Τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων χαρακτήριζε η λιτότητα, κάτι που αντικατόπτριζε τις δύσκολες συνθήκες υπό τις οποίες διεξάγετο η ελληνική γεωργική δραστηριότητα. Θεμέλιο τους ήταν η λεγόμενη «μεσογειακή τριάδα»: σιτάρι, λάδι και κρασί. Στη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων συναντούμε τα δημητριακά, ζεία και σε περιπτώσεις ανάγκης μείγμα κριθαριού με σιτάρι, από το […]
25 ερωτήσεις που σας «μαρτυρούν» τι γίνεται στο σχολείο του παιδιού σας
“Πώς πήγε το σχολείο σήμερα;” – “Καλά.” “Πες και κάτι ακόμη βρε παιδάκι μου!” – “Ε, τι άλλο να σου πω, καλά.”“Μια χαρά.”Σας φαίνεται γνώριμος αυτός ο διάλογος; Αν όχι, είστε από τους “τυχερούς”. Πολλά είναι τα παιδιά που με το γυρίζουν σπίτι αναμεταδίδουν με λεπτομέρειες όλη την ημέρα τους. Αν κάτι σας θυμίζει όμως […]
Οι μπανάνες γίνονται έργα τέχνης!
Ο Stephan Brusche ζει και εργάζεται στο Ρότερνταμ της Ολλανδίας ως ζωγράφος και σχεδιαστής. Η καλλιτεχνική του φύση αλλά και οι ανησυχίες του τον οδήγησαν στο να ασχοληθεί με το… φαγητό του! “Τρώγοντας μου ήρθε η έμπνευση και θεώρησα την μπανάνα ως ένα εύπλαστο υλικό για να δημιουργήσω διάφορα θέματα. Είναι μαλακή στο εσωτερικό και […]
Κρητικός ντάκος: Γνωρίζετε πόσες θερμίδες κρύβει;
Λατρεμένη διατροφική εκδοχή της σαλάτας, ο κρητικός ντάκος ή κουκουβάγια, καλύπτει σε σημαντικό ποσοστό τις ανάγκες μας σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.Αν όμως θεωρείτε ότι τρώγοντας το παξιμάδι, με τη ντομάτα και τη φέτα, παίρνετε λιγότερες θερμίδες σε σχέση με την αντίστοιχη σαλάτα χωρίς το παξιμάδι, αλλά βουτώντας το ψωμί, τότε κάνετε λάθος.Ο ντάκος μπορεί […]
Εκεί ψηλά… με τον Δία και την Αθηνά
Ρεπορτάζ: ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΠΟΥΡΝΑΡΑ, Φωτογραφίες: ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ Από εκεί ψηλά όπου βρίσκονται βλέπουν τα πάντα. Πόσοι όμως από εμάς έχουν την ευκαιρία να τους κοιτάξουν κατάματα; Περίπου 18 μέτρα από το έδαφος, μέσα σε κλωβό ανυψωτικού μηχανήματος, μαζί με τον ειδικό στην προστασία μνημείων, πολιτικό μηχανικό Γεράσιμο Θωμά, είχα μπροστά μου όλους τους μαρμάρινους ήρωες της […]
Φτιάχνω rejuvelac-Αναζωογονώ την εσωτερική μου χλωρίδα!
Ή αλλιώς φτιάχνω φυσικό προβιοτικό με βιταμίνη Β12 για την καταπολέμηση της candida albicansΗ εσωτερική χλωρίδα που είναι καταστραμένη χρειάζεται αντικατάσταση, που και αυτή μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία στο σύστημα.Η λύση του γιαουρτιού δεν θα είναι αποτελεσματική, γιατί τα περισσότερα αποτελούνται από ένα μόνο στέλεχος βακτηριδίων, που ενώ είναι αρκετά χρήσιμο δεν θα κάνει τη […]
Παιδιά-σκλάβοι με μεροκάματο 0,20€, εργάζονται στοιβαγμένα σε άθλια εργοστάσια ρούχων (ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ)
Μικρά παιδιά ηλικίας 10, 11 και 12 ετών σε χώρες του τρίτου κόσμου, επιχειρούν να εργαστούν σε εργοστάσια παραγωγής ρούχων ελπίζοντας σε μία καλύτερη ζωή. Ονειρεύονται να βγάλουν κάποια χρήματα για να βοηθήσουν τις οικογένειές τους. Η πλειοψηφία των παιδιών που απασχολούνται στα σύγχρονα σκλαβοπάζαρα είναι από την επαρχία. Στο Μπαγκλαντές τα περισσότερα παιδιά εργάζονται […]
Οι μαστογραφίες τελικά δεν δείχνουν τα πάντα!
Άλλη μία επιστημονική μελέτη έρχεται να αμφισβητήσει την ωφέλεια των… μαστογραφιών για όλες τις γυναίκες, καθώς κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εξέταση συχνά δεν «πιάνει» τους πιο επικίνδυνους καρκίνους, προτού αυτοί κάνουν μεταστάσεις σε άλλα μέρη του σώματος. Κατά συνέπεια, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, παρότι οι μαστογραφίες είναι, πλέον, ευρέως διαδεδομένες μετά τη δεκαετία του […]
5 Σπιτικές συνταγές για σκασμένες φτέρνες!
Δεν είχα ποτέ πρόβλημα με τα πόδια μου και ποτέ στη ζωή μου δεν είχα σκασμένες φτέρνες μέχρι και πέρσι το καλοκαίρι. Άκουγα από φίλες μου για το πρόβλημα αυτό και για το ότι δε μπορούσαν να βρουν κάποια λύση και μου φαινόταν περίεργο που όλες είχαν το ίδιο θέμα. Πιθανόν να έχεις αντιμετωπίσει κι […]
ΔΙΑΒΑΣΤΕ μια αλήθεια που δεν γνωρίζατε για τον ανθρώπινο εγκέφαλο…
Αποτελεί ένα από τα πλέον σημαντικά και σε συνεχή λειτουργία όργανα του ανθρωπίνου σώματος… Ο λόγος για τον εγκέφαλο. Διαβάστε μια παράξενη αλήθεια που ίσως δεν γνωρίζατε. Ο ίδιος ο εγκέφαλος δε μπορεί να αισθανθεί πόνο. Αν και είναι το κέντρο του πόνου όταν κόψει κάποιος το δάχτυλό του για παράδειγμα, ο ίδιος ο εγκέφαλος […]