Αν οι βιταμίνες μπορούσαν να οπτικοποιηθούν θα έμοιαζαν με την μορφή του κέηλ. Το κέηλ (Kale) είναι ένα φυλλώδες πράσινο λαχανικό με ιδιαίτερα θρεπτικά, που περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κέηλ. Τα φύλλα […]
Κέηλ (Kale) το superfood των λαχανικών.
Αν οι βιταμίνες μπορούσαν να οπτικοποιηθούν θα έμοιαζαν με την μορφή του κέηλ. Το κέηλ (Kale) είναι ένα φυλλώδες πράσινο λαχανικό με ιδιαίτερα θρεπτικά, που περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κέηλ. Τα φύλλα […]
CSA ή Κ.Υ.ΓΕΩ., μια βάση για βιώσιμη και τοπική παραγωγή τροφίμων.
Σαν ιδέα πρωτοξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του 60 στην Ιαπωνία, με το όνομα TEIKEI, και προβλέπει ένα ανεξάρτητο σύστημα διανομής τροφίμων το οποίο δεν εξαρτάται από τους συμβατικούς τρόπους διανομής. Για να συμβεί όμως αυτό, παραγωγός και καταναλωτές βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Με λίγα λόγια είναι ένα σύστημα όπου παραγωγός και καταναλωτής έχουν φιλική σχέση και […]
CSA ή Κ.Υ.ΓΕΩ., μια βάση για βιώσιμη και τοπική παραγωγή τροφίμων.
Σαν ιδέα πρωτοξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του 60 στην Ιαπωνία, με το όνομα TEIKEI, και προβλέπει ένα ανεξάρτητο σύστημα διανομής τροφίμων το οποίο δεν εξαρτάται από τους συμβατικούς τρόπους διανομής. Για να συμβεί όμως αυτό, παραγωγός και καταναλωτές βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Με λίγα λόγια είναι ένα σύστημα όπου παραγωγός και καταναλωτής έχουν φιλική σχέση και […]
CSA ή Κ.Υ.ΓΕΩ., μια βάση για βιώσιμη και τοπική παραγωγή τροφίμων.
Σαν ιδέα πρωτοξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του 60 στην Ιαπωνία, με το όνομα TEIKEI, και προβλέπει ένα ανεξάρτητο σύστημα διανομής τροφίμων το οποίο δεν εξαρτάται από τους συμβατικούς τρόπους διανομής. Για να συμβεί όμως αυτό, παραγωγός και καταναλωτές βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Με λίγα λόγια είναι ένα σύστημα όπου παραγωγός και καταναλωτής έχουν φιλική σχέση και […]
CSA ή Κ.Υ.ΓΕΩ., μια βάση για βιώσιμη και τοπική παραγωγή τροφίμων.
Σαν ιδέα πρωτοξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του 60 στην Ιαπωνία, με το όνομα TEIKEI, και προβλέπει ένα ανεξάρτητο σύστημα διανομής τροφίμων το οποίο δεν εξαρτάται από τους συμβατικούς τρόπους διανομής. Για να συμβεί όμως αυτό, παραγωγός και καταναλωτές βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία. Με λίγα λόγια είναι ένα σύστημα όπου παραγωγός και καταναλωτής έχουν φιλική σχέση και […]
Άρνηση, η μέθοδος των ηλιθίων.
Τι αρκεί τελικά για να επιτύχουμε προσωπική εξέλιξη και πρόοδο; Να γινόμαστε μετά κόπων έξυπνοι ή απλά να βρίσκουμε τους τρόπους για να φαινόμαστε οξυδερκείς και νοήμονες; Η παρακάτω ιστορία απαντά με πληρότητα σε αυτά τα ερωτήματα και αποδεικνύει ότι η άρνηση είναι η αγαπημένη και πολυπροτιμώμενη μέθοδος των ηλιθίων…Ο Τουργκένιεφ έχει γράψει μια μικρή […]
Μας δουλεύουν
Μετά από 22 χρόνια λειτουργίας των αγορών παραγωγών βιολογικών προϊόντων, το ελληνικό κράτος έκρινε ότι ήρθε η ώρα να τις θεσμοθετήσει. Με τον Νόμο 4384/2016 ΦΕΚ 78/Α/26-4-2016 «Αγροτικοί Συνεταιρισμοί, μορφές συλλογικής οργάνωσης του αγροτικού χώρου και άλλες διατάξεις» τροποποιήθηκε ο Νόμος 4235/2014 όσον αφορά τις αγορές παραγωγών. Το μόνο που απέμενε για να λειτουργήσουν πλέον […]
Δανία : Στροφή αποκλειστικά στις βιολογικές καλλιέργειες
Η κυβέρνηση της Δανίας προχωρά στη μετατροπή της γεωργικής παραγωγής της χώρας σε 100 % οργανική . Σύμφωνα με το OrganicVeganEarth , η σκανδιναβική χώρα είναι ήδη η πιο ανεπτυγμένη χώρα στον κόσμο όσον αφορά το ποσοστό των βιολογικών προϊόντων που εξάγει. Στόχος είναι να διπλασιαστεί η γεωργική γη που καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους μέχρι […]
Δανία : Στροφή αποκλειστικά στις βιολογικές καλλιέργειες
Η κυβέρνηση της Δανίας προχωρά στη μετατροπή της γεωργικής παραγωγής της χώρας σε 100 % οργανική . Σύμφωνα με το OrganicVeganEarth , η σκανδιναβική χώρα είναι ήδη η πιο ανεπτυγμένη χώρα στον κόσμο όσον αφορά το ποσοστό των βιολογικών προϊόντων που εξάγει. Στόχος είναι να διπλασιαστεί η γεωργική γη που καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους μέχρι […]