Permaculture σε ένα στρέμμα

Το αγρόκτημα Permaculture Limestone στη Νέα Νότια Ουαλία της Αυστραλίας είναι ένα λαμπρό παράδειγμα του πώς η permaculture δεν είναι μόνο ο ευκολότερος τρόπος για να αναπτυχθεί η τροφή, είναι επίσης και η πιο παραγωγικός, μακροπρόθεσμα.Το αγρόκτημα ενός στρέμματος παρέχει φρούτα, λαχανικά και αυγά για 50 οικογένειες χρησιμοποιώντας πρακτικές που αναζωογονούν το έδαφος . [youtube […]

Η διατροφική κυριαρχία είναι το κλειδί για ένα δίκαιο μέλλον

Τα εντυπωσιακά κέρδη της βιομηχανίας τροφίμων προέρχονται κατά κύριο λόγο από την αυξημένη κατανάλωση μεταποιημένων τροφών, η οποία με τη σειρά της έχει οδηγήσει σε παγκόσμια επιδημία παχυσαρκίας. Ωστόσο, οι μηχανισμοί διανομής εντός του συστήματος τροφίμων, η καθημερινή διατροφή με βάση την ικανότητα αγοράς, έχουν δημιουργήσει το παράδοξο ενός δισεκατομμυρίων πεινασμένων, όταν υπάρχουν περισσότεροι από 1,5 δισεκατομμύρια άνθρωποι […]

Το glyphosate, ένα ενεργό συστατικό του Roundup, βρέθηκε στο μέλι.

Η τοξική χημική ουσία glyphosate έχει βρεθεί σε έγκυες γυναίκες, σνακ, δημητριακά, σε κρασιά, μπύρα , μητρικό γάλα, παιδικά εμβόλια, ταμπόν. Το 2015, το IARC του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας δήλωσε ότι το glyphosate είναι ένα «πιθανό καρκινογόνο» που μπορεί να μεταβάλει το DNA με πολύ βλαβερό τρόπο. Πρόσφατα, οι ερευνητές δήλωσαν ότι βρήκαν κατάλοιπα glyphosate […]

Μπορούν να μεταναστεύσουν τα δέντρα;

Τα δέντρα είναι ζωντανοί οργανισμοί που δεν κινούνται. Όπως όλοι γνωρίζουμε, ένα δέντρο δεν μπορεί να μετακινηθεί, όμως η μετανάστευση δέντρων είναι μία πραγματικότητα , οι επιστήμονες έκαναν μια τεράστια ανακάλυψη για το πώς κάποια δέντρα της Γης κινούνται! Εμείς οι άνθρωποι κόβουμε αλλά και φυτεύουμε πολλά νέα δέντρα. Κόβουμε δέντρα για την αύξηση της […]

Η θλίψη μετά τα μνημόνια

Ο άνθρωπος βασανιζόταν εδώ και δέκα χρόνια από μία χρόνια πάθηση με υφέσεις και άγριες εξάρσεις. Μισή ζωή ζούσε. Δύσκολα ως αδύνατα τα ταξίδια, οι μακρινοί περίπατοι, τα ξενύχτια με φίλους, οι έντονες γεύσεις, το ντύσιμο με τα ρούχα που προτιμούσε. Όλα μετρημένα, όλα μέχρι ένα όριο, τις περισσότερες φορές κάτω από αυτό. Κάθε χρόνο, […]

Επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες

Το να χρησιμοποιούμε χάρτινες σακούλες ήταν η “πιο πράσινη” επιλογή για χρόνια, αλλά ήρθε η ώρα για μία “πιο πράσινη επιλογή “.Οι επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι η μετακίνηση από πλαστικό σε χαρτί ή σε βαμβάκι δεν είναι απαραίτητα η πιο οικολογικές. Αντίθετα, μπορεί απλώς να μετατοπίσει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων […]

Αγροοικολογία και Διατροφική Κυριαρχία

Η τροφή, η γη και η βιοποικιλότητα συγκεντρώνονται και ελέγχονται από μια παγκοσμιοποιημένη αγορά. Η αγροοικολογία, ως επιστημονικό παράδειγμα και ως φιλοσοφία δράσης, ανήκει στον τομέα των εναλλακτικών λύσεων για την οικοδόμηση ενός νέου κόσμου: πιο βιώσιμου, πιο δίκαιου, πιο κοντά στην Διατροφική Κυριαρχία. Η αγροοικολογία είναι πάνω απ ‘όλα ένα όραμα για την οικοδόμηση νέων […]

Αντιδράσεις σε όλο τον κόσμο μετά την καταδικαστική απόφαση της Monsanto για το γλυφοσάτη

Το γλυφοσάτη , το πιο δημοφιλές ζιζανιοκτόνο στον κόσμο, βρίσκεται στο επίκεντρο διεθνούς ελέγχου αφού το ανώτατο δικαστήριο του της Καλιφόρνια έβγαλε καταδικαστική απόφαση κατά της Monsanto-Bayer επειδή η Monsanto δεν προειδοποίησε τον ενάγοντα και τους υπόλοιπους καταναλωτές για τους κινδύνους για καρκίνο από τα ζιζανιοκτόνα της και διέταξε την εταιρεία να πληρώσει ζημιές ύψους […]

Προέλευση των λαχανικών

Αν ακόμη πιστεύετε ότι οι ντομάτες , το καρπούζι, τα κρεμμύδια, τα σκόρδα, τα αγγούρια , τα κολοκυθάκια είναι γηγενή φυτά της ελληνικής χλωρίδας τότε κάνετε ένα τεράστιο λάθος. Η ιστορία των λαχανικών ξεκινάει πολύ παλιά, όταν οι τροφοσυλλέκτες εξήλθαν από την Αφρική και άρχισαν να εξαπλώνονται σε όλο τον πλανήτη. Καρπούζι Τα πρώτα καρπούζια εμφανίστηκαν […]

Κατανόηση, ένα άλλο όνομα για την Αγάπη.

Έχουν γραφτεί άπειρα άρθρα, ολόκληρα βιβλία για την αγάπη. Την αγάπη στις ανθρώπινες σχέσεις, την αγάπη προς τον εαυτό μας, την αγάπη ανάμεσα σε εμάς και σε ότι μας περιβάλλει. Εξάλλου, αλληλοσυνδεόμαστε, όλοι μας αλληλοεξαρτιόμαστε. Κι όμως όσα και να γραφτούν μπορούν ίσως να περιγράψουν αδρομερώς κάποιες ιδιότητες της αγάπης, γιατί όπως έχει ειπωθεί: «Η […]