21 May, 2019
Home / Lifestyle (Page 266)

Ντελίριο επικράτησε στη Φλωρεντία, στα γυρίσματα της δημοφιλούς σειράς  La Casa De Papel.

//www.instagram.com/embed.js Φαν της σειράς περίμεναν καρτερικά στο κρύο να τελειώσει το γύρισμα προκειμένου να φωτογραφήσουν τους αγαπημένους τους ηθοποιούς.

Ο Αλβάρο Μόρτε έκανε μια ανάρτηση στο Instagram και ευχαρίστησε όλο τον κόσμο.

Δίπλα του και ο Berlin, Πέδρο Αλόνσο που επιστρέφει στον τρίτο κύκλο.

Πηγή Κοσμοπλημμύρα στη Φλωρεντία στα γυρίσματα του Casa De Papel (Video)

Μεγάλο θέμα η απιστία, υποκειμενικές κι οι προεκτάσεις του· κάποιοι την ορίζουν στην κλίμακα του άσπρου-μαύρου ενώ άλλοι της δίνουν έξτρα παραμέτρους ορίζοντάς την με τις πενήντα και βάλε αποχρώσεις του γκρι. Η απιστία έχει κλείσει σπίτια, έχει τερματίσει γάμους, αλλά –σε σπάνιες περιπτώσεις– έχει αναζωπυρώσει και τελματωμένες σχέσεις ετών κάνοντας τους εκάστοτε συντρόφους να διεκδικήσουν απ’ την αρχή όσα κινδύνευσαν να χάσουν με την πρότερη αδιαφορία τους.

Αν συζητήσεις λοιπόν το θέμα με την παρέα σου θ’ ακούσεις τους ασπρόμαυρους σκληροπυρηνικούς να υποστηρίζουν πως πιστός σύντροφος είναι αυτός που δεν έχει μυστικά, που δεν ξενοκοιτάει, που δε σχολιάζει περαστικούς κώλους και δεν ξενυχτάει με περίεργες παρέες (όπου «περίεργες» βλέπε άτομα του αντίθετου φύλου). Με λίγα λόγια γι’ αυτούς πιστός θεωρείται όποιος δεν έχει προσωπική ζωή πέρα απ’ τη σχέση του, έτσι όμορφα κι αυταρχικά.

Απ’ την άλλη είναι οι λεγόμενοι γκρι, οι υποστηρικτές του «Ο άνθρωπος είναι ον πολυγαμικό» που με ζέση επιχειρηματολογούν πως η μονογαμία είναι ένα παράλογο ανθρώπινο κατασκεύασμα που δημιουργήθηκε αυθαίρετα για να διαχωρίζει τον άνθρωπο απ’ τα ζώα και να ενισχύει τις θρησκείες και την οικογενειοκρατία. Θα ρίξουν το κέρατο στη «φύση του άντρα» ή στην «πονηριά της γυναίκας», θα σου πουν πως άλλο πράγμα η αγάπη κι άλλο το σeξ -κι εσύ ακούγοντας και τις δύο πλευρές θ’ αναρωτιέσαι ποια επιχειρήματα είναι τα πιο παράλογα.

Μα όπως σε όλα τα θέματα, η αλήθεια είναι κάπου στη μέση· ένα ζευγάρι που βγαίνει μόνο μαζί, που έχει αποκλειστικά κοινά χόμπι και μοιράζεται προφίλ τύπου Γιώργος-Λίτσα σίγουρα δεν κινδυνεύει να χωρίσει από απιστία, κινδυνεύει όμως να αλληλομαχαιρωθεί από μεγατόνους βαρεμάρας και δεν ξέρω ποιο απ’ τα δύο είναι χειρότερο.

Απ’ την άλλη όσοι διαχωρίζουν την αγάπη απ’ το σeξ συνήθως αυτοαναιρούν το επιχείρημά τους καθώς αναφέρονται μόνο στον εαυτό τους κι όχι σε πιθανή απιστία εις βάρος τους. Σε περίπτωση δηλαδή που ο άνθρωπός τους απιστήσει, πάει κι η ανωτερότητα, πάνε κι όλα.

Διανύοντας λοιπόν μια εποχή που μπορείς να βρεις σeξ ευκολότερα από αναπτήρα,  οι άνθρωποι κατάντησαν να θεωρούνε τη μονογαμία ουτοπία και πολυτέλεια ενώ ανήγαγαν την απιστία σε νόρμα. Κάνουν λοιπόν σχέσεις που δεν τους γεμίζουν, ζουν τις χαρές τους κρυφά και περιφέρονται υποταγμένοι στον άξονα ενός δήθεν καθωσπρεπισμού για χάρη μιας πλασματικής συντροφικότητας που οι ίδιοι επιβάλουν στον εαυτό τους.

