23 January, 2019
Home / Lifestyle (Page 78)

Και φτάνει φίλε μου κάποτε η στιγμή που δεν μπορείς άλλο, που βαριέσαι να ασχοληθείς πια, που κουράζεσαι, και ψιθυρίζεις μέσα σου ένα δυνατό “άι στο δiάολο”.

Φτάνει κάποτε εκείνη η ευλογημένη στιγμή, που ανοίγεις τα μάτια σου και βλέπεις μπροστά σου την αλήθεια ολόγuμνη, που κοιτάζεις πίσω σου και μετράς κόπους, προσπάθειες και αγώνες, μάταιους τελικά.

Αγώνες δικούς σου, που κάποιοι ηλίθιοι ποτέ τους δεν τους κατάλαβαν, και ασφαλώς ποτέ τους δεν τους εκτίμησαν. Αγώνες που έδωσες για την σωτηρία! Όχι για την δική σου σωτηρία, γιατί εσύ δεν την χρειάζεσαι, αλλά για την δική τους. Αγώνες για να σώσεις μια άλλη ψυχή κι όχι την δική σου. Και νιώθεις πια κατάκοπος και απογοητευμένος.

Φτάνει κάποτε αυτή η άγια στιγμή που το μυαλό σου γυρίζει ανάποδα και παίρνεις την πιο μεγάλη και την πιο σπουδαία απόφαση.

Αποφασίζεις, ότι αρκετά ασχολήθηκες με τελειωμένα ναυάγια, αρκετά πάλεψες για να σώσεις κάτι που τελικά σωτηρία δεν έχει. Που η ψυχούλα σου από μόνη της παίρνει την πρωτοβουλία και κάνει το ξεσκαρτάρισμα, και εκεί ακριβώς είναι που συνειδητοποιείς πόση πολύ σαβούρα υπήρχε σε σωρούς μέσα στην “αυλή” σου.

Αποφασίζεις, ότι λίγοι είναι εκείνοι που είδαν τι έκανες τόσο καιρό τώρα, και ακόμη πιο λίγοι εκείνοι που αναγνώρισαν τον αγώνα σου.

Αποφασίζεις, ότι μοναχά για αυτούς τους πολύ λίγους, που πραγματικά το αξίζουν, θα αφιερώσεις από εδώ και πέρα τον πολύτιμο χρόνο σου, και θα παλέψεις για αυτούς.

Αποφασίζεις, ότι έφτασε επιτέλους η ώρα για να ξαποστάσεις, για να ησυχάσεις, για να λυτρωθείς, για να αναπνεύσεις λίγο καθαρό αέρα, και για να ζήσεις. Να διώξεις μακριά και να στείλεις στον διάολο όλους τους αχάριστους, τους εγωιστές, τους παρτάκηδες, τους άχρηστους, και τους τελειωμένους.

Τότε είναι η στιγμή που ξεκινάς το μέτρημα, αφαιρώντας από την λίστα σου όλους εκείνους που τελικά ήταν λίγοι, που ήταν εκεί για να πάρουν μονάχα, και για να φθείρουν την ψυχή σου.

Αυτή ακριβώς η στιγμή της αλήθειας, της κόπωσης και της μεγάλης απόφασης λέγεται…

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ!

Γράφει ο Γιώργος Καραγεώργος

πηγή: loveletters.gr

Πηγή Ελευθερία, είναι η στιγμή που στέλνεις στα τσακίδια τους αχάριστους, τους εγωιστές και τους παρτάκηδες

Το προσδόκιμο ζωής, δηλαδή πόσα χρόνια κατά μέσο όρο ζούμε, αποτελεί έναν εύχρηστο και αξιόπιστο δείκτη για την υγεία ενός πληθυσμού.

Σε γενικές γραμμές, όσο περισσότερα χρόνια ζει κάποιος τόσο καλύτερη θεωρείται η υγεία του.

Το πότε τρώτε, πόσο χρόνο βλέπετε τηλεόραση, καθώς και οι συνήθειες ατομικής υγιεινής, φαίνονται εκ πρώτης όψεως «αθώες», μπορούν όμως να σας αφαιρούν χρόνια ζωής.

Δείτε εννέα καθημερινές συνήθειες που σας αφαιρούν χρόνια.

Βραδινό τσιμπολόγημα
Τα αλμυρά και γλυκά σνακ αργά τη νύχτα αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη, καθώς αυξάνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα. Τα τριγλυκερίδια είναι επικίνδυνα λιπίδια στο αίμα που συσσωρεύονται σε λιπώδη ιστό (κυρίως γύρω από την κοιλιά).

Το καλύτερο για την υγεία σας είναι να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο το βράδυ και να αφήνετε να μεσολαβούν περίπου 11 με 12 ώρες μεταξύ του βραδινού γεύματος και του επόμενου γεύματος, δηλαδή του πρωινού.

Πολλές ώρες τηλεόρασης
Αν αφιερώνετε πολύ χρόνο στην τηλεόραση κάθε βράδυ, χάνετε πολύτιμες ώρες ύπνου. Μελέτη σε νεαρούς ενήλικες έδειξε ότι όσοι έμεναν ως αργά ξύπνιοι μπροστά σε οθόνη, ανέφεραν περισσότερη κόπωση, αϋπνίες, χειρότερη ποιότητα ύπνου και υπερένταση πριν τον ύπνο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ακόμη και μία νύχτα κακού ύπνου να προκαλέσει υπερβολική υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που αυξάνει τις πιθανότητες θανατηφόρου τροχαίου ή εργατικού ατυχήματος, καθώς ο οργανισμός λειτουργεί όπως όταν βρίσκεται σε κατάσταση μέθης.

Αλάτι
Εάν το παρακάνετε με το αλάτι, βάζετε σε κίνδυνο την υγεία σας. Υπολογίζεται ότι στο αλάτι οφείλεται το 9,5% των θανάτων που σχετίζονται με τη διατροφή. Το πολύ αλάτι μπορεί να βλάψει την καρδιά και τα νεφρά.

Μελέτη διαπίστωσε ότι το 45,4% όλων των θανάτων που προκαλούνται από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και διαβήτη τύπου 2 σχετίζονται με την κατανάλωση υπερβολικά μεγάλων ή ελάχιστων ποσοτήτων τροφών από 10 συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων.

Κακό πλύσιμο χεριών
Το κακό πλύσιμο των χεριών σας αφήνει έκθετους σε μικρόβια. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ, το καλό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι και νερό θα μπορούσε να μειώσει στο μισό τους θανάτους που οφείλονται σε διάρροια.

Αμελείτε το οδοντικό νήμα
Οι ασθένειες των ούλων αυξάνουν το κίνδυνο θανάτου, αλλά η τακτική χρήση οδοντικού νήματος μπορεί να προσθέσει έως και έξι χρόνια ζωής σε υγιείς ανθρώπους. Η χρήση νήματος μειώνει την ποσότητα των μικροοργανισμών στη στοματική κοιλότητα και κατά συνέπεια τα επίπεδα της φλεγμονής.

Δεν χρησιμοποιείτε προφυλακτικό
Το μη ασφαλές σ@ξ υπονομεύει την υγεία σας, καθώς κινδυνεύετε από σ@ξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα, όπως το HIV / AIDS, η ηπατίτιδα και άλλες ασθένειες που μειώνουν το προσδόκιμο ζωής.

Τρώτε τα νύχια σας
Η ονυχοφαγία αυξάνει τον κίνδυνο λοίμωξης από στρεπτόκοκκο ή σταφυλόκοκκο, φλεγμονής, γαστρεντερίτιδας, μυρμηγκιάς και κονδυλωμάτων κ.α. Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος εισχώρησης βακτηρίων στο αίμα και πρόκλησης σήψης, μιας απειλητικής για τη ζωή μόλυνσης του αίματος.

Σπάτε τα σπυράκια
Ο τραυματισμός του φράγματος της επιδερμίδας όταν σπάτε, πιέζετε ή ξύνετε ένα σπυράκι, την αφήνει έκθετη σε βακτήρια. Εκτός του ότι επιδεινώνεται το πρόβλημα της ακμής, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από σταφυλόκοκκο και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς.

Δεν τρώτε πρωινό
Είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Ρυθμίζει την όρεξη για την υπόλοιπη μέρα και όταν το προσπερνάτε, είναι βέβαιο ότι θα φάτε άτσαλα και πολύ αργότερα και κινδυνεύετε να πάρετε κιλά. Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και πρόωρου θανάτου.

Πηγή Οι 9 «αθώες» καθημερινές συνήθειες που αφαιρούν χρόνια ζωής

Νέος και ωραίος είναι ο καινούργιος έρωτας της Μόνικα Μπελούτσι.

Το όνομά του είναι Νικολά Λεφέβρ είναι Γάλλος και έχει μία κόρη από προηγούμενο γάμο.

Τις φωτογραφίες κυκλοφόρησε το περιοδικό Voici που τους απαθανάτισε να δίνουν ένα παθιασμένο φιλί στη μέση του δρόμου.

O Γάλλος που στο επάγγελμα δηλώνει καλλιτέχνης γνώρισε την Μόνικα Μπελούτσι το περασμένο καλοκαίρι, ενώ  πολλά γαλλικά δημοσιεύματα να μιλούν ήδη για έναν μεγάλο έρωτα.

Συγκεκριμένα, ο Λεφέβρ είναι ιδιοκτήτης γκαλερί στο Παρίσι καθώς και μανιώδης συλλέκτης αντικών και παλαιών αντικείμενων, ενώ λατρεύει τα ταξίδια.

Πάντως η Μόνικα Μπελούτσι σε συνέντευξή της δεν είχε κρύψει πως είναι ερωτευμένη.

Η 54χρονη καλλονή που πρωταγωνίστησε στο εξώφυλλο του γαλλικού περιοδικού Paris Match, μίλησε για τα πάντα… για το διαζύγιο της από τον Βενσάν Κασέλ και τις νέες αρχές τόσο στην υποκριτική της καριέρα, όσο και στην προσωπική της ζωή.

«Ψάχνω για έναν κανονικό άντρα. Αυτόν που θα βγάλει έξω τα σκουπίδια, που θα πληρώσει τους λογαριασμούς και θα αναλάβει όλη την καθημερινότητα, γιατί δεν πρέπει να ξεχνάμε πως πάνω από όλα είμαι μια γυναίκα και μια μητέρα. Ο άνθρωπος λοιπόν με τον οποίο μοιράζομαι τη ζωή μου δεν κάνει την ίδια δουλειά με μένα, αλλά ταξιδεύει πολύ. Κι ο ρυθμός της καθημερινότητάς του τού επιτρέπει να καταλάβει και τη δική μου», τόνισε μιλώντας στο γαλλικό περιοδικό.

Πηγή Αυτός είναι ο νέος σύντροφος της Μόνικα Μπελούτσι -Μαλλιάς, καλλιτέχνης, λίγο χίπις

Ιδιαίτερα φειδωλός ήταν ο 19χρονος Αλβανός κατηγορούμενος για τη δολοφονία της Ελένης Τοπαλούδη, ο οποίος μέσα από τις φυλακές Γρεβενών μίλησε στον ΣΚΑΪ.

Ο 19χρονος μίλησε στην εκπομπή «Μαζί σου» με την Τατιάνα Στεφανίδου. Ήταν λακωνικός και επέμεινε πως είναι αθώος. «Δεν είμαι εγώ ο ένοχος. Αυτό θέλω να πω», δήλωσε σε τηλεφωνική επικοινωνία.

Στις φυλακές Γρεβενών βρίσκονται από την περασμένη εβδομάδα οι δύο νεαροί, που κατηγορούνται για τον βιασμό και την άγρια δολοφονία της Ελένης Τοπαλούδη στη Ρόδο. Ο 19χρονος Αλβανός και ο 21χρονος Ροδίτης έφτασαν στις φυλακές με την ίδια κλούβα και τα μέτρα ασφαλείας από εκείνη τη στιγμή είναι δρακόντεια.

O Aλβανός κατηγορούμενος υποστηρίζει πως δεν χτύπησε εκείνος την άτυχη φοιτήτρια αλλά ο 21χρονος Ροδίτης. Όπως λέει, μπλέχτηκε σε μια υπόθεση επειδή φοβήθηκε να αντιδράσει. Τα ρίχνει όλα στον 21χρονο, ο οποίος και εκείνος με τη σειρά του προσπαθεί να αποδείξει πως ένοχος είναι ο φίλος του.

Πηγή Εγκλημα στη Ρόδο: Οι 9 λέξεις του 19χρονου Αλβανού για τη δολοφονία της φοιτήτριας

Στο βιβλίο του “The Inkblots: Hermann Rorschach, His Iconic Test, and the Power of Seeing” ο συγγραφέας Damion Searls θέτει αυτά τα ερωτήματα και βρίσκει την απάντηση… κάπου στην μέση. Καταλήγει στο συμπέρασμα, ότι οι ασθενείς, σε συνεργασία με προικισμένος ψυχολόγους, μπορεί να αποκαλύψουν συναρπαστικά πράγματα προς εξερεύνηση μέσω του τεστ Rorschach. Αλλά το να χρησιμοποιούμε τα αποτελέσματα αυτά σε ποινικές δίκες, ή γενικά σε καταστάσεις με σοβαρό διακύβευμα, είναι μια λανθασμένη και γεμάτη προβλήματα πρακτική.

