23 March, 2019
Home / Lifestyle (Page 449)

Αν σας αρέσει να ψήνετε και πάντα αναζητάτε τρόπους για να βελτιώσετε τις ικανότητες σας, δοκιμάστε τα παρακάτω κόλπα!

1. Αποκτήστε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου άμεσα, τοποθετώντας τα σε ζεστό νερό για 3 λεπτά.

1

2. Προσέξτε να μη καεί η κρούστα σας, κόβοντας μια τρύπα στη βάση ενός αλουμινένιου ταψιού και τοποθετώντας από πάνω.

2

3. Χρησιμοποιήστε κόπτες μπισκότων για να φτιάξετε σχέδια με σοκολατάκια ή ζάχαρη άχνη.

3

4. Χρησιμοποιήστε δαντέλα για να πασπαλήσετε ζάχαρη άχνη πάνω από τα γλυκά σας.

4

5. Για να κρατήσετε φρέσκα τα μπισκότα σας, βάλτε τα σε μια αεροστεγή σακούλα μαζί με μια φέτα ψωμί.

5

6. Αφήστε τα γλυκίσματα σε ξυλάκι να στεγνώσουν, τοποθετώντας τα σε ένα αναποδογυρισμένο
σουρωτήρι.

6

7. Για να μη λερώσετε τη κουζίνα σας με το μπλέντερ, τοποθετήστε χάρτινο πιατάκι στη βάση του μπλέντερ.

7

8. Χρησιμοποιήστε διάφανα βάζα για φύλαξη ειδών ζαχαροπλαστικής.

8

9. Ψήστε μπισκότα μέσα σε βάση για κεκάκια.

9

10. Αλευρώστε τα μύρτιλλα πριν τα ρίξετε μέσα στα muffin. Έτσι θα κρατήσουν ολόκληρο το σχήμα τους κατά το ψήσιμο.

10

11. Χρησιμοποιήστε εργαλεία κουζίνας για να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα μοτίβα για την κρούστα στις πίτες.

11

12. Χρησιμοποιήστε κόπτη πατάτας τη σοκολάτα για να διακοσμήσετε τα γλυκά σας.

12

14. Κάντε πιο υγιεινά τα γλυκά σας, αντικαθιστώντας το βούτυρο με πουρέ μήλου.

13
15. Χρησιμοποιήστε το σεσουάρ μαλλιών στις τούρτες σας, για να φτιάξετε λείο και γυαλιστερό γαρνίρισμα.
14

Πηγή 15 Μυστικά της Μαγειρικής και της Ζαχαροπλαστικής που οι Επαγγελματίες Σεφ δεν θα ήθελαν να Γνωρίζετε

Ένας δάσκαλος, ο κος Robert Goodman, πήρε άδεια άνευ αποδοχών από το σχολείο που δίδασκε για να παλέψει με τον καρκίνο.

Ο κος Goodman, ξεκίνησε τις χημειοθεραπείες και υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση για να καταπολεμήσει τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Ο δάσκαλος, ο οποίος δίδασκε σε δημόσιο σχολείο της Φλόριντα, θεώρησε ότι χρειαζόταν τουλάχιστον 20 επιπρόσθετες ημέρες άδειας για να αντιμετωπίσει τη χημειοθεραπεία, τις οποίες όμως είχε εξαντλήσει. Έτσι, στις 23 Ιουλίου, μέσα από το δωμάτιο του νοσοκομείου του, ο Goodman έκανε μία έκκληση για βοήθεια μέσω του Facebook. Μέσα σε τέσσερις ημέρες είχε λάβει αρκετές ημέρες άδειας, τόσες που καλύπτουν ένα ολόκληρο εξάμηνο!

“Δεν μπορούσα να πιστέψω αυτό που συνέβη,” δήλωσε ο 56χρονος Goodman, στο CNN.

Δάσκαλοι, τα μέλη του προσωπικού, οι διοικητικοί υπάλληλοι και ακόμη και οι εργαζόμενοι στην αίθουσα φαγητού, μεταβίβασαν 75 ημέρες άδειας στον Goodman.

“Εκπαιδευτικοί σε όλη τη χώρα έφτασαν σε μένα για να δωρίσουν μέρες της άδειάς τους, ακόμα και καθηγητές από το Πανεπιστήμιο της Φλώριδας,” δήλωσε. “Ένιωσα ένοχος γιατί ήξερα ότι υπήρχαν άνθρωποι που είχαν πολύ χειρότερα προβλήματα από μένα.”

Μια τρομακτική διάγνωση, μια εκπληκτική ανταπόκριση

Ο Goodman έμαθε ότι είχε καρκίνο του παχέος εντέρου τον Απρίλιο. “Ήταν τρομερό”, είπε, ενώ άρχισε να περιγράφει το ταξίδι του στο Facebook.

“Ήταν ο ευκολότερος τρόπος να δείξω στους ανθρώπους πώς νιώθω και ταυτόχρονα να εμπνέω ανθρώπους που περνούσαν από κάτι παρόμοιο”, ανέφερε ο Goodman.

Η απάντηση στην έκκλησή του για περισσότερες ημέρες άδειας ήταν αξιοσημείωτη.

“Δεν εκπλήσσομαι, οι δάσκαλοι και οι καθηγητές πάντα στήριζαν ο ένας τον άλλον,” είπε.

“Ακόμα και οι μαθητές μου με στήριξαν, ενώ λένε στους γύρω τους πως τους έχω επηρεάσει θετικά κι αυτός είναι ένας από τους λόγους που αγαπώ τη δουλειά μου,” δήλωσε ο Goodman.