Βολεψάκηδες κι υποκριτές συλλήβδην, ζούνε διπλές ζωές θαμμένες σε μάταιες ενοχές και περιττά άγχη μη γνωρίζοντας κι οι ίδιοι τον λόγο.

Τα πράγματα όμως θα ήταν πιο εύκολα κι οι καρδιές πολλών πληγωμένων ολόκληρες αν οι ίδιοι άνθρωποι δεν επέλεγαν να αναλωθούν σε σχέσεις «να ‘χαμε να λέγαμε» και δεν έπαιζαν με ξένες ψυχές προσπαθώντας να καλύψουν τα κενά τους. Αν επέλεγαν να ασκούν το δικαίωμα της πολυγαμικότητάς τους συνάπτοντας εφήμερες σχέσεις όντας ξεκάθαροι –κι ελεύθεροι–, αν δημιουργούσαν δεσμούς σπανιότερα καθαρά βασισμένοι σε τρανταχτούς έρωτες θα ζούσαμε σε έναν καλύτερο κόσμο που ίσως να πίστευε ακόμα στη δύναμη της αγάπης.

Μοιάζει απλοϊκό μα είναι καθόλα αληθινό· επειδή είναι το πιο εύκολο πράγμα να είσαι πιστός αν πραγματικά νιώθεις στο πετσί σου τι στο διάολο σημαίνει αγαπάω κάποιον· άλλωστε αν αγαπάς κάποιον είσαι πιστός επειδή δεν μπορείς να κάνεις αλλιώς, όχι επειδή πρέπει.

Είσαι πιστός επειδή δε θα έκανες ποτέ σου κάτι που θα τον πλήγωνε σκόπιμα κι επειδή γνωρίζεις πως απατώντας τον, δεν καταστρέφεις μόνο τη σχέση σας μα του ρημάζεις τον τρόπο που βλέπει την αγάπη, του καταστρέφεις την ψυχή, τις μελλοντικές του σχέσεις, την πίστη του σε αυτό που ονομάζουμε «μαζί».

Δεν είναι κατακριτέο να σου αρέσει η ποικιλία, να σπαρταράς μπροστά σε ό,τι κινείται ούτε να γουστάρεις να αδειάζεις την ψυχή σου σε διαφορετικό κρεβάτι κάθε βράδυ. Ζήσε όπως γουστάρεις, απόλαυσε την ελευθερία σου, βούτα μέσα της μέχρι να τη σιχαθείς, δεν έχει δικαίωμα να σου πει κανείς τίποτα. Είναι κατακριτέο όμως να θέλεις να έχεις και την πίτα ολόκληρη και τον σκύλο χορτάτο· είναι κατακριτέο να κάνεις πως δεν καταλαβαίνεις πόσο πονάει η προδοσία, να υποτιμάς τη νοημοσύνη μιας ψυχής που σε ονόμασε δικό της άνθρωπο γεμίζοντάς τη με ψέματα κι αράδες γλοιωδών δικαιολογιών.

Επειδή απιστία δεν είναι μόνο το σeξ· είναι και τα σβησμένα μηνύματα, είναι κι οι διπλές συμπεριφορές, είναι κι ο καφές με το συνάδελφο που επέλεξες να αποκρύψεις. Άλλωστε ένας άνθρωπος που δεν τα πάει καλά με την ειλικρίνεια, δεν τα πάει καλά ούτε με την αφοσίωση κι αυτό είναι ένα γεγονός που οφείλεις να αναγνωρίζεις και να αποφεύγεις.

Επίλεγε λοιπόν συντρόφους που συμπεριφέρονται το ίδιο πίσω σου και μπροστά σου, άτομα ολοκληρωμένα και γεμάτα, που η αφοσίωσή τους σ’ εσένα δεν εξαρτάται ούτε απ’ την παρουσία σου στο χώρο, ούτε από τις προσφερόμενες ευκαιρίες μα κινείται αποκλειστικά απ’ τη δύναμη της καψούρας.

Επειδή πιστός δεν είναι όποιος ζει περιοριστικά πίσω από χρυσά κάγκελα μα εκείνος που πετάει ελεύθερος κι επιλέγει να γυρίζει σε εσένα γιατί λογίζει την αγκαλιά σου για φωλιά κι όχι για κλουβί.

