Ο μούστος είναι το κύριο συστατικό για την παραγωγή της μουσταλευριάς. Ο μούστος είναι ο χυμός των σταφυλιών, πριν από την διαδικασία της ζύμωσης. Η θρεπτική αξία της μουσταλευριάς είναι πολύ υψηλή λόγω αυξημένης περιεκτικότητας σε μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Συγκεριμένα, ο μούστος είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, καθώς και σε βιταμίνες του […]
Το ντους το συνδέουμε με την καθαριότητα και την υγιεινή. Κι όμως! Υπάρχει τρόπος το ντους να γίνει επικίνδυνο για την υγεία μας. Πότε; Σύμφωνα με νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων, αν στο τηλέφωνο του ντους έχει δημιουργηθεί μια γλοιώδης επικάλυψη, τότε εκεί μπορεί να αναπτυχθούν δυνητικά επικίνδυνα βακτήρια που οδηγούν σε σοβαρή πνευμονική νόσο. Τα […]
Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο ταξινομείται ως ισχαιμικό ή αιμορραγικό. Το 80% των εγκεφαλικών είναι ισχαιμικά και το 15% είναι αιμορραγικά. Εγκεφαλικό επεισόδιο είναι μια οξεία νευρολογική δυσλειτουργία αγγειακής αιτιολογίας που προκαλείται όταν η παροχή του αίματος σε μία περιοχή του εγκεφάλου σταματήσει, οπότε τα εγκεφαλικά κύτταρα που δεν παίρνουν οξυγόνο πεθαίνουν. Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να […]
Γιατί η μαστίχα Χίου είναι μοναδική Το μαστιχόδεντρο είναι ένας αειθαλής θάμνος ύψους περίπου 3 μέτρων που παίρνει την τελική μορφή του σε 50 χρόνια. Η μαστίχα είναι ο καρπός του μαστιχόδεντρου το οποίο αναπτύσσεται μόνο στην Χίο. Οι επιστήμονες δεν έχουν ανακαλύψει για ποιο λόγο το μαστιχόδεντρο δεν μπορεί να καρποφορήσει σε κανένα άλλο […]
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Örebro, μαζί με μια γνωστή ερευνητική ομάδα στη Δανία, ανέπτυξαν μια μέθοδο για να μελετήσουν πώς επηρεάζει την υγεία ο μεταβολισμός στα βακτήρια του εντέρου. Η μέθοδος τους θα δημοσιευθεί στο σύνολό της στο επιστημονικό περιοδικό Nature Protocols. Η μέθοδος , την οποία εργάστηκαν και αναπτύχθηκε για πάνω από δέκα χρόνια […]
Πολλοί είναι οι καταναλωτές που στρέφονται στα βιολογικά τρόφιμα καθώς ανησυχούν για τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής των τροφίμων. Οι πωλήσεις των «βιολογικών» μπορεί να αυξάνονται, όμως οι επιστήμονες δεν συμφωνούν πως τα οφέλη τους δικαιολογούν το αυξημένο κόστος τους. Λίγα λόγια για τα βιολογικά τρόφιμα Βάση των ελεγκτικών μηχανισμών αγροτικής παραγωγής κάθε χώρας, ως «βιολογικά» […]
Για πρώτη φορά επιστήμονες ανακάλυψαν ένα νέο, επαναστατικό τρόπο διάγνωσης του καρκίνου. Μέχρι σήμερα, οι περισσότερες μέθοδοι για διάγνωση του καρκίνου περιορίζονταν στον εντοπισμό της ασθένειας σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος. Οι μαγνητικές και αξονικές τομογραφίες μπορούν να εντοπίσουν όγκους σε πολλαπλά σημεία, αλλά μόνο εφόσον αυτοί έχουν μεγαλώσει αρκετά. Τώρα, όμως, για πρώτη φορά […]
Η επιλογή των κατάλληλων τροφών μπορεί να σας βοηθήσει τα μειώσετε τα αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης και να βελτιώσετε τη σύνθεση των λιπιδίων του αίματος. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα «καλά λιπαρά» αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Ορισμένα τρόφιμα όμως είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη μείωση της χοληστερόλης. Ο λόγος είναι […]
Η αιφνίδια απώλεια των αισθήσεων, γνωστή ως λιποθυμία ή συγκοπή, προκαλεί αναμφισβήτητα ανησυχίες, ωστόσο μπορεί να αποτελεί μεμονωμένο συμβάν και να εξηγείται από μια παροδική ανισορροπία στον οργανισμό. Η λιποθυμία είναι αποτέλεσμα απότομης μείωσης στο ρυθμό οξυγόνωσης ή παροχής γλυκόζης στον εγκέφαλο. Μοιάζει με κατάσταση ύπνου, καθώς οι ζωτικές λειτουργίες διατηρούνται, η καρδιά συνεχίζει να […]
Σχεδόν οι μισές γυναίκες ηλικίας άνω των 50 ετών αναφέρουν ακράτεια της ουροδόχου κύστης και πολλές λένε ότι είναι σημαντικό πρόβλημα, σύμφωνα με νέα έρευνα στις ΗΠΑ. Περισσότερες από 1.000 γυναίκες ηλικίας 50-80 ετών συμμετείχαν στην έρευνα, εκ των οποίων το 43% ηλικίας 50-64 ετών και το 51% ηλικίας 65 ετών και άνω δήλωσε ότι […]