Τα μαθήματα στο σχολείο του Goodman ξεκίνησαν στις 13 Αυγούστου. Προς το παρόν, δεν είναι εκεί, όμως ελπίζει να χρησιμοποιήσει την εμπειρία του για να εμπνεύσει τον κόσμο και να κάνει περισσότερο καλό στην ανθρωπότητα.

“Ο καθένας μπορεί να πάθει καρκίνο, αλλά δεν είναι όλοι πρόθυμοι να βοηθήσουν τους άλλους”, δήλωσε ο Goodman.

“Όλοι μας έχουμε προβλήματα, αλλά καλό είναι να μη χάνουμε τη συμπόνια μας.”

Πηγή : diaforetiko.gr

Πηγή Καρκινοπαθής δάσκαλος εξάντλησε όλη του την άδεια στις χημειοθεραπείες και οι συνάδελφοί του του χάρισαν τις δικές τους για να γίνει καλά

Περήφανος ο Δάσκαλος (Η οδηγία ήταν να περιγράψουν το σπίτι τους. Μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν έως 250 λέξεις)

Μία υπέροχη έκθεση που προκάλεσε αίσθηση έγραψε μια μαθήτρια και ο δάσκαλός της Τάσος Παπαναστασίου, μοιράστηκε το γραπτό της με τους φίλους στο Facebook.  Το θέμα της έκθεσης ήταν «το σπίτι μου» (Η οδηγία ήταν να περιγράψουν το σπίτι τους. Η κοπέλα περιέγραψε με τα πιο όμορφα λόγια το σπίτι της και ο δάσκαλος τη συνεχάρη, γράφοντας στο τέλος «Μπράβο. είσαι ένα σπουδαίο κορίτσι».

Μετά από την διάδωση που είχει η έκθεση μέσω των κοινωνικών δικτύων ο δάσκαλος έγραψε

Είδες τι έγινε με το κείμενό σου στο διαδίκτυο; Είδα, κύριε. Πρέπει να είσαι περήφανη. Είμαι. (λαμπερό χαμόγελο)

Υ.Γ. Το κείμενο γράφτηκε από το παιδί. Πολλά τέτοια κείμενα γράφονται από τα παιδιά μας, σε πάρα πολλά σχολεία της πατρίδας μας, όταν τα εμπιστευόμαστε και όταν τους δίνουμε τη δυνατότητα να εκφράσουν τον εαυτό τους και να γράψουν χωρίς τον φόβο της κόκκινης μολυβιάς. Τα κειμενικά είδη, η παραγωγή γραπτού λόγου στο δημοτικό σχολείο, διδάσκονται ως τρόπος έκφρασης και δημιουργίας και όχι ως τρόπος εξέτασης και αξιολόγησης. Σας ευχαριστώ για τις κοινοποιήσεις και τα μοιράσματα και για τον σεβασμό στην προσωπικότητα του παιδιού

Πηγή H έκθεση μαθήτριας δημοτικού που λύγισε τον δάσκαλό της: «Το σπίτι μου»

Ένας από αυτούς του κινδύνους που συνδέονται με το χοιρινό κρέας είναι τα σοβαρά προβλήματα στο συκώτι (ήπαρ). Τα προβλήματα του ήπατος τείνουν να ακολουθούν στενά κάποιους άλλους αναμενόμενους παράγοντες κινδύνου, δηλαδή την μόλυνση από ηπατίτιδα Β και C, την έκθεση στην αφλατοξίνη (καρκινογόνο που παράγεται από τη μούχλα) και την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.

Ένας ακόμα, λιγότερο γνωστός κίνδυνος για την υγεία του ήπατος είναι το χοιρινό κρέας!
Θανάσιμες επιπτώσεις από το χοιρινό κρέας: Τι λένε οι αριθμοί

Για δεκαετίες, η αύξηση στην κατανάλωση χοιρινού κρέατος πάει “χέρι-χέρι” με την αντίστοιχη αύξηση στα ποσοστά καρκίνου του ήπατος και κίρρωσης του ήπατος σε όλο τον κόσμο. Μέσα από πολλές έρευνες έχει αποδειχτεί, ότι η συσχέτιση μεταξύ θνησιμότητας από το χοιρινό κρέας και κίρρωσης του ήπατος είναι 0,40 (p <0,05) χρησιμοποιώντας δεδομένα από το 1965, ενώ ανέβηκε στο 0,89 (p <0,01) με δεδομένα από τα μέσα της δεκαετίας του 1970, και έφτασε στο 0,68 (p = 0,003) P = 0,000) με βάση στοιχεία του 2003.

Και σε στατιστικά μοντέλα που περιλαμβάνουν γνωστούς κινδύνους για το συκώτι (κατανάλωση οινοπνεύματος, μόλυνση από ηπατίτιδα Β και μόλυνση από ηπατίτιδα C), το χοιρινό κρέας παραμένει ανεξάρτητα συνδεδεμένο με την ηπατική νόσο, υποδηλώνοντας ότι αυτή η συσχέτιση δεν οφείλεται μόνο στην αύξηση κατανάλωσης χοιρινού κρέατος, αλλά ότι αποτελεί αιτιολογικό παράγοντα προβλημάτων στο ήπαρ.

Αντιθέτως, το βόειο κρέας παρέμεινε ουδέτερο στο ήπαρ, ή επέδειξε προστατευτικές ιδιότητες σε αυτές τις ίδιες μελέτες σχετικά με την ασφάλεια των κρεάτων που καταναλώνουμε.

