Επανάσταση των βιολογικών τροφίμων στην Κοπεγχάγη.

Η Δανία έχει τη δεύτερη υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση βιολογικών τροφίμων στον κόσμο, μετά την Ελβετία. Τα βιολογικά τρόφιμα αποτελούν το 24% των συνολικών πωλήσεων τροφίμων στην Κοπεγχάγη.Ακόμη καλύτερα, το 89% των τροφίμων που καταναλώνονται στις δημόσιες καντίνες της πόλης της Κοπεγχάγης, όπως κέντρα ημερήσιας φροντίδας, νοσοκομεία και σχολεία, είναι βιολογικά. Αυτή η μετάβαση έχει […]

Η Τέχνη του να είσαι Ήρεμος

Τόσες και τόσες είναι εκείνες οι ώρες, που δεν μπορείς να αναπνεύσεις ελεύθερα, που νιώθεις μια σκοτεινή σιλουέτα να σε ακολουθεί και δεν είναι τίποτα παρά η ίδια η σκιά της μιζέριας σου. Σου μαθαίνουν από μικρό παιδί πως έχεις ευθύνες. Τα δικαιώματα είναι δευτερεύον θέμα αλλά μάλλον ο όρος «δευτερεύον» είναι συνήθως επιεικής. Μεγαλώνουμε […]

Η ζωή που είχα αφήσει

Είναι στιγμές που θες να φωνάξεις, να διαμαρτυρηθείς και ν΄αλλάξεις ανθρώπους, συμπεριφορές και νοοτροπίες. Την κοινωνία ολάκερη. Κι απλά κάθεσαι, παρατηρείς και σκέφτεσαι.«Ω, σκέψη, που με παρασύρεις;» αναρωτιέσαι. Στο παρελθόν; Στο μέλλον; Δεν τα πειράζεις αυτά, δεν αλλάζουν. Τώρα ζω, σήμερα. Και τι να κάνω; Απλά γράφω σκέψεις περίεργες στο χαρτί. Περίεργος κι εγώ μια […]

Η ψευδαίσθηση της «πράσινης ανάπτυξης» και το στοίχημα της «αποανάπτυξης»

Αέναη ανάπτυξη δεν είναι δυνατή σε ένα πεπερασμένο πλανήτη. Διότι αυτή βασίζεται πάντα στην ανθρώπινη εργασία και την κατανάλωση των περιορισμένων πόρων. Παρά το γεγονός ότι οι τεχνολογικές καινοτομίες, οι ήπιες πηγές ενέργειας και η μετάβαση σε «κοινωνίες υπηρεσιών» έχουν οδηγήσει σε κάποια σχετική αποσύνδεση της υπερκατανάλωσης των πόρων με την ανάπτυξη, δεν έχει αλλάξει […]

Μηδενίζοντας την πείνα με καλή διατροφή(Βίντεο) IFOAM

Ζούμε σε έναν κόσμο όπου τα τρόφιμα είναι χάλια παράγονται με τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών που βλάπτουν την υγεία, την ​​φύση και το περιβάλλον. Συσκευασμένα σε πλαστικό ταξιδεύουν άσκοπα σε όλο τον κόσμο ενώ οι αγρότες που τα παράγουν δεν έχουν καν αξιοπρεπή διαβίωση. Δεν υπάρχει πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα και σωστή διατροφή σε […]

Τα πιο σπουδαία πράγματα

Τα πιο σπουδαία πράγματα είναι και δυσκολότερο να ειπωθούν. Εκείνα που σε κάνουν ακόμα και να ντρέπεσαι, επειδή όταν τα λες οι λέξεις μειώνουν την σημασία τους – νοήματα που όταν τα είχες στο μυαλό σου περιλάμβαναν τα πάντα, οι λέξεις τα συρρικνώνουν δίνοντας τους μια καθημερινή συνηθισμένη διάσταση … Αλλά υπάρχει και κάτι ακόμη […]

Μια νέα γενιά φασιστών και τραμπούκων εκκολάπτεται

Η Χρυσή Αυγή έκανε το πρώτο της ξεπέταγμα από περιθωριακή ναζιστική γκρούπα σε πανελλαδική οργάνωση με αξιόλογο κοινωνικό έρεισμα στις αρχές της δεκαετίας του ’90. Ήταν η περίοδος της μαζικής υστερίας για το Μακεδονικό με τα κρατικά οργανωμένα συλλαλητήρια και τη μονοπώληση του δημόσιου λόγου από τις «ορθές εθνικές» θέσεις. Το αφόρητα εθνικιστικό κλίμα που […]

Η Αλυσίδα της πιπίλας.

Όταν ήμουν μωρό για να μην κλαίω μου μπούκωναν μια πιπίλα στο στόμα να με φιμώσουν…Σιγά σιγά άρχισε να μ αρέσει η αίσθηση της πιπίλας. Ιδίως όταν έβγαζα δόντια και πρήζονταν τα ούλα.Η πιπίλα που με στόμωνε μου δημιουργούσε ταυτόχρονα μια ανακουφιστική ηδονή στον πόνο του δοντιού που ξεσκίζει τα ούλα…Μεγαλώνοντας εκεί στον παιδικό μου κόψαν βίαια την […]

Αν ακούς με λάθος τρόπο

Αν ακούς έχοντας κάθε είδους προκαταλήψεις, είναι λάθος αυτός ο τρόπος ακρόασης΄ είναι στην πραγματικότητα ένας τρόπος για να μην ακούς προσεκτικά. Δείχνεις ότι ακούς, αλλά ακούς απλώς, δεν ακροάσαι. Ορθή ακρόαση σημαίνει ότι έχεις βάλει στην άκρη το νου σου. Δεν σημαίνει ότι γίνεσαι ευκολόπιστος, ότι αρχίζεις να πιστεύεις ό,τι κι αν σου λένε. […]

Πιο μεγάλη από όλα είναι η Αγάπη και ο Τρόπος που την δείχνουμε..

Έλεγε η Ρήνκα στην εγγόνα της ιστορίες αγάπης και εγωισμού… Ο Κυρατζής ήξερε να μιλά 12 γλώσσες, είχε θαυμάσια φωνή και τραγούδαε και έψαλλε σαν άγγελος.Μα την Γιαννούλα την κυρά του όταν του κλαίγονταν πως νιώθει μοναξιά και πως πολύ καιρό στέκει μακρυά της, την κορόιδευε και την έλεγε πως ως τενόρος έπρεπε να λείπει και να […]