15 Διατροφικές Αλήθειες που θα έπρεπε να είναι δεδομένες

Πάρης Παπαχρήστος
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M.Sc.

Να τρώω κάθε 3 ώρες – Κρέας στο Παχύ Έντερο – Light=Υγιεινό – Χυμοί=Αναψυκτικά – Διατροφή των Βακτηρίων – Trans Λιπαρά – Χοληστερόλη που περιέχεται στα Τρόφιμα – Αυγά κάθε μέρα – Αποτελεσματικό Συμπλήρωμα Απώλειας Βάρους – Xαμηλό Σωματικό Βάρος – Μέτρηση Θερμίδων – Υδατάνθρακες δεν Παχαίνουν – Fast Food εθιστικό – Gluten Free = Υγιεινό – Αναψυκτικά με Ζάχαρη Παχαίνουν

Το θέμα της διατροφής αποτελούσε πάντα και θα συνεχίσει να αποτελεί πολύ καυτό θέμα συζήτησης! Όσες φορές σε κάποιο τραπέζι, κάποια παρέα ή κάποια κοινωνική εκδήλωση έχω αναφέρει ότι είμαι διαιτολόγος, οι ερωτήσεις πέφτουν βροχή, καθώς όλοι έχουν ερωτήσεις για κάποιο μύθο ή κάποιο διατροφικό μυστικό που άκουσαν, και θέλουν να τους πω τη γνώμη μου. Μάλιστα, πολλές φορές βλέπω τις ενοχές στα μάτια τους όταν με ρωτούν για κάτι που τρώνε, αλλά έχουν ακούσει ότι κάνει κακό ή ότι παχαίνει. Είναι μάλιστα τόσο γρήγορη η διάδοση των διατροφικών μύθων (σε σχέση με τις διατροφικές αλήθειες) που έχει τύχει αρκετές φορές να με ρωτήσουν ακόμα και κάτι που δεν έχω ακούσει ποτέ ξανά και δε θα μπορούσα να διανοηθώ ότι κάποιος θα μπορούσε να σκεφτεί ή να πιστέψει. Και το χειρότερο είναι ότι πολλοί μύθοι αναπαράγονται και από ανθρώπους που αυτοαποκαλούνται ειδικοί σε θέματα διατροφής και ευεξίας. Αυτό είναι ο λόγος που έγραψα το πρώτο βιβλίο της σειράς medNutrition wellness με τίτλο Μύθοι και Αλήθειες στη Διατροφή μας, όπου απαντάω σε 420 μύθους!

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=x667NflNPV4]
Ήρθε η ώρα, λοιπόν, να κάνω και μαζί σου αυτή την κουβέντα περί διατροφικών μύθων και γεγονότων, παρουσιάζοντάς σου 15 διατροφικές αλήθειες που θα έπρεπε να είναι δεδομένες, αλλά δυστυχώς δεν είναι!

Διαβάστε τη συνέχεια στο: diaitologos.com