Επίσης, και ο καρκίνος του ήπατος τείνει να ακολουθεί σε αύξηση την κατανάλωση χοιρινού. Μια ανάλυση του 1985 έδειξε ότι η πρόσληψη χοιρινού συσχετίζεται με θανάτους από καρκίνο στο ήπαρ με την ίδια ισχύ, όσο και η κατανάλωση αλκοόλ (0,40, p <0,05 και για τα δύο). Λαμβάνοντας υπόψη ότι η κίρρωση του ήπατος είναι συχνά ένας… προπομπός του καρκίνου, αυτή η σχέση δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη.
Χοιρινό κρέας και προβλήματα στο συκώτι: Δεν είναι τόσο απλή η επιστημονική σύνδεση

Με την πρώτη ματιά, οι πιο πιθανές εξηγήσεις για αυτήν τη σύνδεση δεν μοιάζουν και τόσο απλές. Αν και η ηπατίτιδα Ε, που αποδεδειγμένα μεταδίδεται με το χοιρινό κρέας, μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος, αυτό συμβαίνει σχεδόν αποκλειστικά σε ανοσοκατασταλμένους ανθρώπους, ένα υποσύνολο του πληθυσμού που είναι πολύ μικρό για να στηρίξει επιστημονικά την παγκόσμια συσχέτιση.

Συγκριτικά με άλλα κρέατα, το χοιρινό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του λινολεϊκού και του αραχιδονικού οξέος, που μπορεί να παίζουν κάποιο ρόλο στην ηπατική νόσο. Ωστόσο, τα φυτικά έλαια, των οποίων η περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στο χοιρινό κρέας, δεν συνδέονται με τα ίδια προβλήματα υγείας, γεγονός που θέτει υπό αμφισβήτηση το αν το λίπος είναι αυτό που πραγματικά φταίει.

Οι ετεροκυκλικές αμίνες, μια κατηγορία καρκινογόνων που σχηματίζονται με το μαγείρεμα του κρέατος (συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού) σε υψηλές θερμοκρασίες, συμβάλλουν στον καρκίνο του ήπατος. Αλλά αυτές οι ενώσεις σχηματίζονται εύκολα και στο βόειο κρέας, σύμφωνα με τις ίδιες μελέτες που έδειξαν ότι το χοιρινό κρέας δεν έχει αιτιατή σχέση με την ηπατική νόσο.

Με όλα αυτά κατά νου, θα ήταν εύκολο να απορρίψουμε εντελώς την σύνδεση της ηπατικής νόσου με το χοιρινό κρέας και να την θεωρήσουμε απλά ως μια “σύμπτωση” στα καταγεγραμμένα στοιχεία. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα επιστημονικά έγκριτα επιχειρήματα για το αντίθετο…
Χοιρινό κρέας και ηπατική νόσος: Πού οφείλεται πιθανότατα

Η πιο πιθανή αιτία αφορά τις λεγόμενες νιτροζαμίνες, οι οποίες είναι καρκινογόνες ενώσεις που δημιουργούνται όταν ορισμένα νιτρώδη και νιτρικά αντιδρούν με ορισμένες αμίνες (από πρωτεΐνη), σε ιδιαίτερα σε υψηλή θερμότητα. Αυτές οι ενώσεις έχουν συνδεθεί με βλάβες και καρκίνο σε μια ποικιλία οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος.

Μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές πηγές νιτροζαμινών είναι το επεξεργασμένο χοιρινό κρέας, το οποίο, παράλληλα με το γεγονός ότι πολλές φορές το τηγανίζουμε, είναι γνωστό ότι περιέχει νιτρώδη και νιτρικά ως μέσα σκλήρυνσης. Τα λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε νιτρικά άλατα που απαντώνται στη φύση, αλλά το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο και η έλλειψη πρωτεϊνών βοηθούν στην αποτροπή της διαδικασίας Ν-νιτροποίησης (N-nitrosation), εμποδίζοντάς τες να γίνουν καρκινογόνοι παράγοντες.

Σημαντικά επίπεδα νιτροζαμινών έχουν βρεθεί σε πατέ χοιρινού, στο μπέικον, στα χοιρινά λουκάνικα, στο ζαμπόν και σε άλλα επεξεργασμένα κρέατα. Το λιπαρό τμήμα στο χοιρινό κρέας τείνει να συσσωρεύει πολύ υψηλότερα επίπεδα νιτροζαμινών από τα άπαχα κομμάτια, καθιστώντας το μπέικον μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή αυτών των επικίνδυνων ενώσεων.

Η παρουσία λίπους μπορεί επίσης να μετατρέψει τη βιταμίνη C σε έναν “καταλύτη νιτροζαμίνης” αντί για έναν “αναστολέα νιτροσαμίνης”, οπότε ο συνδυασμός χοιρινού με λαχανικά δεν προσφέρει σημαντική προστασία.
Χεοιρινό κρέας και κίνδυνος για το ήπαρ: Συμπεράσματα

Αν και το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας για τον καρκίνο από τις νιτροζαμίνες έχει επικεντρωθεί σε ποντίκια πειραματόζωα, όπου ορισμένες νιτροζαμίνες προκαλούν τραυματισμό του ήπατος με αξιοσημείωτη ευκολία, το φαινόμενο εμφανίζεται και στους ανθρώπους. Μάλιστα, ορισμένοι ερευνητές υποστηρίζουν, ότι οι άνθρωποι είναι ακόμη πιο ευαίσθητοι στις νιτροζαμίνες από ό,τι τα ποντίκια.

Στην Ταϊλάνδη, για παράδειγμα, οι νιτροζαμίνες έχουν ισχυρή σχέση με τον καρκίνο του ήπατος σε περιοχές όπου οι άλλοι παράγοντες κινδύνου είναι χαμηλοί. Μια έρευνα του 2010 κατέδειξε ότι το κόκκινο και το επεξεργασμένο κρέας (συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού), τα νιτρικά και τα νιτρώδη άλατα συνδέονται θετικά με τη χρόνια ηπατική νόσο. Εργαζόμενοι σε βιομηχανίες καουτσούκ, οι οποίοι εκτίθενται σταθερά σε νιτροζαμίνες, επιδεικνύουν πολύ υψηλά ποσοστά ηπατικής νόσου και καρκίνου, που δεν σχετίζονται με το αλκοόλ.

