21 May, 2019
Home / Lifestyle (Page 446)

Τα φρούτα είναι γνωστά για τα θρεπτικά συστατικά τους. Πέρα όμως από θρεπτικά συστατικά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σακχάρων και υδατανθράκων. Η κατανάλωσή τους λοιπόν είναι πολύ σημαντικό να γίνεται με μέτρο.

Για τον μέσο άνθρωπο, τέσσερα φρούτα την ημέρα είναι το ανώτατο συνιστώμενο όριο.

Μερικοί επαγγελματίες αθλητές μπορεί να τρώνε φυσικά περισσότερα από τέσσερα φρούτα την ημέρα, όμως για τον υπόλοιπο πληθυσμό αυτό μπορεί να έχει αρνητικά αποτελέσματα. Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες πληροφορίες σχετικά με τα φρούτα και τη διατροφή.

Πόσα φρούτα είναι σωστό να καταναλώνετε καθημερινά και πότε πρέπει να μπαίνουν όρια;

Διαπιστευμένοι διαιτολόγοι υποστηρίζουν πως υπάρχει αρκετά μεγάλη σύγχυση σχετικά με το ποιες τροφές έχουν πολλή ζάχαρη και ποιες πρέπει να μειώσουμε.

Το άγχος ότι τα φρούτα περιέχουν πολύ φρουκτόζη κάνει τους ανθρώπους πολλές φορές να τα απομακρύνουν από τη διατροφή τους, κάνοντας δίαιτες που μπορεί να έχουν πολύ επιζήμιες επιπτώσεις στη μακροπρόθεσμη υγεία τους.

Τα φρούτα έχουν φυσική ζάχαρη, έτσι είναι πολύ λιγότερο πιθανό η υπερβολική κατανάλωσή τους να οδηγήσει σε παχυσαρκία ή κάποια χρόνια πάθηση, σε σχέση με την κατανάλωση τροφών που έχουν πρόσθετη επεξεργασμένη ζάχαρη.

Ακόμα, τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, μέταλλα, φυτικές ίνες και φυτοθρεπτικά συστατικά τα οποία μας βοηθούν να παραμένουμε υγιείς και να προστατευτούμε από διάφορους κινδύνους.

Το «κόλπο» για τη σωστή κατανάλωση φαίνεται να είναι στο τι είδους φρούτα επιλέγουμε να τρώμε καθημερινά.

Η επιλογή μιας πολύχρωμης ποικιλίας φρούτων είναι πολύ σημαντική και είναι πολύ προτιμότερη από την συνεχή κατανάλωση ενός ή δύο συγκεκριμένων φρούτων. Κάθε φρούτο και χρώμα φέρει το δικό του σύνολο μοναδικών ουσιών για την καταπολέμηση ασθενειών.

Για παράδειγμα, η πορτοκαλί χρωστική ουσία που βρίσκεται στα πορτοκάλια, στα καρπούζια και στα μάνγκο περιέχει το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, το οποίο είναι σημαντικό για τα μάτια και την υγεία του δέρματος.

Αποφεύγοντας τα φρούτα, στερούμε από τον οργανισμό μας τα μέταλλα και τις βιταμίνες που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά.

Σε γενικές γραμμές θα πρέπει να στοχεύουμε να τρώμε δύο μερίδες φρούτων την ημέρα.

Η κάθε μερίδα θα πρέπει να είναι ένας συνδυασμός των παρακάτω:

1 μεσαίο μήλο ή μπανάνα ή πορτοκάλι ή αχλάδι

2 μικρά βερίκοκα ή ακτινίδια ή δαμάσκηνα

1 φλιτζάνι μούρα ή σταφύλια ή κομμένη φρουτοσαλάτα

Τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, αποτρέποντας έτσι σοβαρές ασθένειες. Είναι πολύ σημαντικό να ρυθμίσουμε τη διατροφή μας έτσι ώστε να τα καταναλώνουμε σωστά.

Πηγή: onmed.gr

Πηγή Ποιά είναι η σωστή ποσότητα φρούτων που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά;

Συνέντευξη στην εκπομπή “Ooh la la” και τον Παναγιώτη Τάτση έδωσε ο Γιάννης Βογιατζής, ο οποίος μίλησε μεταξύ άλλων και για τον Τόλη Βοσκόπουλο.

«Με τον Τόλη Βοσκόπουλο δεν μιλάμε. Δεν έχουμε επαφές εδώ και χρόνια. Ήμασταν πολύ καλοί φίλοι. Εντάξει, τώρα μην τα συζητάμε. Όχι, δεν χάνεται ο κόσμος. Δεν ξέρω ποιος από τους δυο μας φταίει, πάντως, ούτε εγώ φταίω ούτε εκείνος φταίει. Τώρα πια είναι αργά για να τα βρούμε. Εγώ έχω αποξενωθεί, μένω εδώ στην Κερατέα.

Αν δεν ήταν η Κερατέα ίσως να είχα πεθάνει. Μένω σε αυτή την καθαρή ατμόσφαιρα, δεν ξενυχτάω… Κάποτε μου άρεσαν και τα χαρτιά και το καζίνο, αλλά εδώ και 49 χρόνια που παντρεύτηκα τη γυναίκα μου ήταν λόγος διαζυγίου και τα έκοψα όλα», είπε μεταξύ άλλων ο Γιάννης Βογιατζής.

Πηγή Δεν μιλάμε με τον Τόλη Βοσκόπουλο εδώ και χρόνια! Τώρα είναι αργά για να τα βρούμε

Όλοι γνωρίζουμε τον χρυσό κανόνα: φέρσου στους άλλους όπως θα ήθελες να σου φέρονταν. Ενώ είναι ένα παλιό γνωμικό που το μαθαίνουμε από μικρή ηλικία, υπάρχουν πολλά οφέλη που συνδέονται με τον τρόπο που συμπεριφερόμαστε στους άλλους. Η επιστήμη δείχνει ότι ως παιδιά είμαστε βιολογικά προγραμματισμένοι να είμαστε ευγενικοί και μπορούμε να αναπτύξουμε παραπάνω αυτό το χαρακτηριστικό με εξάσκηση και επαναλήψεις. Μερικές φορές όμως, λόγω των εξωτερικών επιρροών και του άγχους της καθημερινής ζωής, μπορούμε να χάσουμε αυτή την έμφυτη ικανότητα.

