάθε ταψί βάζουμε 3 καλτσόνε. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά με τη σχάρα σε ψηλή θέση μέσα στο φούρνο.

Σημείωση: Το αλάτι το ρίχνουμε στο τέλος και όχι από την αρχή για να μην κάψει τη μαγιά!

akis-petretzikis-calzone-sokolatas_2
Πηγή

The post Καλτσόνε με πραλίνα φουντουκιού appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Καλτσόνε με πραλίνα φουντουκιού