Αρκούν οι νιτροζαμίνες για να αποδείξουν μια αιτιώδη συνάφεια μεταξύ χοιρινού κρέατος, ενώσεων που προκαλούν ηπατική βλάβη και διαταραχών του ήπατος; Τα αποδεικτικά στοιχεία είναι επί του παρόντος ανεπαρκή για τον ισχυρισμό αυτό, αλλά ο κίνδυνος είναι αρκετά εύλογος, ώστε να δικαιολογείται ο περιορισμός στην κατανάλωση προϊόντων χοιρινού κρέατος που περιέχουν νιτροζαμίνη, όπως το μπέικον, το ζαμπόν, τα χοτ-ντογκ και τα λουκάνικων που παρασκευάζονται με νιτρώδες νάτριο ή νιτρικό κάλιο.

                                                                                                                                               iatropedia

Πηγή Χοιρινό κρέας: Συνδέεται με καρκίνο και κίρρωση στο συκώτι; Τι πρέπει να ξέρετε

Είναι μια μέθοδος που εστιάζει σε αυτά που που κάνετε ή/και σκέφτεστε και τα οποία σας φέρνουν κατάθλιψη, υποστηρίζει ο δρ Simon Rego, διευθυντής του τμήματος Εκπαίδευσης στην Ψυχολογία στο Ιατρικό Κέντρο Montefiore στη Νέα Υόρκη.

Δείτε μερικές απλές αλλαγές που προτείνει να κάνετε στην καθημερινότητά σας, προκειμένου να “αντιστρέψετε” τα συμπτώματα της κατάθλιψης:

Μην καταστροφολογείτε

Ένας τρόπος που σαμποτάρετε τον ίδιο σας τον εαυτό είναι να πάρετε ένα απλό γεγονός και να το αντιμετωπίσετε ως μια συνεχή πηγή αρνητικότητας. “Οι άνθρωποι που είναι άνεργοι να το κάνουν αυτό πολύ συχνά”, λέει ο Rego. “Έχουν χάσει τη δουλειά τους λόγω της οικονομίας και το κάνουν ένα προσωπικό πρόβλημα”. Είναι επίσης ανθυγιεινό να καταστροφολογείτε, δηλαδή να εστιάζετε στην χειρότερη δυνατή έκβαση μιας κατάστασης, ακόμα κι αν αυτό είναι παράλογο. Για παράδειγμα, μην αφήνετε τις ανησυχίες σας για τα χρήματα να κλιμακώνονται σε τέτοιο βαθμό στο μυαλό σας, που να σκέφτεστε ότι θα μείνετε άστεγοι. Αυτό δεν θα σας βοηθήσει. Αντί της σκέψης, “δεν πρόκειται ποτέ να βρω μια άλλη δουλειά”, προσπαθήστε να πείτε στον εαυτό σας: “Θα βρω δουλειά, απλά μπορεί να πάρει περισσότερο χρόνο”.

Ξεφύγετε από τις έμμονες σκέψεις

Σας έχει τύχει σίγουρα κάποια στιγμή να έχετε κάποια λογομαχία ή διαφωνία ή τσακωμό με κάποιο άτομο και στη συνέχεια να σκέφτεστε διαρκώς όσα έγιναν, αυξάνοντας έτσι τον εκνευρισμό σας, το στρες και το άγχος που ενδεχομένως σας προκαλούν αυτές οι σκέψεις. Αυτό το είδος σκέψης συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο να πέσετε ή να παραμείνετε σε κατάθλιψη. Ενώ ο προβληματισμός και η ανάλυση του τι έγινε μπορεί να είναι ένα καλό πράγμα και μπορεί να σας βοηθήσει να λύσετε κάποια προβλήματα, ο “μηρυκασμός” και η εμμονή κάνει το αντίθετο. Εάν πιάσετε τον εαυτό σας να σκέφτεται έτσι, μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να σας βοηθήσει αν προσπαθήσετε να αποσπάσετε το μυαλό σας με κάτι άλλο, ή αν κάνετε διαλογισμό ή αν με κάποιον τρόπο ανακατευθύνετε τις σκέψεις σας σε κάτι άλλο.

Κανείς δεν μπορεί να προβλέψει το μέλλον

Οι άνθρωποι που έχουν κατάθλιψη τείνουν να πείθουν τους εαυτούς τους ότι ξέρουν ακριβώς με ποιον τρόπο θα εξελιχθούν τα πράγματα στο μέλλον, τουλάχιστον στο άμεσο. Και κατά κανόνα αυτή η εξέλιξη “προβλέπει” άσχημες εξελίξεις, αν όχι εντελώς “καταστροφικές”. Προσπαθήστε σε κάθε περίπτωση να θυμάστε ότι κανένας άνθρωπος δεν μπορεί να προβλέψει το μέλλον και θα συνειδητοποιήσετε ότι θα ανακουφιστείτε από την σκέψη ότι πλέον οι αγωνίες θα “φαντάζουν” πολύ πιο διαχειρίσιμες.

Πηγή Κατάθλιψη: Τρία κόλπα του μυαλού για να την αντιστρέψετε

Ο τραγουδιστής τον τελευταίο καιρό απέχει από τα φώτα της δημοσιότητα και σπάνια μαθαίνουμε νέα του ή βλέπουμε κάποια καινούργια φωτογραφία.

