Ήρθε η ώρα να απαντηθεί το μέγιστο ερώτημα: Μπορεί το κρασί, εάν καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις και στο πλαίσιο μιας μεσογειακής διατροφής, να είναι καλό για την υγεία σας;
Δέκα χιλιάδες εθελοντές, άνδρες και γυναίκες ηλικίας μεταξύ 50 και 70 ετών, θα πίνουν ένα ποτήρι κόκκινο κρασί την ημέρα για τέσσερα χρόνια. Το…πρότζεκτ ονομάζεται «UNATI – Πρωτοβουλία Δοκίμων Αποφοίτων του Πανεπιστημίου της Ναβάρα».
Το Πανεπιστήμιο της Ναβάρα στην Ισπανία ξεκίνησε μία από τις μεγαλύτερες κλινικές μελέτες που έχουν διεξαχθεί ποτέ σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ.
Το έργο στοχεύει να απαντήσει, με δεδομένα στο ερώτημα που διχάζει τον ιατρικό κόσμο εδώ και χρόνια: μπορεί το κρασί, εάν καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις και στο πλαίσιο μιας μεσογειακής διατροφής, να είναι καλό για την υγεία σας;
Ο ερευνητής Miguel Ángel Martínez-González , επικεφαλής της πρωτοβουλίας, εξηγεί: «Ο σχεδιασμός αυτής της δοκιμής έχει προκαλέσει μεγάλο ενδιαφέρον επειδή, εκτός από την απάντηση σε πολύ πρακτικά ερωτήματα, θα εφαρμόσει νέες τεχνολογίες και, ως εκ τούτου, θα επιτρέψει τη μείωση του φόρτου εργασίας των ερευνητών ιατρών στο ελάχιστο, χωρίς να παρεμβαίνει στην κλινική τους φροντίδα».
Το πρωτόκολλο είναι ακριβές: συγκρίθηκαν δύο ομάδες, η μία με καθημερινή κατανάλωση κρασιού και η άλλη χωρίς αλκοόλ, αλλά με τον ίδιο τρόπο διατροφής. Και η χρηματοδότηση προέρχεται από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας, με συνολικό ποσό 2,4 εκατομμυρίων ευρώ .
Η Πατρίσια Ρομέρο-Μάρκο, μία από τις εμπλεκόμενες ερευνήτριες, τονίζει: «Πρόκειται για μια πρωτοφανή μελέτη που θα καθορίσει νέες συστάσεις για τον πληθυσμό σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ». Και προσθέτει: «Χρειαζόμαστε έρευνα υψηλού επιπέδου όπως η δική μας για να ξέρουμε τι συμβουλές να δώσουμε».
Πώς θα εξελιχθεί η έρευνα
Οι εθελοντές θα λαμβάνουν συνεχή ιατρική υποστήριξη, διατροφική συμβουλευτική, ψυχολογική συμβουλευτική και θα κάνουν διαδικτυακές ομαδικές συνεδρίες, οι οποίες θα διεξάγονται κάθε τρεις μήνες. Οι μόνες επισκέψεις με φυσική παρουσία θα πραγματοποιηθούν στη Σόρια , όπου θα αναλυθεί και η επίδραση του αλκοόλ στην ποιότητα του ύπνου.
Η… στρατολόγηση έχει ήδη ξεκινήσει και θα συνεχιστεί μέχρι τον Ιούνιο του 2025. Μπορούν να συμμετάσχουν άνδρες ηλικίας μεταξύ 50 και 70 ετών και γυναίκες ηλικίας μεταξύ 55 και 75 ετών, οι οποίοι καταναλώνουν τουλάχιστον τρία ποτά την εβδομάδα. Εξαιρούνται όσοι δεν πίνουν αλκοόλ. «Οι εθελοντές θα λάβουν πολλά οφέλη», εξηγεί η Ρομέρο-Μάρκο. «Όσοι εγγραφούν και υπογράψουν την ενημερωμένη συγκατάθεση θα λάβουν δωρεάν βοήθεια από επαγγελματίες υγείας υψηλής εξειδίκευσης για τέσσερα χρόνια», λέει.
Κοινοποιήστε: