Όλη η νοστιμιά σε αυτά τα χοιρινά παϊδάκια είναι στη μαρινάδα και στο σπιτικό μείγμα μπαχαρικών που θα τα κάνει ακαταμάχητα. Υλικά Για τη μαρινάδα western Για το σπιτικό μείγμα μπαχαρικών BBQ Διαδικασία Βήμα 1 Μείγμα μπαχαρικών bbq: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Αφήνουμε στην άκρη. Βήμα 2 Μαρινάδα: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά […]
Νόστιμη και τραγανή βάση από πατάτα για εναλλακτικές πίτσες. Στα υλικά είμαστε ελεύθεροι να αυτοσχεδιάσουμε και να δημιουργήσουμε την πιο νόστιμη πίτσα που φτιάξαμε ποτέ. Υλικά Για τη βάση Tips Σκεύη: Θα χρειαστούμε ένα τηγάνι με πάτο 20 εκ. Διαδικασία Βήμα 1 Βάση: Σε τηγάνι με πάτο 20 εκ., σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, λιώνουμε το μισό βούτυρο […]
Οι χυλοπίτες εδώ γίνονται ογκρατέν με ψητές ντομάτες και μοτσαρέλα και το μόνο σίγουρο είναι πως θα σας ενθουσιάσουν. Υλικά Διαδικασία Βήμα 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Λαδώνετε ελαφρώς ένα ταψί και βάζετε εκεί τα κομμάτια της ντομάτας (με το κομμένο μέρος προς τα πάνω). Μοιράζετε την τριμμένη παρμεζάνα (ή το κεφαλοτύρι) σε κάθε κομμάτι ντομάτας και από […]
Την ανιούσα φαίνεται ότι έχουν πάρει και οι τιμές στα μελομακάρονα. Σύμφωνα με την έρευνα του Pricefox, την online πλατφόρμα σύγκρισης ασφαλειών αυτοκινήτου και παρόχων ενέργειας και τους ειδικούς της σύγκρισης, οι καταναλωτές καλούνται να πληρώσουν αδρά τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά. Καθώς φέτος δεν συμπεριλαμβάνονται στο καλάθι του καταναλωτή. Για την έρευνα χρησιμοποιήθηκε δημοφιλής πλατφόρμα […]
Αυτή η παέγια είναι γεμάτη λαχανικά, είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη. Μπορείτε να τη φτιάξετε είτε σαν συνοδευτικό, είτε σαν ένα ελαφρύ και θρεπτικό κυρίως πιάτο. Υλικά Διαδικασία Βήμα 1 Σε ένα βαθύ τηγάνι, σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφού ζεσταθεί το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο […]
Πληθωρική τάρτα που θα λατρέψουν ακόμα και τα παιδιά που δεν αγαπούν και τόσο τα λαχανικά. Απολαύστε τη χλιαρή και σαν πρώτο πιάτο. Υλικά Για τη ζύμη Για τη γέμιση Διαδικασία Βήμα 1 Βάζετε το αλεύρι σε μπολ μαζί με το αλάτι, το βούτυρο και τον κρόκο του αβγού. Τα ανακατεύετε με τα δάχτυλα και […]
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα ένα πρωτότυπο ορεκτικό από πατάτα, που θα εντυπωσιάσει όποιον το δοκιμάσει! Υλικά Διαδικασία Βήμα 1 Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε με τον τρίφτη στη χοντρή μεριά, τις απλώνουμε σε ένα ταψί και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Αφήνουμε για 10’ και σε ένα σουρωτήρι πιέζουμε τις πατάτες με τα χέρια για […]
Φτιάχνουμε λαχταριστές κροκέτες πατάτες και τις γεμίζουμε με κιμά. Ιδιαίτερη γεύση στη γέμιση δίνουν οι σταφίδες. Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια με τους φίλους και την οικογένεια. Υλικά Tips Μπορούμε να συνοδεύσουμε τις πατατοκροκέτες μας με τυροκαυτερή. Μπορούμε, επίσης, να τις γεμίσουμε με ψιλοκομμένα μανιτάρια ή ψιλοκομένες πιπεριές. Διαδικασία Βήμα 1 Καθαρίζουμε […]
Μπορεί το μαγείρεμα του να απαιτεί πολλές ώρες, αλλά αυτό είναι που σε συνδυασμό με την πλούσια σάλτσα θα δώσει στο μοσχαράκι τέλεια γεύση. Υλικά Tips Το σέρι (sherry) είναι παλαιωμένο ισπανικό κρασί, που θα βρείτε σε ενημερωμένες κάβες αλλά και online. Διαδικασία Βήμα 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 150οC στον αέρα. Ζεσταίνετε καλά το μισό ελαιόλαδο […]
Χρησιμοποιώντας στιγμιαίο πουρέ πατάτας, η κρούστα των φτερούγων κοτόπουλου γίνεται αδιανόητα τραγανή και νόστιμη! Υλικά Για τη μαρινάδα Για το ντιπ πιπεριάς χαλαπένιο (JALAPENO) Για την κρούστα Tips Οι φτερούγες είναι από τα πιο παρεξηγημένα, αλλά και από τα πιο δημοφιλή μέρη του κοτόπουλου. Το έχουμε συνδυάσει κυρίως με πιο απνθυγιεινή διατροφή, στο χέρι μας είναι όμως […]