Μπορεί ο ίδιος έτσι να βρίσκει την ηρεμία του, ωστόσο ο κόσμος που τον αγαπά διψάει για να μάθει νέα του.

Ο τραγουδιστής φανερά ξεκούραστος και χαλαρός ποζάρει στο φωτογραφικό φακό παρέα με θαυμαστές του.

Ο ίδιος αυτή την περίοδο κάνει διακοπές μαζί με τη γυναίκα του στο Πευκοχώρι της Χαλκιδικής και απολαμβάνει μια απλή καθημερινότητα.

Δείτε τις φωτογραφίες


[city356.com]

Πηγή Απλά Υπέροχος: Έτσι είναι σήμερα ο Πασχάλης Τερζής που απολαμβάνει την ηρεμία του στην Χαλκιδική

Τα οικογενειακά δείπνα στο σπίτι της Tania Scott ήταν πάντα υπερπλήρη, αφού στο τραπέζι της έχει αρκετό φαγητό για να ταΐσει έναν στρατό.

Η 52χρονη Tania και ο σύζυγός της Mick, 53 ετών, έχουν τέσσερα παιδιά, τον Callum, τον Brad, τον Corey, και την Cara, και ένα εγγόνι, τον 4 μηνών Ray.

Αλλά η οικογένειά της δεν τελειώνει εκεί, αφού η Tania είναι επίσης ανάδοχη μητέρα πολλών παιδιών, τα οποία χρειάζονται απεγνωσμένα τη βοήθειά της.

Και μπορεί τώρα να μεγάλωσαν, όμως εξακολουθούν να κάθονται γύρω από το τραπέζι της την Ημέρα της Μητέρας για να τιμήσουν τη γυναίκα που φωνάζουν «μαμά».

Με τα χρόνια, η Tania έχει μεγαλώσει 30 παιδιά και έχει χτίσει μαζί τους άθραυστους δεσμούς.

Μπορεί να ήταν δύσκολο στην αρχή όμως αυτό δεν εμπόδισε την Tania να τα δει σαν δικά της παιδιά.

“Αγαπώ τα παιδιά και αν μπορούσα να κρατήσω κάθε ένα από τα παιδιά που μεγάλωσα, θα το έκανα,” λέει. “Όταν γεννήθηκε ο πρώτος γιος μας Callum αναρωτήθηκα αν θα μπορούσα να αγαπήσω άλλο παιδί τόσο πολύ, αλλά τελικά διαπίστωσα ότι δεν είχε σημασία αν ήταν παιδιά μου ή όχι, υπήρχε αρκετός χώρος στην καρδιά μου για όλα.”

Η Tania, 52 ετών, και ο σύζυγός της Mick, 53 ετών, έχουν τέσσερα παιδιά Callum, 29, Brad, 26, Corey, 21 ετών και κόρη Cara, 14 ετών

Φέτος, η Tania διαγνώστηκε με σπάνιο επιθετικό καρκίνο και έπρεπε να αφαιρεθεί το ένα της νεφρό και να υποβληθεί σε χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία, γι’ αυτό μαζεύτηκαν όλοι μαζί ακόμη μία φορά, εκτός από την Ημέρα της Μητέρας, για να της δείξουν πόσο την αγαπούν.

Τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους, όλα τα παιδιά της, βιολογικά ή μη, καταστράφηκαν όταν έμαθαν ότι οι θεραπείες απέτυχαν και ο καρκίνος  της ήταν ανίατος.

Η οικογένεια ελπίζει ότι η συγκέντρωση χρημάτων θα βοηθήσει στην πληρωμή της ανοσοθεραπείας της και των εναλλακτικών θεραπειών για να παραταθεί η ζωή της.

Με τα χρόνια, η Τάνια (που απεικονίζεται) έχει καλλιεργήσει 30 παιδιά και έχει σφυρηλατήσει τους άθλιους δεσμούς μαζί τουςΗ Τάνια που κρατούσε την ανιψιά της Ashleigh στη δεκαετία του '80 

Τις τελευταίες έξι εβδομάδες η Tania διαμένει σε έναν τοπικό ξενώνα, όπου το προσωπικό μπορεί να την βοηθήσει να διαχειριστεί τον πόνο της, αλλά της επετράπη να φιλοξενήσει κόσμο την Ημέρα της Μητέρας για να περάσει τη μέρα της με τη μεγάλη οικογένειά της. Ήταν πολύ άρρωστη, ωστόσο, μπόρεσε να συμμετάσχει στην ετήσια βόλτα τους στο Hertfordshire πριν από το παραδοσιακό γεύμα τους στο σπίτι.

“Όταν ο καρκίνος χτύπησε για πρώτη φορά, ήμουν αποφασισμένη να το καταπολεμήσω και πίστευα ότι μπορούσα να το νικήσω,” λέει. “Αλλά σε κάθε αξονική τα νέα δεν ήταν καλά. Για πολύ καιρό το έκρυβα από τα παιδιά, γιατί η δουλειά μου ως μαμά ήταν πάντα να τα προστατεύω και δεν ήθελα να τους στεναχωρήσω.”

“Έτσι κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας μου φορούσα το μακιγιάζ μου και το καλύτερο χαμόγελό μου.”

Tania με φίλους σε βόλτα με ταχύπλοο στον Τάμεση. Είπε: "Αν μπορώ μόνο να κάνω ένα πράγμα από τον κατάλογο αυτό, τότε θα ήταν μια τελευταία οικογενειακή διακοπές με όλους εκεί"

Καθώς μιλά για το μέλλον της, ο γιος της Corey, δεν μπορεί να συγκρατήσει τα δάκρυά του και εκείνη του δίνει μία από τις πιο ζεστές αγκαλιές της.

«Κοίτα με,» του λέει ψάχνοντας για χαρτομάντιλο. «Σκουπίζω τα δάκρυά σου σαν να ήσουν ακόμα μικρό παιδί».

Μετά από μια ζωή αφιερωμένη στα παιδιά της, η οικογένειά της είναι τώρα αποφασισμένη να κάνει τα πάντα για την Tania.

Δημιούργησαν μία σελίδα στο Just Giving και μέσα σε μόλις τρεις εβδομάδες μάζεψαν πάνω από 14,000€, γεγονός που έχει συγκινήσει πολύ την Tania.

“Αυτή η γυναίκα πραγματικά ο πιο καλός άνθρωπος που είχα την ευκαιρία να γνωρίσω στη ζωή μου. Έχει ξοδέψει τη ζωή της βάζοντας τους άλλους πρώτα,” είπε η Paige, η 21χρονη θετή κόρη της Tania.

“Το πρώτο μας μωρό ήταν ένα μικρό κορίτσι που ήρθε σε μας λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και θυμάμαι ότι ήμουν τόσο ενθουσιασμένη γιατί ήταν λίγο πριν γεννηθεί η κόρη μου,” λέει η Tania.

“Δεν είχα κοριτσίστικα ρούχα και της πήρα ένα πανέμορφο μικρό κόκκινο φόρεμα για να φορέσει τα Χριστούγεννα. Έσπαγε την καρδιά μου όταν έλεγα αντίο σε κάθε παιδί όταν δινόταν για υιοθεσία ή επέστρεφε στην οικογένειά του, μερικές φορές σε περιστάσεις που δεν ήταν ιδανικές. Ελπίζω ότι το κάθε παιδί ένιωθε αγαπητό και ασφαλές μαζί μας.”

Ο βιολογικός γιος της Brad λέει ότι η μητέρα του είχε πάντα το σπίτι της ανοιχτό για κάθε παιδί, ακόμη κι αν το ψυγείο της ήτανε άδειο.

Ο Τάνια και ο Μίκι, αστυνομικός της Μητροπολιτικής, έχουν συνεργαστεί εδώ και 31 χρόνια. Πρώτα αποφάσισαν να προωθήσουν όταν οι δύο μεγαλύτεροι γιοι τους ήταν πολύ νέοι

Η 27χρονη Sophie Jones, η οποία είναι φίλη με ένα από τα παιδιά της Tania, λέει: “Δεν υπάρχει τίποτα που να μην μπορεί να αναλάβει η Tania.”

“Μία από τις καλύτερες αναμνήσεις μου είναι να υπάρχουν ταυτόχρονα 13 παιδιά στο σπίτι, ήταν μια τόσο χαρούμενη στιγμή. Ήταν ένα τόσο ανοιχτό σπίτι και όλοι ήταν ευπρόσδεκτοι.”

“Με την Tania μπορείς να μιλήσεις για τα πάντα, έχει πάντα χρόνο για να σε ακούσει. Είναι ένα πρότυπο για όλους μας. Είναι μια υπέροχη γυναίκα που θα αντιμετωπίσει οποιαδήποτε πρόκληση, καλή ή κακή, μεγάλη ή μικρή.”

Η Tania αντιμετωπίζει πλέον την κατάστασή της με ένα τεράστιο χαμόγελο στο πρόσωπο και με μια λίστα με όλα όσα ελπίζει να κάνει μέσα στο διάστημα που της έχει απομείνει.

Προς το παρόν, όμως, απολαμβάνει να είναι μαζί με τη μεγάλη οικογένειά της.

“Δεν θα μπορούσα να ζητήσω καλύτερη ζωή,” λέει η Tania, καθώς προσπαθεί να αποφασίσει πού να πάρει την οικογένειά της για διακοπές.

“Τώρα προσπαθώ να τους αφήσω όσο περισσότερες αναμνήσεις μπορώ, όσο έχω ακόμα χρόνο, αλλά δεν είμαι έτοιμη να φύγω.”

“Δεν ανησυχώ για μένα, ανησυχώ για την οικογένειά μου. Πάντα είχε προτεραιότητα για μένα.”

διαφορετικό

Πηγή Μητέρα μεγάλωσε 30 υιοθετημένα παιδιά και τώρα που πεθαίνει από καρκίνο αφιερώνουν τις ζωές τους να ομορφύνουν τις τελευταίες της μέρες

Μια απίστευτη ιστορία καταγγέλλει ένας 20χρονος που έπεσε θύμα από την ίδια του τη δασκάλα!

Πρόκειται για έναν Αμερικανό του οποίου η ταυτότητα δεν αποκαλύπτεται για ευνόητους λόγους, ο οποίος στρέφεται ενάντα στην πρώην καθηγήτριά του Laura Lynn Cross, αλλά και στην διοίκηση του γυμνασίου και του λυκείου του που επέτρεψε στη γυναίκα αυτή να τον εκμεταλλευτεί χωρίς να λάβει τα απαραίτητα μέτρα και να τον προστατεύσει.

Σύμφωνα με όσα ισχυρίζεται ο νεαρός, η 37χρονη σήμερα Cross τον προσέγγισε εpωτικά, φλερτάροντάς τον 2009, όταν εκείνος ήταν μόλις 12 ετών.

Ο «δεσμός» αυτός ολοκληρώθηκε τον Σεπτέμβρη του 2012 όταν ο μαθητής ήταν 15 ετών.

Η σχέση τους έγινε ακόμα πιο περίπλοκη όταν η Cross έπεισε την μητέρα του νεαρού να της παραχωρήσει την μερική κηδεμονία του, ώστε να τον βοηθήσει να ξεπεράσει κάποια προβλήματα που τον βασάνιζαν μετά την αποφοίτησή του από το σχολείο.

