Υγεία: Ο Καφές Προστατεύει το Συκώτι

Πολλές φορές νιώθουμε τύψεις για την κατανάλωση του καφέ. Πάντα υπήρχε ο φόβος ότι ίσως η κατανάλωση του καφέ προκαλεί κάτι κακό. Έτσι η ιατρική κοινότητα επιδόθηκε σε πολλές έρευνες, για να διευκρινίσει εάν αυτός ο φόβος έχει αντίκρισμα. Πέρα από το εθισμό που προκαλεί η καφφεΐνη, οι περισσότερες έρευνες αποακαλύπτουν ότι η καφφεΐνη έχει ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό.Μια τελευταία ανάλυση πολλών προηγούμενων μελετών διαπίστωσε ότι ο καφές βοηθάει τον μεταβολισμό και προλαμβάνει το μεταβολικό σύνδρομο. Το μεταβολικό σύνδρομο είναι η συνδυασμένη διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης και των λιπιδίων. Η διαταραχή αυτή έχει σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι, μια κατάσταση που είναι γνωστή ως λιπώδης διήθηση του ήπατος. Η τελευταία δεν είναι είναι αθώα όπως γενικώς πιστεύεται, διότι το το λίπος ανάμεσα στα ηπατικά κύτταρα μπορεί να δημιουργήσει μόνιμες βλάβες, που χαρακτηρίζουν την κίρρωση του ήπατος. Από τη στιγμή που θα εγκατασταθεί κίρρωση του ήπατος, αυξάνεται η πιθανότητα ανάπτυξης και ηπατοκυτταρικού καρκινώματος.Οι μελέτες έδειξαν ότι αυτοί που, πέρα από τη συνήθη θεραπευτική αντιμετώπιση,

έπιναν μέτρια εώς μεγάλη ποσότητα καφέ και παρουσίαζαν λιπώδη διήθηση του ήπατος, είχαν μείωση 36% στη πιθανότητα να αναπτύξουν ηπαττοκυτταρικό καρκίνωμα. Αντίθετα τα άτομα που είχαν καθόλου ή μέτρια κατανάλωση καφέ πετύχαιναν 28% μείωση στον κίνδυνο του ηπατοκυτταρικού καρκινώματος με την συνήθη θεραπευτική αντιμετώπιση.Επίσης οι μελέτες έδειξαν ότι στα άτομα μεγάλης κατανάλωσης καφέ, το λίπος στο συκώτι μειώθηκε σημαντικά. Ακόμα τα τριγλυκερίδια παρουσίασαν πτώση καθώς και όλοι οι φλεγμονώδεις δείκτες στο αίμα.Η ευεργετική δράση του καφέ φαίνεται να οφείλεται στις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει. Χαλαρώστε λοιπόν και απολαύστε το καφεδάκι σας.Ρηγόπουλος ΔημήτριοςΠαθολόγος-Διαβητολόγοςsmarthealth.gr

Via