Εύκολη συνταγή για την πιο ζουμερή μηλόπιτα (video)

Δείτε μία απλή συνταγή για την πιο ζουμερή μηλόπιτα, την οποία μπορεί να φτιάξει ακόμη κι ένας αρχάριος. Η ρίψη του σιροπιού κάνει την πίτα πολύ ζουμερή.

• Αλεύρι – 1 ποτήρι

• Ζάχαρη – 1/2 φλιτζάνι

• Σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού

• Φυτικό λάδι – 1/2 φλιτζάνι

• 2 αυγά

• 2 μήλα

• Κανέλα – 1 κουταλάκι του γλυκού

• Βούτυρο για λίπανση της φόρμας ψησίματος

• Βούτυρο – 3 κουταλιές της σούπας

• Ζάχαρη – 2 κουταλιές της σούπας

• Γάλα – 100 ml

Εκτέλεση: Ανακατέψτε κοσκινισμένο αλεύρι, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε το φυτικό λάδι και τα αυγά και ανακατέψτε. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια τα μήλα. Προσθέστε τα μήλα και την κανέλα στη ζύμη και ανακατέψτε. Λιπάνετε τη φόρμα (18 cm). Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και  ψήστε για 30 λεπτά στους 190 °C.

Για το σιρόπι: Ανακατέψτε το βούτυρο, το γάλα και τη ζάχαρη. Ζεσταίνετε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς

 

Τρυπήστε τη μηλόπιτα με ένα πιρούνι ή μαχαίρι. Ρίξτε το σιρόπι πάνω στην μηλόπιτα.

Δείτε το βίντεο.