Αποτέλεσμα εικόνας για Laura Lynn Cross

Ο νεαρός τότε μετακόμισε στο σπίτι της Cross, με την έγκριση της μητέρας του, που ισχυρίζεται ότι δεν είχε καταλάβει τίποτα για τις πονηρές και αρρωστημένες προθέσεις της γυναίκας με τον γιο της.

Λίγους μήνες αργότερα, η μητέρα του νεαρού κατάλαβε τι συνέβαινε και κατήγγειλε τη δασκάλα στην αστυνομία, παρέχοντας σχετικά στοιχεία που αποδείκνυαν ότι η Cross είχε σχέση με το αγόρι από τα 15 του.

Εξι μήνες αργότερα, η Cross έφερνε στον κόσμο το παιδί του νεαρού εραστή της, την ίδια περίοδο που ξεκινούσε η δίκη της κατά την οποία καταδικάστηκε σε τρία χρόνια φυλάκιση για σεξoυαλική κακοποίηση ανηλίκου.

Αποτέλεσμα εικόνας για Laura Lynn Cross

Το παιδί δόθηκε για υιοθεσία και η καθηγήτρια είναι πια στη φυλακή.

Με την μήνυση που κατέθεσε αυτήν την εβδομάδα, ο 20χρονος πλέον νεαρός ζητά αποζημίωση από την ίδια την Cross, για τα ψυχικά τραύματα που του προκάλεσε η δασκάλα του αλλά και από το σχολείο που την είχε προσλάβει θεωρώντας την ικανή να διδάξει και να συναναστραφεί με μαθητές.

topontiki.gr

Πηγή Δασκάλα απoπλάνησε 15χρονο, τον υιοθέτησε και γέννησε το παιδί του

Την ώρα που ο χαρακτηρισμός του ως “δυσπρόσιτο” προκαλεί ανησυχία για την σωστή λειτουργία του, το ΕΠΑΛ Καντάνου παραδίδει μαθήματα… αριστείας, με την απόλυτη επιτυχία των μαθητών του στις πανελλήνιες εξετάσεις.

Όπως εξηγεί στο zarpanews.gr η διευθύντρια του λυκείου, Διαλεχτή Αλεξούδη και οι εννέα μαθητές που αποφάσισαν να δώσουν πανελλήνιες πέτυχαν την εισαγωγή τους στην τριτοβάθμια εκπαίδευση, σημειώνοντας μάλιστα και πρωτιές σε περιζήτητες σχολές ΑΕΙ και ΤΕΙ.

“Οι μαθητές αυτοί με τη βοήθεια των καθηγητών τους και τη συμπαράσταση των γονέων τους απέδειξαν πως, αν και φοιτούσαν σε ένα μικρό και απομακρυσμένο σχολείο, τελικά τα κατάφεραν με τον καλύτερο τρόπο. Αξίζουν συγχαρητήρια σε όλα τα παιδιά!” σημειώνει η κα Αλεξουδη.

Ο Χάρης Γρυφάκης, μπαίνει 2ος στο Οικονομικό Τμήμα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου και ετοιμάζει βαλίτσες για Θεσσαλονίκη!

“Είχα βάλει πολύ υψηλό στόχο και ήμουν προσηλωμένος εκεί” μας λέει. Όπως εξηγεί, θεωρεί πως στο ΕΠΑΛ Καντάνου, επειδή τα παιδιά είναι λίγα, οι καθηγητές ασχολούνται ιδιαιτέρως με τους μαθητές και το μάθημα που γίνεται είναι φροντιστηριακού επιπέδου.

Ο Προκόπης Σαρτζετάκης, εισάγεται στην Γεωπονική Σχολή του Αριστοτελείου 

Πανεπιστημίου.Θεωρεί ότι το επαγγελματικό λύκειο σου ανοίγει πολύ πιο εύκολα το δρόμο για τις σχολές της ειδικότητάς σου ενώ η επιλογή σχολής γίνεται συνειδητά και όχι τυχαία.

Η Βίκυ Ροδομαγουλάκη κάθε πρωί στις 7 έπαιρνε το λεωφορείο από την Κουντούρα για να είναι στις 8:10 στο σχολείο, μαζί με άλλα παιδιά από Παλαιόχωρα. Μπαίνει 3η στο τμήμα διοίκησης επιχειρήσεων, στο Ηράκλειο, όπου ήδη έχει βρει σπίτι και ετοιμάζεται να μετακομίσει. “Θέλει πολύ διάβασμα και επιμονή” λέει στο zarpanews.gr και σημειώνει πως και σήμερα να ξεκινούσε από την αρχή, πάλι θα έκανε την ίδια επιλογή.

Ο Νίκος Σηφάκης, πέρασε 7ος στην σχολή διοίκησης επιχειρήσεων, στην Θεσσαλονίκη. “Φέτος οι βάσεις έπεσαν πολύ, γιατί τα θέματα ήταν πολύ δύσκολα” λέει στο zarpanews.gr. Ο ίδιος θεωρεί ότι το σχολείο του υπερτερεί σε σχέση με αυτά των μεγαλύτερων πόλων καθώς το γεγονός ότι είναι λίγοι μαθητές, βοηθάει να γίνεται καλύτερο μάθημα.

Διαλεχτή Αλεξούδη: Σωστή ενημέρωση για σωστές επιλογές

Σύμφωνα με την διευθύντρια του σχολείου, “οι καλές επιλογές προϋποθέτουν ενημέρωση, ζύγισμα των προοπτικών και τις κατάλληλες πηγές πληροφόρησης”.