Πιστός σύντροφος είναι ο ικανοποιημένος, εκείνος που ξέρει ν’ αγαπάει, να εκτιμάει και να δίνει λίγα περισσότερα απ’ όσα παίρνει χωρίς να μετράει την αγάπη του σε φραγκοδίφραγκα. Κι άνθρωποι σαν αυτούς, ακόμα κι αν χρειαστεί να αγωνιστείς για να σταθείς δίπλα τους, ένα είναι το μόνο σίγουρο, δε θα σε αναγκάσουν να ανταγωνιστείς κανέναν.

pillowfights.gr

Πηγή Να είσαι πιστός επειδή όλοι οι άλλοι σου περνάνε αδιάφοροι

Tο 1997, ο Ιταλός σκηνοθέτης και ηθοποιός, Ρομπέρτο Μπενίνι, ολοκληρώνει και παρουσιάζει το απόλυτο αριστούργημα της σπουδαίας καριέρας του: «Η Ζωή Είναι Ωραία» (La Vita è Bella / Life is Beautiful).

Μια συγκινητική και πολυβραβευμένη ταινία, η οποία απέσπασε το Mεγάλο Eιδικό Bραβείο της Eπιτροπής στο Φεστιβάλ των Kαννών 1998, αλλά και τρία Όσκαρ:

Καλύτερης Ξενόγλωσσης Ταινίας, Ανδρικής Ερμηνείας στον Μπενίνι και Μουσικής στον Νικόλα Πιοβάνι. Πρόκειται για μία σπαρακτική ωδή στην ελπίδα για ζωή απέναντι στη φρίκη του Ολοκαυτώματος.

Το φιλμ προβάλλεται την Τετάρτη 5 Ιουλίου στις 18:00 στο Ταινιόραμα 2017, στο πλαίσιο του Αφιερώματος στον Ρομπέρτο Μπενίνι.

Η Ζωή Είναι Ωραία / La Vita è Bella / Life is Beautiful
Σκηνοθεσία: Ρομπέρτο Μπενίνι
Σενάριο: Ρομπέρτο Μπενίνι, Βιντσέζο Τσέραμι
Πρωταγωνιστές: Ρομπέρτο Μπενίνι, Νικολέτα Μπράσκι, Τζιόρτζιο Κανταρίνι, Τζιουστίνο Ντουράνο
Μουσική: Νικόλα Πιοβάνι
Φωτογραφία: Τονίνο Ντέλι Κόλι
Μοντάζ: Simona Paggi
Χώρα Παραγωγής: Ιταλία
Έτος Παραγωγής: 1997
Διάρκεια: 116 λεπτά

Ο Γκουίντο (Ρομπέρτο Μπενίνι / Roberto Benigni), είναι ένας Ιταλός εβραϊκής καταγωγής, ο οποίος φτάνει σε μια μικρή πόλη της Ιταλίας για να πιάσει δουλειά ως σερβιτόρος στο ξενοδοχείο του θείου του. Ο Γκουίντο είναι αστείος και χαρισματικός, ειδικά όταν γνωρίζει μια δασκάλα, τη Ντόρα (Νικολέτα Μπράσκι / Nicoletta Braschi).

Η Ντόρα, όμως, προέρχεται από μια πλούσια, αριστοκρατική, μη εβραϊκή οικογένεια. Η μητέρα της θέλει να καλοπαντρευτεί, αλλά η Ντόρα ερωτεύεται τον Γκουίντο και τη μέρα του γάμου της, κλέβονται. Περνούν αρκετά χρόνια και τώρα το ζευγάρι έχει ένα γιο, τον Τζιοζέ (Τζιόρτζιο Κανταρίνι / Giorgio Cantarini).

Ο Β’ Παγκόσμιος Πόλεμος μόλις έχει ξεσπάσει. Ο Γκουίντο, μαζί με τον θείο του και τον γιο του αναγκάζονται να επιβιβαστούν σ’ ένα τρένο με προορισμό ένα στρατόπεδο συγκέντρωσης. Η Ντόρα ζητάει να πάει μαζί τους αλλά δεν της επιτρέπεται. Στο στρατόπεδο, ο Γκουίντο κρύβει τον γιο του από τους Ναζί φύλακες, του δίνει κρυφά φαγητό και προσπαθεί να τον κάνει να μην καταλάβει τι πραγματικά συμβαίνει.

Ο Γκουίντο προσπαθεί με διάφορα τεχνάσματα να πείσει τον γιο του ότι το στρατόπεδο συγκέντρωσης είναι απλά ένα παιχνίδι. Ένα παιχνίδι στο οποίο ο παίκτης που θα καταφέρει να μαζέψει 1.000 πόντους θα κερδίσει ένα τανκ. Τον προειδοποιεί παράλληλα πως αν κλάψει, παραπονεθεί, ζητήσει τη μαμά του ή πει ότι πεινάει θα χάσει βαθμούς…

Η «Ζωή Είναι Ωραία», αποτελεί ίσως την κορυφαία καλλιτεχνική δημιουργία του Ρομπέρτο Μπενίνι, ο οποίος υπογράφει τη σκηνοθεσία, το σενάριο (μαζί με τον Βιντσέζο Τσέραμι), ενώ κρατά για τον εαυτό και τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Ο τίτλος της ταινίας προέρχεται από τη φράση του Λέων Τρότσκι. Εξόριστος στο Μεξικό, γνωρίζοντας ότι θα σκοτωθεί από δολοφόνους του Στάλιν, είδε τη σύζυγό του στον κήπο και έγραψε ότι «Ζωή Είναι Ωραία».