Η καλοσύνη και η ενσυναίσθηση μας βοηθούν να επικοινωνούμε με τους άλλους ανθρώπους και να έχουμε πιο θετικές σχέσεις με τους φίλους, την οικογένεια ακόμα και με τους εντελώς άγνωστους που συναντάμε στην καθημερινότητα μας. Πέρα από την βελτίωση των προσωπικών σχέσεων, ωστόσο, η καλοσύνη μπορεί πραγματικά να σας κάνει πιο υγιείς.

Παρακάτω βρίσκονται έξι τρόποι που υποστηρίζονται από την επιστήμη με τους οποίους βελτιώνεται υγεία σας μέσω της καλοσύνης.

1. Η καλοσύνη απελευθερώνει ορμόνες που μας κάνουν να αισθανόμαστε όμορφα

Έχετε παρατηρήσει ότι όταν κάνετε κάτι καλό για κάποιον άλλον, αισθάνεστε καλύτερα; Αυτό δεν είναι κάτι που συμβαίνει τυχαία-σχετίζεται με τα κέντρα ευχαρίστησης του εγκεφάλου σας. Το να κάνετε καλά πράγματα για τους άλλους ενισχύει την σεροτονίνη, τον νευροδιαβιβαστή που είναι υπεύθυνος για τα συναισθήματα ικανοποίησης και ευχαρίστησης. Όπως και ο αθλητισμός, ο αλτρουισμός απελευθερώνει επίσης ενδορφίνες, ένα φαινόμενο γνωστό ως το «φτιάξιμο» του αλτρουιστή.

Οπότε, γίνετε εθελοντές, βοηθήστε κάποιον που έχει ανάγκη, αγοράστε σε κάποιον καφέ ή μεσημεριανό-μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

2. Η καλοσύνη μειώνει το άγχος

Το άγχος, είτε σε μορφή ήπιας νευρικότητας, είτε σοβαρού πανικού, είναι μια εξαιρετικά συνηθισμένη ανθρώπινη εμπειρία. Ενώ υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μειώσετε το άγχος, όπως ο διαλογισμός, η άθληση, τα συνταγογραφούμενα φάρμακα, και οι φυσικές θεραπείες, αποδεικνύεται ότι το να είστε ευγενικοί προς τους άλλους μπορεί να είναι ένας από τους ευκολότερους, και πιο φθηνούς τρόπους για να κρατήσετε το άγχος υπό έλεγχο.

Όπως επισημάνθηκε σε μια μελέτη για την ευτυχία από το Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας (UBC) «το κοινωνικό άγχος σχετίζεται με την επίδραση της χαμηλής θετικότητας (PA), ένα παράγοντα που μπορεί σημαντικά να επηρεάσει την ψυχολογική ευημερία και την προσαρμοστική λειτουργία». Η θετική επίδραση αναφέρεται στην εμπειρία θετικών διαθέσεων ενός ατόμου, όπως στην χαρά, στο ενδιαφέρον και στην εγρήγορση.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου ανακάλυψαν ότι οι συμμετέχοντες που έκαναν καλές πράξεις εμφάνισαν σημαντικές αυξήσεις στην PAπου διατηρήθηκαν κατά την διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων της μελέτης.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα νιώθετε λίγο αγχωμένοι, αναζητήστε ευκαιρίες για να βοηθήσετε τους άλλους. Οι καλές πράξεις θα μπορούσαν να κυμαίνονται από το να χαμογελάσετε σε κάποιον ή να γίνετε εθελοντές ή να αφιερώσετε τον χρόνο σας σε έναν οργανισμό. Ακόμα και μια μικρή χειρονομία μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά.

3. Η καλοσύνη είναι καλή για την καρδιά σας

Το να κάνετε τους άλλους να αισθάνονται όμορφα μπορεί να «ζεστάνει» την καρδιά σας σίγουρα, αλλά επίσης μπορεί να επηρεάσει πραγματικά την χημική ισορροπία της καρδιάς σας.

Η καλοσύνη απελευθερώνει την ορμόνη οξυτοκίνη. Σύμφωνα με τον Dr. David Hamilton, «η οξυτοκίνη προκαλεί την απελευθέρωση μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται νιτρικό οξείδιο στα αιμοφόρα αγγεία, η οποία τα διαστέλλει. Αυτό μειώνει την αρτηριακή πίεση και επομένως η οξυτοκίνη είναι γνωστή ως «καρδιοπροστατευτική» ορμόνη επειδή προστατεύει την καρδιά (μειώνοντας την αρτηριακή πίεση).

Η καλοσύνη ενισχύει την καρδιά σας σωματικά και συναισθηματικά. Ίσως γι αυτό λένε πως οι άνθρωποι που νοιάζονται για τους άλλους έχουν μεγάλη καρδιά;

4. Μπορεί να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο

Μπορεί να το αμφισβητείτε αλλά δεν το λέμε έτσι απλά-υπάρχει η επιστήμη που το υποστηρίζει.

Σύμφωνα με το Health.com κινδυνεύετε περισσότερο από καρδιακές παθήσεις αν δεν έχετε δυνατές συνδέσεις με την οικογένεια και τους φίλους σας. Όταν είστε ευγενικοί με τους άλλους, αναπτύσσετε δυνατές, σημαντικές σχέσεις και φιλίες.

Έτσι λοιπόν, κάντε καινούργιες φιλίες, ή επεκτείνετε την καλοσύνη και την συμπόνια σας σε αυτές που ήδη έχετε.

5. Περιορίζει το στρες

Στην πολυάσχολη ζωή μας, συνεχώς αναζητούμε τρόπους για να περιορίσουμε το στρες. Ωστόσο αυτό μπορεί να είναι πιο εύκολο από όσο νομίζουμε.

Το να βοηθάτε τους άλλους σας επιτρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από τους στρεσογόνους παράγοντες της ζωής σας και μπορεί επίσης να σας εξοπλίσει για να χειρίζεστε καλύτερα τις αγχωτικές καταστάσεις.

Συνδετική συμπεριφορά είναι κάθε συμπεριφορά που χτίζει τις σχέσεις σας με τους άλλους.

Σύμφωνα με μια μελέτη για τις επιπτώσεις της προκοινωνικής συμπεριφοράς στο στρες, «η συνδετική συμπεριφορά μπορεί να είναι ένα σημαντικό συστατικό στοιχείο για την αντιμετώπιση του άγχους και υποδεικνύει ότι η εμπλοκή στην προκοινωνική συμπεριφορά (πράξη που προορίζεται να βοηθήσει τους άλλους) μπορεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για την μείωση του αντίκτυπου που έχει το στρες στην συναισθηματική λειτουργία.»

6. Η καλοσύνη προλαμβάνει τις ασθένειες

Οι φλεγμονές στο σώμα σχετίζονται με όλα τα είδη προβλημάτων υγείας όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος, ο χρόνιος πόνος, η παχυσαρκία και οι ημικρανίες.

Σύμφωνα με μελέτη που αφορούσε ενήλικες ηλικίας 57-78 ετών «ο εθελοντισμός εκδήλωσε την ισχυρότερη σύνδεση με τα χαμηλότερα επίπεδα της φλεγμονής». Η οξυτοκίνη επίσης μειώνει την φλεγμονή και ακόμα και λίγες πράξεις καλοσύνης μπορούν να ενεργοποιήσουν την απελευθέρωση της.

Η καλοσύνη μπορεί να είναι το μυστικό συστατικό για μια υγιή, ευτυχισμένη ζωή. Ωστόσο δείτε το και μόνοι σας. Χαμογελάστε σε κάποιον, κάντε μια δωρεά, γίνετε εθελοντές ή βοηθήστε τους άλλους.

awakengr.com

Πηγή Η καλοσύνη κάνει καλό στην καρδιά και μειώνει το άγχος, σύμφωνα με την επιστήμη

Καθημερινά στις διαδρομές μας συναντάμε διάφορα πρόσωπα, μερικά από αυτά οικεία, κάποια για μας εντελώς αδιάφορα κι άλλα που μας τραβάνε την προσοχή και το ενδιαφέρον. Στο poll της περασμένης εβδομάδας σας ρωτήσαμε τι κάνετε όταν βλέπετε στο δρόμο κάποιον και σας αρέσει. Οι επιλογές που σας δώσαμε ήταν οι εξής: α) δημιουργώ μία ευκαιρία για να του μιλήσω β) παρακαλάω να τον ξαναπετύχω, γ) απλώς τον χαζεύω και δ) πρήζω την παρέα μου μέχρι να τον ξεχάσω. Ας αναλύσουμε, λοιπόν, τις ψήφους σας για να καταλήξουμε σε κάποια συμπεράσματα.

Στην τέταρτη θέση και με ποσοστό 13% βρίσκεται η απάντηση «πρήζω την παρέα μου μέχρι να τον ξεχάσω». Λίγοι από εμάς όταν θα βλέπαμε κάποιον τυχαίο που μας άρεσε στο δρόμο θα βασανίζαμε τους φίλους μας απ’ το πρωί μέχρι τη νύχτα αναλύοντάς του πώς έμοιαζε και πόσο γοητευτικός ήταν. Γνωρίζουμε καλά πως οι φίλοι μας έχουν πολλά στο κεφάλι τους και δε χρειάζεται να τους κουράζουμε κι εμείς με ένα ασήμαντο περαστικό (που μας πήρε όμως το μυαλό), αλλά αν δεν τα πούμε στους πιο δικούς μας ανθρώπους, πού θα τα πούμε; Τους πιάνουμε, λοιπόν, στο μπίρι-μπίρι κι εκείνοι δείχνουν πρόθυμοι να μας ακούσουν. Ενθουσιασμός ήταν, υπομονή και θα μας περάσει.

Στην τρίτη θέση με ένα λίγο μεγαλύτερο ποσοστό, αυτό του 17%, βρίσκεται η επιλογή «δημιουργώ μία ευκαιρία για να του μιλήσω». Αρκετοί είστε πιο θαρραλέοι και μπράβο σας. Σκέφτεστε διάφορα πιθανά σενάρια κι έξυπνες προφάσεις έτσι ώστε να βρείτε έναν ενδιαφέρων τρόπο για να τον πλησιάσετε. Ίσως να πηγαίνατε να ζητήσετε στιλό ή αναπτήρα, να πάρετε οδηγίες για την πόλη ή να ζητήσετε να σας προτείνει ένα καλό καφέ, οτιδήποτε σας έρθει εκείνη την ώρα στο μυαλό. Το θάρρος, ειδικά σε μια δειλή εποχή, εκτιμάται και με το παραπάνω. Προσοχή όμως στο τι και πώς θα το πείτε, καθώς η παρόρμηση δεν έχει σχεδόν ποτέ εγγυημένα αποτελέσματα. Να ‘στε προετοιμασμένοι και για πιθανή απόρριψη, εξάλλου δε μασάτε εσείς. Στον επόμενο ίσως πιάσει.

Στη δεύτερη θέση με ποσοστό 21% και με ελάχιστη διαφορά απ’ την προηγούμενη βρίσκεται η επιλογή «παρακαλάω να τον ξαναπετύχω». Πολλοί από εσάς όταν βλέπουν στο δρόμο έναν περαστικό που τους ενδιαφέρει θα διστάσουν να κάνουν κάτι, αν και θα έρθουν πολύ κοντά στη σκέψη να κάνουν το βήμα κι έτσι θα αρκεστούν στο να ελπίζουν πως μπορεί να ξανασυναντηθούν στο μέλλον. Αυτό το σενάριο μπορεί να ‘ναι ρεαλιστικό, αν για παράδειγμα συχνάζει στην ίδια καφετέρια ή μένετε στην ίδια γειτονιά, ούτως ή άλλως η ζωή είναι απρόβλεπτη και δεν είναι απίθανο να ξαναβρεθείτε. Το θέμα είναι όντως να το εννοείτε και να κάνετε κάτι για να γνωριστείτε την επόμενη φορά κι όχι να παρηγορήσετε πάλι τη δειλία σας με μια ακόμη αναβολή.

Φτάνοντας στο τέλος και την κορυφή, η επιλογή που ψηφίστηκε περισσότερο από όλες τις άλλες, με το μεγάλο ποσοστό του 49%, είναι «απλώς τον χαζεύω». Οι πιο πολλοί, δηλαδή, θα επιλέγαμε όχι μόνο να μην κάνουμε κάτι αλλά ούτε καν να ελπίζουμε σε τίποτα. Με άλλα λόγια απλά θα χαζεύαμε τον όμορφο και γοητευτικό περαστικό χωρίς να το λάβουμε κι ιδιαίτερα υπόψη μας αυτό το ενσταντανέ. Δε θα βρίσκαμε κάποια πρόφαση για να τον πλησιάσουμε, δε θα μιλούσαμε σε κανέναν για εκείνο το βλέμμα που μας τράβηξε την προσοχή, ούτε θα ελπίζαμε να τον ξανασυναντήσουμε κάπου, απλά εκείνη τη στιγμή θα τον χαζεύαμε, ίσα για να αποτυπώσουμε τη μορφή του στη μνήμη μας.

Ίσως γιατί αυτή η σκηνή της εν δυνάμει συνάντησή μας κρατάει μόνο κάποια ηλεκτρισμένα δευτερόλεπτα, που μας αποσυντονίζουν. Είναι ανώφελο να προσπαθήσεις να σκεφτείς τι θα μπορούσες να κάνεις για να τον πλησιάσεις και πως ίσως τον ξαναδείς κάπου μες στην ταραχή σου. Απλά αφήνεσαι σ’ αυτή τη γλυκιά αναστάτωση, μη δημιουργώντας προσδοκίες, γλυτώνοντας έτσι και την απογοήτευση.

Τουλάχιστον οι μισοί από μας, δηλαδή, θα μέναμε παραδομένοι με τα χέρια σταυρωμένα, αφήνοντας μια γνωριμία στην τύχη. Κι όντως, έτσι παθητικά αντιδράμε, βλέπουμε περαστικούς στο δρόμο που κάποτε μπορεί να μας κεντρίζουν το ενδιαφέρον, αλλά ποτέ δεν κάνουμε κάποια κίνηση για να τους προσεγγίσουμε. Το ταρακούνημά μας επιτρέπουμε να μας επηρεάσει για μερικά δεύτερα κι ύστερα απλά συνεχίζουμε τη βολική μοναχική πορεία μας.

Όσο θαρραλέοι, επαναπαυμένοι, αναβλητικοί ή δειλοί κι αν είμαστε, η ζωή πάντα μας αιφνιδιάζει. Ποτέ δεν ξέρουμε πώς θα αντιδράσομε την επόμενη φορά!

pillowfights.gr

Πηγή Μας αρέσει κάποιος κι απλά τον χαζεύουμε

Δυστυχώς, δεκατέσσερα εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο διαγιγνώσκονται κάθε χρόνο με καρκίνο. 

Πολλές φορές η συγκεκριμένη ασθένεια είναι κληρονομική, ενώ σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο, τις περισσότερες φορές οφείλεται στην κακή διατροφή και στις άκρως επεξεργασμένες τροφές που καταναλώνουμε. Το περίεργο είναι ότι οι περισσότερες από αυτές πωλούνται στο σούπερ μάρκετ της γειτονιάς σου και το πιο πιθανό είναι να βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην κουζίνα σου! Μάθε ποιες είναι και προσπάθησε να τις απομακρύνεις όσο μπορείς από τη διατροφή σου…

Επεξεργασμένα κρέατα



Τα «προϊόντα» κρέατος, όπως τα λουκάνικα και τα σαλαμάκια, είναι ίσως τα πιο καρκινογόνα τρόφιμα που μπορείς να καταναλώσεις λόγω των χημικών συντηρητικών που χρησιμοποιούν οι κατασκευαστές τους για να τα κάνουν να δείχνουν πιο φρέσκα, ζουμερά και ελκυστικά. Πιο συγκεκριμένα, το νιτρικό και το νιτρώδες νάτριο, που περιέχουν, αυξάνουν τον κίνδυνο για πολλές μορφές καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου.

Αναψυκτικά



Όχι μόνο είναι ιδιαίτερα παχυντικά λόγω των μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης που περιέχουν, αλλά το καραμελόχρωμα, που δίνει το χαρακτηριστικό χρώμα πολλών γνωστών αναψυκτικών, και η 4-μεθυλιμιδαζόλη που περιέχουν έχει αποδειχθεί ότι μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

Ασπαρτάμη



Η ασπαρτάμη είναι από τις πιο γνωστές γλυκαντικές ουσίες, οι οποίες χρησιμοποιούνται στα ζεστά ροφήματα ως υποκατάστατο της ζάχαρης, αλλά και σε πολλά από τα προϊόντα διαίτης. Μπορεί να νομίζεις πως καταναλώνοντάς την «γλιτώνεις» τις θερμίδες της ζάχαρης και έτσι αδυνατίζεις, αλλά στην πραγματικότητα κάνεις περισσότερο κακό παρά καλό στην υγεία σου. Σύμφωνα με έρευνα της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων, η ασπαρτάμη, αλλά και άλλες γλυκαντικές ουσίες όπως η σουκραλόζη και η σακχαρίνη, έχουν συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου. Δεν ξέρουμε τι λες εσύ αλλά εμείς προτιμάμε να βάλουμε στον καφέ μας ένα κουταλάκι ζάχαρη με 20 θερμίδες, παρά ένα δισκίο σακχαρίνης με 0 θερμίδες και να το ρισκάρουμε.

