Η χρησιμότητα της βλακείας

Ας αρχίσουμε τη νέα χρονιά με τα λόγια του Σαίξπηρ, «life is a tale, told by an idiot, full of sound and fury, signifying nothing (Η ζωή είναι ένας μύθος γεμάτος φασαρία και μανία, χωρίς κανένα νόημα -τον οποίο αφηγείται ένας ηλίθιος). Έτσι θα απομυθοποιήσουμε τον ορθολογισμό και την σοβαρότητα με την οποία βλέπουμε τον […]

Η χρησιμότητα της βλακείας

Ας αρχίσουμε τη νέα χρονιά με τα λόγια του Σαίξπηρ, «life is a tale, told by an idiot, full of sound and fury, signifying nothing (Η ζωή είναι ένας μύθος γεμάτος φασαρία και μανία, χωρίς κανένα νόημα -τον οποίο αφηγείται ένας ηλίθιος). Έτσι θα απομυθοποιήσουμε τον ορθολογισμό και την σοβαρότητα με την οποία βλέπουμε τον […]

Η χρησιμότητα της βλακείας

Ας αρχίσουμε τη νέα χρονιά με τα λόγια του Σαίξπηρ, «life is a tale, told by an idiot, full of sound and fury, signifying nothing (Η ζωή είναι ένας μύθος γεμάτος φασαρία και μανία, χωρίς κανένα νόημα -τον οποίο αφηγείται ένας ηλίθιος). Έτσι θα απομυθοποιήσουμε τον ορθολογισμό και την σοβαρότητα με την οποία βλέπουμε τον […]

Η χρησιμότητα της βλακείας

Ας αρχίσουμε τη νέα χρονιά με τα λόγια του Σαίξπηρ, «life is a tale, told by an idiot, full of sound and fury, signifying nothing (Η ζωή είναι ένας μύθος γεμάτος φασαρία και μανία, χωρίς κανένα νόημα -τον οποίο αφηγείται ένας ηλίθιος). Έτσι θα απομυθοποιήσουμε τον ορθολογισμό και την σοβαρότητα με την οποία βλέπουμε τον […]

Το πραγματικό κόστος της τροφής

Πολλοί λένε ότι δεν αγοράζουν φρούτα και λαχανικά ή “υγιεινά τρόφιμα” επειδή είναι πολύ ακριβά. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι τα βιολογικά τρόφιμα “κοστίζουν περισσότερο” από τα επεξεργασμένα.Κι όμως το πραγματικό κόστος των φτηνών τροφίμων είναι σήμερα κρυμμένο καθιστώντας τα τρόφιμα μεγάλη εμπορικής κατανάλωσης (συχνά σκουπίδια) φαινομενικά φθηνότερα από ότι θα έπρεπε. Είναι γεγονός είναι, ότι […]

Το πραγματικό κόστος της τροφής

Πολλοί λένε ότι δεν αγοράζουν φρούτα και λαχανικά ή “υγιεινά τρόφιμα” επειδή είναι πολύ ακριβά. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι τα βιολογικά τρόφιμα “κοστίζουν περισσότερο” από τα επεξεργασμένα.Κι όμως το πραγματικό κόστος των φτηνών τροφίμων είναι σήμερα κρυμμένο καθιστώντας τα τρόφιμα μεγάλη εμπορικής κατανάλωσης (συχνά σκουπίδια) φαινομενικά φθηνότερα από ότι θα έπρεπε. Είναι γεγονός είναι, ότι […]

Αγροοικολογία: το μέλλον της γεωργίας;

Γεωργία και οικολογία: δύο διαφορετικά περιβάλλοντα, επομένως δύο χωριστά πεδία μελέτης, σωστά; Ή μήπως όχι…. Η ενσωμάτωση αυτών των δύο πεδίων είναι αυτό που ονομάζουμε “αγρο-οικολογία” και με τη βοήθεια της επιστήμης μπορούμε να κατανοήσουμε και να επωφεληθούμε από τις αλληλεπιδράσεις των εδαφών μας, των καλλιεργειών και των ζώων, με τον αέρα, το νερό, το […]

Αγροοικολογία: το μέλλον της γεωργίας;

Γεωργία και οικολογία: δύο διαφορετικά περιβάλλοντα, επομένως δύο χωριστά πεδία μελέτης, σωστά; Ή μήπως όχι…. Η ενσωμάτωση αυτών των δύο πεδίων είναι αυτό που ονομάζουμε “αγρο-οικολογία” και με τη βοήθεια της επιστήμης μπορούμε να κατανοήσουμε και να επωφεληθούμε από τις αλληλεπιδράσεις των εδαφών μας, των καλλιεργειών και των ζώων, με τον αέρα, το νερό, το […]

Αγροοικολογία: το μέλλον της γεωργίας;

Γεωργία και οικολογία: δύο διαφορετικά περιβάλλοντα, επομένως δύο χωριστά πεδία μελέτης, σωστά; Ή μήπως όχι…. Η ενσωμάτωση αυτών των δύο πεδίων είναι αυτό που ονομάζουμε “αγρο-οικολογία” και με τη βοήθεια της επιστήμης μπορούμε να κατανοήσουμε και να επωφεληθούμε από τις αλληλεπιδράσεις των εδαφών μας, των καλλιεργειών και των ζώων, με τον αέρα, το νερό, το […]

Αγροοικολογία: το μέλλον της γεωργίας;

Γεωργία και οικολογία: δύο διαφορετικά περιβάλλοντα, επομένως δύο χωριστά πεδία μελέτης, σωστά; Ή μήπως όχι…. Η ενσωμάτωση αυτών των δύο πεδίων είναι αυτό που ονομάζουμε “αγρο-οικολογία” και με τη βοήθεια της επιστήμης μπορούμε να κατανοήσουμε και να επωφεληθούμε από τις αλληλεπιδράσεις των εδαφών μας, των καλλιεργειών και των ζώων, με τον αέρα, το νερό, το […]