Το ΕΠΑ.Λ αποτελεί μια σημαντική λύση στις σημερινές δύσκολες συνθήκες επαγγελματικής αποκατάστασης. Συνεπώς, είναι σημαντικό να γνωρίζουν γονείς/κηδεμόνες και μαθητές τη δομή και το πλαίσιο λειτουργίας του ΕΠΑ.Λ καθώς και τις δυνατότητες που προσφέρει.

Τίτλοι Σπουδών Επαγγελματικού Λυκείου για τους μαθητές:
Απολυτήριο Λυκείου Ισότιμο με αυτό του Γενικού Λυκείου.
Επιπλέον Επαγγελματικό Πτυχίο Ειδικότητας, Επιπέδου 4 (αντίστοιχο των Ευρωπαϊκών) στην ειδικότητα που έχουν επιλέξει.

Κατοχυρωμένα Επαγγελματικά Δικαιώματα στην επιλεγμένη Ειδικότητα.

Ανώτερες και Ανώτατες Σπουδές:

Το ΕΠΑΛ δίνει τη δυνατότητα στο μαθητή/μαθήτρια να συνεχίσει τις σπουδές του/της στα ΑΕΙ (Πανεπιστήμια), στα ΑΤΕΙ, στην Πυροσβεστική, στις Αστυνομικές και Στρατιωτικές Σχολές και στα ΙΕΚ.
Μέσω των Πανελλαδικών Εξετάσεων οι μαθητές μπορούν να εισαχθούν στα ΑΕΙ και στα ΑΤΕΙ.
Στις Πανελλαδικές Εξετάσεις στην Γ’ Τάξη οι μαθητές εξετάζονται μόνο σε 4 μαθήματα: Νεοελληνική Γλώσσα, Μαθηματικά και σε δύο (2) μαθήματα της Ειδικότητας που έχουν επιλέξει.
Εισαγωγή στα ΑΤΕΙ, στις Αστυνομικές και στις Στρατιωτικές Σχολές καθώς και στη Σχολή Πυροσβεστικής με Ειδικό Ποσοστό.
Από το σχολικό έτος 2017-2018 ισχύει η εισαγωγή επιπλέον θέσεων 5% για κάθε τμήμα στιςΠανεπιστημιακές σχολές (ΑΕΙ).
Εγγραφή στα ΙΕΚ με φοίτηση μόνο 3 Εξαμήνων στην ίδια Ειδικότητα ή 5 Εξαμήνων για την απόκτηση νέας Ειδικότητας.
Τάξη μαθητείας: Με το νέο θεσμό του «Προαιρετικού μεταλυκειακού έτους – τάξη μαθητείας» δίνεται η δυνατότητα σε απόφοιτους ΕΠΑΛ, για εννέα (9) μήνες, υπό τη εποπτεία του σχολείου με πλήρη εργασιακά δικαιώματα, μισθό στο 75% του κατώτατου μισθού και πλήρη ασφάλιση (υγειονομική και συνταξιοδοτική) και συμπληρωματικής εργαστηριακής εκπαίδευσης στο σχολείο. Με εξετάσεις πιστοποίησης απόκτηση πτυχίου επιπέδου 5.

thebest.gr

Πηγή Το Λύκειο των Χανίων σημείωσε 100% επιτυχία στις πανελλήνιες εξετάσεις

Η εφημερίδα Guardian βρέθηκε εκεί για ένα μεγάλο φωτογραφικό οδοιπορικό στο Άγιον Όρος και μεταξύ άλλων επισκέφθηκε και τους ερημίτες στα Κατουνάκια.

Το Άγιον Όρος φιλοξενεί μία από τις παλαιότερες μοναστικές κοινότητες στη Γη.

Το βουνό κατοικήθηκε από τους αρχαίους χρόνους και είναι γνωστό για τη σχεδόν 1800χρονη συνεχή χριστιανική του παρουσία και τις μακρές ιστορικές μοναστικές παραδόσεις του, οι οποίες χρονολογούνται τουλάχιστον από τον 9ο αιώνα.

Στα μοναστήρια πάνω από δύο χιλιάδες μοναχοί ζουν μια ασκητική ζωή, απομονωμένοι από τον υπόλοιπο κόσμο.

Στα Καρούλια οι ασκητές ζουν σαν τα πουλιά. Μένουν σε αυτοσχέδια σπίτια στην άκρη των γκρεμών, δεν καλλιεργούν και δεν αποθηκεύουν τίποτα, και τρέφονται με ό,τι βρουν – ό,τι τους στείλει ο Θεός.



Ένας απόκρημνος ορεινός όγκος τα Καρούλια και εκεί, μια χούφτα μοναχών έχουν χτίσει μικρά σπιτάκια που κρέμονται επισφαλώς στην άκρη του βράχου με τα κύματα να γλύφουν τα βράχια μερικά μέτρα πιο κάτω.



Οι ξύλινες σκάλες που είναι καρφωμένες στα βράχια, χρησιμεύουν στους ερημίτες για να ανέβουν και να κατέβουν το βουνό.



Μερικοί από αυτούς τους μοναχούς, ειδικά εκείνοι που είναι γέροι και αδύναμοι, δεν έχουν εγκαταλείψει το βουνό εδώ και 60 χρόνια!



Τα οστά του μοναχού που κατοικούσε σε αυτό το κελί φυλάσσονται σε ασημένιο κουτί. Συνηθίζεται, ο μοναχός ακόμη και μετά τον θάνατο του να παραμένει στον χώρο που έζησε.



Αυτή η ζωή είναι ένα χαστούκι στον δικό μας σύγχρονο τρόπο ζωής.

Πηγή Οι ερημίτες μοναχοί που ζουν στην άκρη του γκρεμού στο Άγιο Όρος (Εικόνες)