Για παράδειγμα, τι ακριβώς εξετάζουμε, όταν ζητάμε από κάποιον να μας πει τι βλέπει σε ένα αποτύπωμα μελανιού; Παραδόξως, δεν ξέρουμε. Το θεωρητικό υπόβαθρο του τεστ Rorschach δεν έχει εξηγηθεί ποτέ πλήρως. Εντούτοις, αυτό δεν έχει εμποδίσει την μεγάλη επιτυχία και εξάπλωσή του.

Οι κάρτες με τυπωμένα αποτυπώματα μελανιού σε συμμετρικές μορφές, παραμένουν στο ίδιο ακριβώς μοτίβο, όπως όταν ο Ελβετός ψυχίατρος Hermann Rorschach πρωτοδημοσίευσε το διαβόητο αυτό τεστ το 1921 για να συνοδεύσει το νέο του βιβλίο με τίτλο “Psychodiagnostics”. Οι επιρροές του δρ. Rorschach περιελάμβαναν ένα παιχνίδι για παιδιά με το όνομα “klexography”, τις ιδέες των πρωτοπόρων της ψυχανάλυσης Σίγκμουντ Φρόιντ και Καρλ Γιουνγκ, καθώς και τις παρατηρήσεις ασθενών που ήταν ήδη έγκλειστοι σε κάποιο ψυχιατρικό άσυλο.

“Ο δρ. Rorschach δεν αντιλαμβανόταν τις κηλίδες μελανιού ως ένα τεστ για όλα. Περιέγραψε το πείραμά του ως μια μη-επικριτική και ανοιχτή έρευνα για τον τρόπο που βλέπουν και σκέφτονται οι άνθρωποι”, αναφέρει στο βιβλίο του ο Searls.

Ένα νέο πρόγραμμα υπολογιστή

Ο δρ. Rorschach αντιστάθηκε αρχική πίεση να χρησιμοποιήσει το τεστ με αποτυπώματα μελανιού στα σχολεία ως τεστ “μαθητικής επάρκειας”. Έγραψε ότι η σκέψη ενός επίδοξου φοιτητή να αποκλείεται δυνητικά από τη συνέχεια των πανεπιστημιακών του σπουδών λόγω ενός τεστ σαν αυτό, τον έκανε να αισθάνεται “σαν να μην μπορεί να αναπνεύσει”. Έγραψε τότε, ότι απαιτείται μια συστηματική συλλογή αποτελεσμάτων από πολλά τεστ Rorschach σε ένα μεγάλο δείγμα και μια στέρεη θεωρητική βάση, προτού καθοριστούν τέτοιου τύπου κριτήρια “μαθητικής επάρκειας”.

Ο δρ. Rorschach πέθανε το 1922 με τραγικό τρόπο σε ηλικία μόλις 37 ετών από ρήξη σκωληκοειδίτιδας, ένα χρόνο μετά τη δημοσίευση του βιβλίου “Psychodiagnostics”. Έτσι, το διαβόητο τεστ Rorschach ξέφυγε από τον έλεγχο του δημιουργού του, κέρδισε τεράστια δημοτικότητα (που ενισχύθηκε από τον τραγικό θάνατο του ανθρώπου που το επινόησε) και άρχισε να εφαρμόζεται σε διάφορα πεδία ψυχανάλυσης κατά τις επόμενες δεκαετίες.

Το 1945, ένας ψυχίατρος εφάρμοσε το τεστ Rorschach σε ναζιστές κρατουμένους, προτού ολοκληρωθούν οι Δίκες της Νυρεμβέργης. Στη δεκαετία του 1960, το εν λόγω τεστ το έκαναν πάνω από ένα εκατομμύριο άτομα κάθε χρόνο στις ΗΠΑ!

Η μαγνητική τομογραφία και ο… Andy Warhol

Καθώς οι νέες τεχνολογίες γνώρισαν μεγάλη ακμή στα τέλη της δεκαετίας του 1980, ένα νέο πρόγραμμα υπολογιστή αναπτύχθηκε προκειμένου να ερμηνεύει τα αποτελέσματα ενός τεστ Rorschach σύμφωνα με τα εκατομμύρια των αποτελεσμάτων από τόσα χρόνια εφαρμογής του. Το 2008, Ιάπωνες ερευνητές χρησιμοποίησαν μαγνητική τομογραφία για να παρακολουθήσουν σε πραγματικό χρόνο τη δραστηριότητα του εγκεφάλου ατόμων που έβλεπαν εικόνες με αποτυπώματα από μελάνι (inkblots), και διαπίστωσαν ότι οι πρωτότυπες και οι τυποποιημένες απαντήσεις στο τεστ προκύπτουν σε διαφορετικά μέρη του εγκεφάλου.

Η ποπ κουλτούρα βρίσκει το εν λόγω τεστ απλά “ακαταμάχητο”. Ο Andy Warhol δημιούργησε τη δική του σειρά γιγαντιαίων inkblots και έβαλε τίτλο στο κάθε ένα από αυτά τα έργα ζωγραφικής, “Rorschach”. Ο μουσικός Jay Z έβαλε ένα από αυτά τα έργα του Warhol στο εξώφυλλο του βιβλίου του “Decoded”. Οι διαφημιστές έχουν χρησιμοποιήσει κατά καιρούς σχέδια inkblots για να προωθήσουν αρώματα, κινητά τηλέφωνα και άλλα προϊόντα.

Το τεστ Rorschach γίνεται κατά κανόνα μόνο σε άσπρο-μαύρο, δηλαδή με μαύρο μελάνι επάνω σε λευκό πλαίσιο. Μία μικρή παραλλαγή αυτού του τεστ είναι και το ακόλουθο, στο οποίο κυριαρχούν τα χρώματα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε κάθε φορά εκείνη την λέξη που περιγράφει καλύτερα το έγχρωμο σχέδιο που θα βλέπετε. Το πιο πιθανό είναι ότι δεν θα δείτε ακριβώς την λέξη που σκεφτήκατε αμέσως, αλλά επιλέξτε εκείνη που πλησιάζει περισσότερο σε αυτό που νιώσατε, ή σκεφτήκατε αντικρίζοντας το σχέδιο.

Και στο τέλος θα δείτε ποιο είναι το κυρίαρχο χαρακτηριστικό της προσωπικότητάς σας…

(function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(d.getElementById(id))return;js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=’https://embed.playbuzz.com/sdk.js’;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}(document,’script’,’playbuzz-sdk’));

Πηγή Τεστ Rorschach: Κάντε στα ελληνικά το κορυφαίο τεστ προσωπικότητας

Πόσο εύκολο είναι να γίνει περιζήτητο ένα από τα πιο πρακτικά πιάτα της Ελλάδας, το «φαγητό που ετοιμάζει η Ελληνίδα μητέρα για να φροντίσει ολόκληρη την οικογένεια», το ταπεινό, αλλά εξόχως νόστιμο παστίτσιο;

Ο Αναστάσιος Μυτιληναίος, ο οποίος διατηρεί δικό του εστιατόριο στη Νέα Υόρκη, εξηγεί στο «Πρακτορείο 104,9 FM» πώς άλλαξε η ζωή του όταν το χόμπι του, ένα εστιατόριο που άνοιξε αυτός και η οικογένειά του για να τους παρέχει επιπλέον εισόδημα, έγινε η κανονική του εργασία, αλλά και πώς το παστίτσιο έχει γίνει περιζήτητο μεταξύ των πελατών του, οι οποίοι ταξιδεύουν ακόμα και μια ώρα για να το απολαύσουν κι ας μην μπορούν να το… προφέρουν σωστά!

Γεύση Ελλάδας με προδιαγραφές ΗΠΑ

Η ιστορία του Έλληνα σεφ, που το τελευταίο διάστημα έχει κάνει viral στα κοινωνικά δίκτυα με εικόνες και βίντεο προετοιμασίας του πιάτου που προσφέρει στο εστιατόριό του να διαχέονται στις ηλεκτρονικές συσκευές, είναι μια ιστορία επιτυχίας με πυρήνα το φαγητό «που φέρνει όλους τους ανθρώπους πιο κοντά».

«Για να είμαι ειλικρινής, εμείς κάνουμε αυτό που πάντα κάναμε, τώρα έχουμε μια πιο έντονη έκθεση, ειδικά από κανάλια όπως τα social media, είτε το Facebook, είτε το Instagram, ο κόσμος μας δίνει σημασία ιδιαίτερη και νομίζω πως ο πραγματικός λόγος που γίνεται αυτό είναι το μέγεθος (σ.σ της μερίδας που σερβίρεται στους πελάτες).

Είναι ένα ψηλό, υπερμεγέθες κομμάτι, όπως το έκανε πάντα η μητέρα μου», εξηγεί ο κ. Μυτιληναίος, ενώ περιγράφει πως οι πελάτες και τα ΜΜΕ ενθουσιάζονται και με τον τρόπο παρασκευής της μερίδας, που ζυγίζει «περίπου μιάμιση με δύο λίβρες το κομμάτι!».

Το ξεκίνημα, που οδήγησε στη δημιουργία του χώρου, έγινε όταν στην οικογένεια του κ. Μυτιληναίου άρχισαν να βλέπουν «την ανάγκη που είχε η γειτονιά για κάτι τέτοιο, ένα ελληνικό εστιατόριο, καθώς είναι μια τεράστια ελληνική κοινότητα αυτή που κατοικεί και σήμερα στο Queens της Νέας Υόρκης», εξηγεί ο νεαρός Έλληνας ιδιοκτήτης.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Somethingreek (@somethingreek) στις

«Σήμερα είναι το μόνο σημείο στη γενική περιοχή της Νέας Υόρκης, στο οποίο μπορεί κανείς να πάει για να φάει ελληνικό φαγητό.

Ανάμεσα στη μετακίνηση, την κυκλοφορία, χρειάζεται μία ώρα για να έρθει κανείς, μία για να επιστρέψει, το εστιατόριό μας είναι το μόνο σημείο στο οποίο έρχονται (σ.σ, οι κάτοικοι της Νέας Υόρκης) για ελληνικό φαγητό» εξηγεί.

Η Αμερική αναζητεί ποιοτικό φαγητό και γεύσεις

«Το φαγητό που ζεσταίνεις στα μικροκύματα ήταν κάτι που ήθελαν οι Αμερικανοί και οι Νεοϋορκέζοι πριν από πολλά χρόνια, σήμερα είναι διαφορετικά. Ο κόσμος πιστεύω πως είναι πολύ πιο ενημερωμένος για ό,τι βάζει στο σώμα του, κάτι που είναι καταπληκτικό αφού θέλουν να έχουν πολύ καλύτερη υγεία», εξηγεί ο κ. Μυτιληναίος και μοιράζεται μαζί μας κάποιες από τις εικόνες που συνθέτουν την καθημερινότητα ενός Έλληνα που εργάζεται στον πολύ απαιτητικό τομέα της εστίασης στις ΗΠΑ.

«Η δουλειά που κάνω είναι κάτι που δεν είχα ονειρευτεί ποτέ πως θα κάνω, ο πατέρας μου εργαζόταν στις κατασκευές, ήταν μόνο η μητέρα μου εκείνη που εργαζόταν στον χώρο της εστίασης για μικρό διάστημα, όταν ήταν νεαρή, σε καταστήματα στη Νέα Υόρκη» περιγράφει ο κ. Μυτιληναίος, που πλέον υποδέχεται τακτικά δημοσιογράφους, food bloggers και vloggers στην κουζίνα του.

Μία ελληνική οικογένεια και μία «οικογένεια γεύσης»

Ένα από τα τα πέντε παιδιά μας οικογένειας, που από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 δίνει μια διαρκή μάχη να εξασφαλίζει την επαγγελματική επιτυχία, ο Αναστάσιος Μυτιληναίος -«μπορείς να με λες και Τάσο όπως η μητέρα μου» θα μας πει- δεν εργαζόταν πάντα στην εστίαση. Για την ακρίβεια δούλεψε πολλά χρόνια στο χώρο των κατασκευών μέχρι που η συγκυρία και μια οικογενειακή ιδέα έφερα το «Somethingreek» στη ζωή του.

«Η ελληνική κουζίνα εκ φύσεως είναι ιδιαίτερα καθαρή, υγιεινή και «διαίτης”, είμαι -κι εγώ ακόμη- τυχερός που με αυτήν την κουζίνα μεγάλωσα καθημερινά αλλιώς κι εγώ θα είχα… πολύ βάρος!» σχολιάζει ο κ. Μυτιληναίος, ενώ περιγράφει μια οικογένεια που έχει σαν κύριο χαρακτηριστικό ακόμη και σήμερα το συναισθηματικό δέσιμο.

Από την άλλη πλευρά ως μια «δεύτερη οικογένεια» χαρακτηρίζει ο κ. Μυτιληναίος το προσωπικό του «Somethingreek», όπου εργάζονται πάνω σε ελληνικές γεύσεις, πέρα από το πιάτο που έχει κάνει γνωστό τον χώρο, σε άτομα από όλο τον κόσμο.

«Η Κέλι είναι που διευθύνει, ο ένας Κώστας είναι που αναλαμβάνει το ψήσιμο μαζί με τον Μάνο, ενώ στην ομάδα είναι ακόμη ένας Κώστας, που αναλαμβάνει τις παραδόσεις, ο Όσκαρ και ο Τζέρεμι», λέει.

«Κάθε ημέρα είναι όλα λίγο διαφορετικά. Ξεκινάω με έναν ελληνικό καφέ, κάθε ημέρα έχει κάτι νέο, οι πωλητές, τα υλικά, είναι η επιθυμία της μητέρας μου, φτάνω στο χώρο γύρω στις 11, καμιά φορά λίγο νωρίτερα και πολλές φορές είμαι αυτός που ανοίγω», σημειώνει ο κ. Μυτιληναίος και εξηγεί πως το προσωπικό είναι μεν κυρίως Έλληνες, αλλά υπάρχουν πάντα όσοι έρχονται από την κοινωνία της Νέας Υόρκης για να σχηματίζουν την ομάδα.

«Είμαι πολύ τυχερός που κάνω αυτό που αγαπώ», καταλήγει και μας αποχαιρετά για να ετοιμάσει τι άλλο; Μια υπέροχη μερίδα παστίτσιο!

Πηγή Έλληνας κάνει όλη την Νέα Υόρκη να υποκλίνεται στο παστίτσιο της Ελληνίδας μάνας

Μετά από έναν άγριο τσακωμό το βράδυ της Κυριακής, η 81χρονη κάλεσε αστυνομικούς της Άμεσης Δράσης και τους έδειξε τα σημάδια στο πρόσωπό της, υποστηρίζοντας ότι προέρχονταν από τις… γροθιές της νύφης της.

Σαν τον σκύλο με τη γάτα «τρώγονταν» μια 51χρονη με την 81χρονη πεθερά της και έδιναν συχνά αφορμές για σχόλια στον περίγυρό τους στο Αγρίνιο.

Όμως, κανείς δεν περίμενε ότι οι καβγάδες τους θα κατέληγαν στον άγριο ξυλοδαρμό της ηλικιωμένης από τη νύφη της, με αποτέλεσμα να καταλήξει στο νοσοκομείο!

Μετά από έναν άγριο τσακωμό το βράδυ της Κυριακής, η 81χρονη κάλεσε αστυνομικούς της Άμεσης Δράσης και τους έδειξε τα σημάδια στο πρόσωπό της, υποστηρίζοντας ότι προέρχονταν από τις… γροθιές της νύφης της, η οποία την εξύβρισε και στη συνέχεια την χτύπησε σαν… μποξέρ!

Μάλιστα, πήγε στο νοσοκομείο ώστε οι γιατροί να επιβεβαιώσουν τις κακώσεις που είχε υποστεί.

Μετά από αυτά, οι αστυνομικοί προχώρησαν στην σύλληψη της 51χρονης, σε βάρος της της οποίας σχημάτισαν δικογραφία για ενδοοικογενειακή βία και εξύβριση και την οδήγησαν στον εισαγγελέα Πλημμελειοδικών Αγρινίου, ο οποίος της άσκησε δίωξη, όρισε τακτική δικάσιμο και την άφησε ελεύθερη. Αυτό που δεν έγινε γνωστό, είναι ποιας το μέρος πήρε ο… γιος και σύζυγος των δυο γυναικών!

Πηγή Αγρίνιο: Νύφη ξυλοκόπησε και έστειλε στο νοσοκομείο την πεθερά της

Σφοδρή χιονόπτωση σημειώθηκε το βράδυ της Δευτέρας σε όλα τα ορεινά του Νομού Τρικάλων.