Σολωμός ιχθυοτροφείου



Σύμφωνα με τον Dr. David Carpenter, διευθυντή του Ινστιτούτου Υγείας και Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο του Albany, ο συγκεκριμένος σολωμός παρουσιάζει έλλειψη βιταμίνης D, ενώ μολύνεται από καρκινογόνα χημικά, φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά, με αποτέλεσμα να θεωρείται ιδιαίτερα καρκινογόνος.

Ποπκόρν στο φούρνο μικροκυμάτων



Σύμφωνα με έρευνες, οι συγκεκριμένες σακουλίτσες ποπκόρν είναι γεμάτες χημικά που προκαλούν όχι μόνο στειρότητα, αλλά και καρκίνο του ήπατος, των όρχεων και του παγκρέατος. Η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ μάλιστα αναγνωρίζει το υπερφθοροκτανοϊκό οξύ που περιέχεται στα ποπκορν μικροκυμάτων ως “πιθανώς” καρκινογόνο, ενώ άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι το χημικό αυτό προκαλεί την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Παράλληλα, το χημικό διακετύλιο, που περιέχουν, σχετίζεται με βλάβες και καρκίνο των πνευμόνων. Μπορεί το συγκεκριμένο είδος ποπκόρν να σου φαίνεται πολύ πιο «βολικό» και γρήγορο, αλλά πραγματικά θα σου πάρει ακριβώς την ίδια ώρα να αγοράσεις το καλαμπόκι για ποπκορν που βρίσκεται στον ίδιο διάδρομο(!) του σούπερ μάρκετ με το επεξεργασμένο, και να το κάνεις ποπκόρν στην κατσαρόλα. Σου υποσχόμαστε πως θα έχει την ίδια (ή ακόμη καλύτερη) γεύση…

Τρόφιμα σε κονσέρβες

Οι κονσέρβες περιέχουν ένα χημικό που ονομάζεται ΒΡΑ (δισφαινόλη Α), το οποίο, σύμφωνα με έρευνες, παίζει σημαντικό ρόλο στην υπογονιμότητα, την καρδιοπάθεια και σε αρκετές άλλες ασθένειες. Μάλιστα λόγω της οξύτητάς τους, οι κονσέρβες με ντομάτες θεωρούνται οι πλέον επικίνδυνες καθώς το κόκκινο αυτό φρούτο απορροφά το συγκεκριμένο χημικό ευκολότερα από άλλες τροφές.

Υδρογονωμένα έλαια (ή αλλιώς trans λιπαρά)



Τα συγκεκριμένα έλαια χρησιμοποιούνται για να συντηρούν επεξεργασμένα τρόφιμα και να παρατείνουν το χρόνο τους στο ράφι. Μπορεί να έχουν θετικά αποτελέσματα για την τσέπη των επιχειρηματιών της βιομηχανίας τροφίμων, ωστόσο αυτό δεν ισχύει και για την υγεία των καταναλωτών, αφού έχουν την ιδιότητα να αλλάζουν τη δομή και την ευλυγισία της κυτταρικής μεμβράνης σε όλα τα κύτταρα του σώματος, με αποτέλεσμα να εκδηλώνονται πολλές ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Γι’ αυτό το λόγο πολλοί κατασκευαστές τροφίμων έχουν σταματήσει τη χρήση τους και τα έχουν αντικαταστήσει με φοινικέλαιο, το οποίο όμως είναι εξίσου ανθυγιεινό, ενώ η παραγωγή του είναι ιδιαίτερα βλαβερή για το περιβάλλον. Ωστόσο, ακόμα μπορεί κανείς να συναντήσει υδρογονωμένα έλαια στις λίστες με τα συστατικά πολλών τροφίμων.

Σιρόπι φρουκτόζης καλαμποκιού

Βάζουμε στοίχημα πως εάν ρίξεις μια ματιά στο κουτί των πρωινών σου δημητριακών θα δεις το συγκεκριμένο σιρόπι να παρελαύνει σε κάποια από τις πρώτες θέσεις στη λίστα με τα συστατικά. Μπορείς επίσης να το βρεις σε πολλά μπισκότα, τούρτες, κέικ, αναψυκτικά, χυμούς και σάλτσες. Μην σε ξεγελά ο όρος «καλαμπόκι» και νομίζεις πως είναι κάτι υγιεινό. Το συγκεκριμένο σιρόπι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, καθώς αποτελεί ιδανική τροφή για τα καρκινικά κύτταρα και καλό θα ήταν να το αποφεύγεις όσο περισσότερο μπορείς.

Πηγή: olivemagazine

Πηγή Αυτά είναι τα πιο καρκινογόνα τρόφιμα

Ήρθε σε αντιπαράθεση με Καπουτζίδη και Τανιμανίδη

Ανέβηκε, τραγούδησε, έμειναν όλοι με ανοιχτό στόμα και τελικά πέρασε στην επόμενη φάση στο «Ελλάδα Έχεις Ταλέντο».
Ο Φόβος πήγε στο «Ελλάδα Έχεις Ταλέντο», τραγούδησε, έκανε πλάκα με τους κριτές, τους έβαλε να… τσακωθούν και πέρασε.
Η Μαρία Μπακοδήμου που άκουσε από το Φοίβο τη φράση «είσαι σα τη μαμά μου» ήταν απόλυτη και ήρθε σε «αντιπαράθεση» με τους Σάκη Τανιμανίδη αλλά και τον Γιώργο Καπουτζίδη που είχαν μια τελείως διαφορετική άποψη.
Τελικά οι δύο κριτές ψηφίσαν για να περάσει ο Φοίβος στην επόμενη φάση του διαγωνισμού.

Πηγή Πήγε στο «Ελλάδα Έχεις Ταλέντο», πέρασε και έγινε «έξαλλη» η Μαρία Μπακοδήμου

Σίγουρα όλοι έχουμε κάνει κάποια πράγματα όταν είμαστε λίγο παραπάνω μεθυσμένοι που έχουμε μετανιώσει πικρά.

Βέβαια, αυτό το ζευγάρι που θα δείτε παρακάτω το παράκανε λίγο αφού παντρεύτηκε και στην συνέχεια αγόρασε το ξενοδοχείο στο οποίο περνούσαν τον μήνα του μέλιτος.

Η 33χρονη Τζίνα Λάιονς και ο 35χρονος Μαρκ Λι έριξαν το φταίξιμο για αυτήν τους την πράξη στο ρούμι.

Το ζευγάρι από το Λονδίνο πήγε για 3 βδομάδες στην Σρι Λάνκα τον περασμένο Δεκέμβριο.

Το ζευγάρι ξετρελάθηκε με το ξενοδοχείο στο οποίο έμενε το οποίο ονομαζόταν Lucky Beach Tangalle.

Μετά από πολλά ποτήρια ρούμι (12 συγκεκριμένα) αποφάσισαν να αγοράσουν το αγαπημένο τους ξενοδοχείο για 35.000 ευρώ.

«Όταν μπήκαμε μέσα στο ξενοδοχείο είδαμε κάποιους ηλικιωμένους άντρες από την Σρι Λάνκα που ήταν ακόμα μεθυσμένοι από το προηγούμενο βράδυ και καθίσαμε να πιούμε μαζί τους. Όταν ήμασταν στην παραλία μας είπαν ότι το ξενοδοχείο πωλείται για 35.00 ευρώ», ανέφερε η Τζίνα.

«Τώρα, σχεδόν έναν χρόνο μετά από αυτή την υπέροχη μεθυσμένη ιδέα που είχαμε έχουμε ένα ξενοδοχείο που φτιάχνουμε και ανακαινίζουμε», πρόσθεσε.

Πηγή Νιόπαντρο ζευγάρι μέθυσε τόσο πολύ που αγόρασε το ξενοδοχείο που έκανε μήνα μέλιτος

Το «κτίριο που έπεσε στη Γη» εντυπωσιάζει με την αισθητική και την λειτουργικότητά του αλλά κυρίως με τη λογική της δημιουργίας του

Πολύ πριν το Apple Park, το στρογγυλό κτιριακό θαύμα του παγκόσμιου τεχνολογικού κολοσσού που τόσο έχει φωτογραφηθεί και σχολιαστεί, στην Ελλάδα δημιουργήθηκε το «στρογγυλό», το διάσημο κτιριακό συγκρότημα που άφησε εποχή.

Ήταν το 1970 όταν ξεκίνησαν οι εργασίες για το χτίσιμο του κυκλικού σχολικού συγκροτήματος του Αγίου Δημητρίου. Σχεδιασμένο από τον «συνθέτη» της αρχιτεκτονικής, όπως τον έχουν χαρακτηρίσει Τάκη Ζενέτο, η ιδέα του κτιρίου προκάλεσε αίσθηση στην τοπική κοινωνία με τα ΜΜΕ της εποχής να αναφέρουν στις πρώτες σελίδες των εφημερίδων με τίτλους όπως «Άγιος Δημήτριος, το χωριό Μπραχάμι που γίνεται ΥΠΕΡΠΟΛΙΣ».

Για τον Τάκη Ζενέτο, ο οποίος είχε προβλέψει τις τεχνολογικές εξελίξεις που θα επηρέαζαν τη ζωή και την καθημερινότητα του ανθρώπου, το σχέδιο αυτού του σχολικού κτιρίου δεν ήταν μία κοινή εργασία, αλλά αποτελούσε μια επαναστατική πρόταση για την επανίδρυση του τρόπου λειτουργίας της εκπαίδευσης των μαθητών.

IMG_8071

Ο Τάκης Ζενέτος είχε άρτια επιστημονική κατάρτιση και μεγάλες τεχνολογικές γνώσεις και είχε προβλέψει την εξέλιξη της πόλης, τις τεχνολογικές εξελίξεις αλλά και τον τρόπο που θα επηρέαζαν τις δραστηριότητες του ανθρώπου κάτι το οποίο είχε διατυπώσει στην πρόταση του για την Ηλεκτρονική Πολεοδομία ήδη από το 1962 μιλώντας για την ένταξη το καινοτομιών των ηλεκτρονικών και της τεχνολογίας στην καθημερινότητα.

Με αυτά στο μυαλό του ήθελε το σχολείο να λειτουργεί σαν μία κοινότητα που να τονίζει την ενότητα μιας κοινωνίας που όπως πίστευε κινδύνευε στο μέλλον να διασπαστεί από την απομόνωση της πραγματικής επαφής που θα είχαν οι μαθητές από τη χρήση των υπολογιστών.

Και για αυτό το λόγο η κυκλική διάταξη των αιθουσών, των εργαστηρίων και των γραφείων καταλήγει στο κέντρο του κύκλου σε μεγάλες αίθουσες που είχαν ως στόχο να μπορούν να γίνονται συλλογικές εργασίες, ή συνέδρια όπου όλοι οι μαθητές θα μπορούσαν να έρχονται κοντά και να συνεργάζονται.

DJI_0331

Στα εντυπωσιακά αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά του, εκτός της κυκλικής αισθητικής, της διάταξης των αιθουσών, των μεγάλων κλειστών και ανοιχτών χώρων, θα πρέπει να τονίσουμε την κατασκευή των τσιμεντένιων «περσίδων» περιμετρικά του κτιρίου το ύψος των οποίων και η τοποθέτηση τους είναι τέτοια με σκοπό την απρόσκοπτη είσοδο των ηλιακών ακτίνων κατά τη διάρκεια του χειμώνα και τον περιορισμό τους εκτός του κτηρίου τους καλοκαιρινούς μήνες

Η κατασκευή του κτιρίου ολοκληρώθηκε το 1974 και από πολλούς χαρακτηρίζεται ακόμα και σήμερα ίσως το πιο τολμηρό και ριζοσπαστικό κτίριο της χώρας. Δυστυχώς τα κακής ποιότητας υλικά που χρησιμοποιήθηκαν αλλά και ο χρόνος που πέρασε οδήγησε το κτίριο στο να έχει σημαντικά λειτουργικά προβλήματα οπότε και αποφασίστηκε η ανακαίνιση του η οποία και πραγματοποιήθηκε από το 1999 ως το 2003 με συντονιστές τους Ι. Παπαϊωάννου και Δ. Παπαλεξόπουλο, ενώ σημαντική ήταν η βοήθεια του πολιτικού μηχανικού Μ. Χριστοφίδη, συνεργάτη του Τάκη Ζενέτου στη μελέτη και κατασκευή του έργου.

sxol

Το «κτίριο που έπεσε στη Γη» όπως το έχουν αποκαλέσει, λειτουργεί από τότε κανονικά και σήμερα στεγάζει το 1ο γενικό λύκειο, το 1ο γυμνάσιο αλλά και τα δημόσια ΙΕΚ του Αγίου Δημητρίου.

Σήμερα σχεδόν 50 χρόνια μετά το σχεδιασμό του, η αρχιτεκτονική του στρογγυλού κτιρίου εξακολουθεί να εντυπωσιάζει με την αισθητική και τη λειτουργικότητά του, ενώ αποτελεί και αντικείμενο έμπνευσης αλλά και μελέτης αρχιτεκτόνων από όλο τον κόσμο.

Εξάλλου πολλές από τις κατασκευαστικές και τεχνικές λεπτομέρειες του κτιρίου είναι τέτοιας φύσεως που μπορούν να αποκωδικοποιηθούν μόνο από αρχιτέκτονες αλλά αναμφισβήτητα η ιδιαίτερη αισθητική του το κάνει να μην περνά απαρατήρητο από τον οποιοδήποτε περάσει από εκεί ή μάθει για αυτό.

IMG_8063IMG_8058IMG_4666IMG_4665DJI_0363DJI_0362DJI_0355DJI_0350DJI_0327DJI_0345DJI_0331

Πηγή Στρογγυλό: Το μοναδικό σχολείο της Ελλάδας που έφερε το μέλλον στο παρόν βρίσκεται στο Μπραχάμι

Χόρχε Λουίς Μπόρχες
«Δεν μπορώ να σου δώσω λύσεις
για όλα τα προβλήματα της ζωής σου,
ούτε έχω απαντήσεις
για τις αμφιβολίες και τους φόβους σου ˙
όμως μπορώ να σ’ ακούσω
και να τα μοιραστώ μαζί σου.

Δεν μπορώ ν’ αλλάξω
το παρελθόν ή το μέλλον σου.
Όμως όταν με χρειάζεσαι
θα είμαι εκεί μαζί σου.

Δεν μπορώ να αποτρέψω τα παραπατήματα σου.
Μόνο μπορώ να σου προσφέρω το χέρι μου
να κρατηθείς και να μη πέσεις.

Οι χαρές σου, οι θρίαμβοι και οι επιτυχίες σου
δεν είναι δικές μου.
Όμως ειλικρινά απολαμβάνω να σε βλέπω ευτυχισμένο.

Δεν μπορώ να περιορίσω μέσα σε όρια
αυτά που πρέπει να πραγματοποιήσεις,
όμως θα σου προσφέρω τον ελεύθερο χώρο
που χρειάζεσαι για να μεγαλουργήσεις.

Δεν μπορώ να αποτρέψω τις οδύνες σου
όταν κάποιες θλίψεις
σου σκίζουν την καρδιά,
όμως μπορώ να κλάψω μαζί σου
και να μαζέψω τα κομμάτια της
για να την φτιάξουμε ξανά πιο δυνατή.

Δεν μπορώ να σου πω ποιος είσαι
ούτε ποιος πρέπει να γίνεις.
Μόνο μπορώ
να σ’ αγαπώ όπως είσαι
και να είμαι φίλος σου.

Αυτές τις μέρες σκεφτόμουν
τους φίλους μου και τις φίλες μου,
δεν ήσουν πάνω
ή κάτω ή στη μέση.

Δεν ήσουν πρώτος
ούτε τελευταίος στη λίστα.
Δεν ήσουν το νούμερο ένα ούτε το τελευταίο.

Να κοιμάσαι ευτυχισμένος.
Να εκπέμπεις αγάπη.
Να ξέρεις ότι είμαστε εδώ περαστικοί.

Ας βελτιώσουμε τις σχέσεις με τους άλλους.

Να αρπάζουμε τις ευκαιρίες.
Να ακούμε την καρδιά μας.
Να εκτιμούμε τη ζωή.

Πάντως δεν έχω την αξίωση να είμαι
ο πρώτος, ο δεύτερος ή ο τρίτος
στη λίστα σου.

Μου αρκεί που με θέλεις για φίλο.
Ευχαριστώ που είμαι».

Ποίημα του Χόρχε Λουίς Μπόρχες (1899-1986)

Ο Χόρχε Λουίς Μπόρχες (1899-1986) γεννήθηκε στο Μπουένος Άιρες της Αργεντινής. Ήταν απόγονος αγωνιστών για τη χειραφέτηση της Αργεντινής, ενώ ο πατέρας του ήταν δικηγόρος και καθηγητής ψυχολογίας σε ξενόγλωσση παιδαγωγική σχολή.

Από παιδί ακόμα ο Χόρχε Λουίς Μπόρχες ήταν δίγλωσσος, αφού παράλληλα με τα ισπανικά, η αγγλόφωνη γιαγιά του του μάθαινε να μιλά και να γράφει την αγγλική γλώσσα. Ο μικρός δήλωσε στον πατέρα του ότι ήθελε να γίνει συγγραφέας και σε ηλικία επτά χρόνων σύνταξε στα ελληνικά μια σύνοψη της ελληνικής μυθολογίας. Οκτώ χρονών γράφει το πρώτο διήγημά του, ενώ ένα χρόνο αργότερα μεταφράζει και δημοσιεύει τον «Ευτυχισμένο πρίγκιπα» του Όσκαρ Ουάιλντ.

Εξαιτίας μιας πάθησης στα μάτια του, που θα τον οδηγήσει προοδευτικά σε πλήρη τύφλωση, η οικογένεια Μπόρχες εγκαθίσταται στη Γενεύη, όπου ο Χόρχε Λουίς εγκαινιάζει της λυκειακές σπουδές του και αποκτά μια υψηλού επιπέδου μόρφωση, καθώς τελειοποιεί τις γνώσεις στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα. Ανακαλύπτει την εξπρεσσιονιστική ποίηση, τη γερμανική φιλοσοφία, τελειοποιεί τα λατινικά του και το 1919 εγκατεστημένος στη Μαγιόρκα της Ισπανίας ολοκληρώνει την πρώτη ποιητική συλλογή του «Οι κόκκινοι ρυθμοί» όπου είναι φανερός ο θαυμασμός για την επανάσταση των μπολσεβίκων στη Ρωσία.

Η οικογένεια των Μπόρχες, έπειτα από πολλές προσωρινές διαμονές και πολλά ταξίδια στην Ευρώπη, επιστρέφουν το 1921 στο Μπουένος Άιρες, όπου και θα παραμείνει. Τώρα ο Μπόρχες ανακαλύπτει τις φτωχογειτονιές της γενέτειράς του με τους compafritos («μόρτες»), γράφει ποιήματα, διηγήματα, δοκίμια και «φαντασίες», ιδρύει διάφορα περιοδικά, παίρνει μέρος σε λογοτεχνικούς ομίλους και από το 1925, που θα δημοσιεύσει την ποιητική συλλογή «Η απέναντι Σελήνη» και τα δοκίμια «Έρευνες», θα δίνει το λογοτεχνικό παρόν με ένα έως δύο έργα το χρόνο, μέχρι το 1985 που θα δημοσιευθεί και η τελευταία ποιητική συλλογή του, «Οι συνωμότες».

Ο Μπόρχες πέθανε στις 14 Ιουνίου του 1986 στη Γενεύη.

Ποιήματα, μετάφρ. Δ. Καλοκύρης , Ελληνικά Γράμματα, 1995

Πηγή «Να κοιμάσαι ευτυχισμένος. Να εκπέμπεις αγάπη. Να ξέρεις ότι είμαστε εδώ περαστικοί…»

Μια γυναίκα από τη Φλόριντα που γιόρτασε τα 105α γενέθλιά της λέει ότι ποτέ δεν περίμενε να ζήσει για τόσο πολύ- ειδικά με τον τρόπο ζωής της.

Η Helen Granier, από το Palm Harbor, αποδίδει τη μακροζωία της στο ποτό, το κάπνισμα και το ξενύχτι.

Η υπερήλικας γιόρτασε την Παρασκευή τα 105α γενέθλιά της μαζί με στενούς φίλους στο Coral Oaks Independent Living Facility, όπου ζει τα τελευταία εννέα χρόνια.

“Ποτέ δεν περίμενα να ζήσω τόσο πολύ,” δήλωσε η Helen στο WTSP. “Κανένας από την οικογένειά μου δεν έζησε τόσο.”

Η Helen πέρασε την ημέρα της μιλώντας για ιστορίες και γελώντας με τις παλιές καλές εποχές.

“Έπινα μπύρα, και κάπνιζα και απ’ όλα. Έμενα ξύπνια μέχρι αργά, ξέρετε, χοροί και τέτοια, και μετά πήγαινα στη δουλειά,” είπε.

Η χήρα θυμήθηκε την αγάπη της για τα τυχερά παιχνίδια και είπε ότι εκπλήρωσε το όνειρό της να πάει στο Λας Βέγκας μετά το θάνατο του συζύγου της.

“Ο σύζυγός μου δεν με πήγαινε στο Βέγκας, επειδή ήξερε ότι μου άρεσε να παίζω. Ναι, μου άρεσε να παίζω στους κουλοχέρηδες. Έτσι πήγα στο Λας Βέγκας αφού πέθανε,” είπε.

Η Helen έχει εντυπωσιακή μνήμη και λέει ότι θυμάται ακόμη και τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο.

Είπε: “Θυμάμαι τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Πρέπει να ήμουν μόλις τριών ή τεσσάρων, αλλά θυμάμαι ότι ο θείος μου ήρθε σπίτι για να δει τη μητέρα μου, που ήταν άρρωστη με φυματίωση.”

Μπορεί η υπερήλικας να μην έχει το πρότυπο για τη μακροζωία που συνιστούν οι γιατροί, ωστόσο όλοι μπορούμε να πάρουμε μερικές συμβουλές από την στάση ζωής της κας Helen!|

Πηγή Γιαγιά 105 ετών λέει πως το μυστικό της μακροζωίας της είναι τα τσιγάρα τα ποτά και τα ξενύχτια