Οπως δήλωσε στο trikalaola.gr ο Αντιπεριφερειάρχης Τρικάλων Χρήστος Μιχαλάκης που συντονίζει το έργο του αποχιονισμού,  σήμερα το πρωί το ύψος του χιονιού στον αυχένα Καστανιάς προς τα χωριά του Ασπροποτάμου, έφτασε τους 80 πόντους.

Ολα στα λευκά στα Τρίκαλα
Η πυκνή χιονόπτωση συνεχίστηκε και το πρωί της Τρίτης
Χειμωνιάτικο, χριστουγεννιάτικο το τοπίο στα Τρίκαλα

Πηγή Κατάλευκα τα Τρίκαλα: Στους 80 πόντους το χιόνι

Θεία δίκη στην βλακεία που έχουν στον εγκέφαλο τους οι νεοναζί. Ένα ζευγάρι φανατικών ναζιστών από τις ΗΠΑ το οποίο επί χρόνια προσπαθούσε να κάνει παιδί και δεν τα κατάφερνε, τελικά απέκτησε μια υγιέστατη και πανέμορφη κορούλα.

Υπήρχε όμως ένα πρόβλημα για αυτούς το οποίο το έμαθαν αργότερα. Το παιδί τους βγήκε μαύρο. Και ψάχνοντας με κάποιο τρόπο στα αρχεία της κλινικής εντόπισαν ότι ο δότης ήταν ένας αφροαμερικάνος.

Οι δυο νεοναζί που ζουν στο Οχάιο τα έβαψαν… μαύρα. Το ζευγάρι κοντεύει να φτάσει μέχρι και τον χωρισμό. Η μητέρα Μόλι Γκραμ και ο πατέρας Τζόν, έχουν αρχίσει τους καυγάδες με αφορμή το κοριτσάκι τους.

Η Μόλι λέει ότι «μας έχει προκαλέσει πολλά εσωτερικά προβλήματα και πολλά από τα πιστεύω μας έχουν αρχίσει να καταρρέουν», ενώ ο Τζον πιο σκληρός συμπληρώνει επι λέξει: «Η κοινότητα μας (των νεοναζί) δεν με θέλει πια. Ώρες ώρες λέω να πάει στο διάβολο η κόρη μου γιατί δεν είναι καθαρή και αγνή. Ένα κομμάτι μου όμως λατρεύει αυτό το μισό ανθρωπάκι»

Και συνεχίζει: «Το αγαπώ αυτό το υπανθρωπάκι αλλά δείχνω γελοίος όταν το βγάζω έξω. Εγώ με τα τατουάζ μου για την άρια φυλή και να σέρνω από το χεράκι μια μαύρη».

Ο ίδιος βέβαια δεν μπορεί να χωνέψει το πάθημα του και βάζει μπροστά τις θεωρίες συνομωσίας: «Η τράπεζα σπέρματος το έκανε για να με εκδικηθεί. Είμαι σίγουρος. Κάποια στιγμή θα τους κάνω να το πληρώσουν αυτό.

Πηγή Ζευγάρι φανατικών νεόναζί δεν μπορούσε να κάνει παιδιά και τελικά τεκνοποίησε με σπέρμα από μαύρο δότη

Στα πλαίσια της περιοδείας της, η Νατάσα Μποφίλιου βρέθηκε στη Θεσσαλονίκη και προσέφερε αξέχαστες στιγμές συγκίνησης σε εκείνους που παρευρέθηκαν.

Την ώρα που η Νατάσσα ερμήνευε τη μεγάλη της επιτυχία «Μέχρι το τέλος», ένας νεαρός με κινητικά προβλήματα αποφάσισε να ανέβει στη σκηνή και να χορέψει ζεϊμπέκικο.

Η τραγουδίστρια έκανε στην άκρη, αφήνοντας τον νεαρό να χορέψει στην πίστα μόνος του, ενώ στο τέλος του τραγουδιού τον πλησίασε και τον αγκάλιασε συγκινημένη.

Ήταν μία στιγμή την οποία δεν θα ξεχάσουν όσοι θαυμαστές της ήταν παρόντες.

Όπως σχολίασε χαρακτηριστικά ένας χρήστης στο facebook ο οποίος ανέβασε το εν λόγω βίντεο: «…Ξαφνικά έγινε κάτι μαγικό»

Δείτε το συγκινητικό βίντεο:

Πηγή Νεαρός με κινητικά προβλήματα ανέβηκε στη Μποφίλιου και χόρεψε το πιο μάγκικο ζεϊμπέκικο που έχουμε δει