Το φιλμ έλαβε εφτά υποψηφιότητες για Όσκαρ, μεταξύ των οποίων Καλύτερης Ταινίας και Σκηνοθεσίας, κερδίζοντας εν τέλει τρία, στις κατηγορίες: Καλύτερης Ξενόγλωσσης Ταινίας, Α’ Ανδρικού Ρόλου για την υπέροχη ερμηνεία του Μπενίνι (ο οποίος το πανηγύρισε δεόντως και δικαίως) και Καλύτερης Μουσικής.

Για την ιστορία, αξίζει να σημειώσουμε ότι ο αριθμός που έχει ο Ρομπέρτο Μπενίνι στο στρατόπεδο συγκέντρωσης, είναι ο ίδιος με αυτόν της στολής του Τσάρλι Τσάπλιν, στο διαχρονικό φιλμ: «Ο Μεγάλος Δικτάτωρ» (The Great Dictator – 1940).

Πηγή Το αριστούργημα του Ρομπέρτο Μπενίνι: «Η Ζωή Είναι Ωραία»

Τέλος στον Γολγοθά 201 επιβατών πτήσης της Ryanair από Λονδίνο με προορισμό την Θεσσαλονίκη, που προσγειώθηκε λόγω κακοκαιρίας στη Ρουμανία, δόθηκε με πρωτοβουλία του υπουργού Μεταφορών και Υποδομών Χρήστου Σπίρτζη. 

Αεροσκάφος της Aegean πρόκειται να τους μεταφέρει στη Θεσσαλονίκη.

Η πτήση θα αναχωρήσει από την Αθήνα στις 12.30 μετά το μεσημέρι για να παραλάβει τους επιβάτες από το ρουμανικό αεροδρόμιο, και αναμένεται να αναχωρήσει από την Τιμισοάρα στις 15.00 ώρα Ελλάδας με προορισμό τη Θεσσαλονίκη.

Οι επιβάτες είχαν τηλεφωνήσει από τις 6 το πρωί στους τηλεοπτικούς σταθμούς καταγγέλλοντας την εταιρία και ζητούσαν βοήθεια.

Πηγή Με αεροσκάφος της Aegean επιστρέφουν οι 201 Έλληνες – Η Ryanair τους είχε παρατήσει …Τιμισοάρα

Πώς παράγονται τα δημοφιλή ελληνικά ποτά – Ξενάγηση σε μια ποτοποιία-αποσταγματοποιία

Ούζο, τσικουδιά, τσίπουρο, ράκη. Τα ελληνικά ποτά διατηρούν το δικό τους φανατικό κοινό που τα προτιμά έναντι των ξενόφερτων αλκοολούχων. Η ιστορία τους, άλλωστε, στον ελλαδικό χώρο χρονολογείται αιώνες πίσω.
Πόσοι όμως γνωρίζουν τι διαφορές έχουν ως προς τη σύσταση, αλλά και την παραγωγή τους;
Σαντορίνη, αποστολή: Ματθαίος Παπαοικονόμου-Σιδέρης. Φωτογραφίες-βίντεο: Γιάννης Κέμμος
Ο Λουκάς Λυγνός, ιδιοκτήτης της ποτοποιίας – αποσταγματοποιίας «Κάναβα Σαντορινή», αναλαμβάνει να μας μυήσει στα μυστικά των ελληνικών ποτών. Η βιοτεχνία του παράγει ούζο, τσικουδιά, καθώς κι άλλα λικέρ. Για την ακρίβεια, η «Κάναβα Σαντορίνη» βγάζει το μοναδικό ούζο του νησιού. Κίνηση αρκετά τολμηρή, δεδομένου ότι μερικά ναυτικά μίλια μακρύτερα βρίσκεται το νησί που το όνομά του έχει ταυτιστεί όσο κανενός άλλου με το ούζο. Μιλάμε φυσικά για τη Λέσβο και το Πλωμάρι.
potpsant1
Ο Λουκάς, ωστόσο, πιστεύει πως το προϊόν που παράγει, έχει τις δικές του αρετές. «Κάθε τόπος έχει και τα δικά του χαρακτηριστικά. Εμείς καταφέραμε να βάλουμε πινελιές από τη θηραϊκή γη, όπως τη χρήση σταφίδας, κι αυτό του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση», εξηγεί, δίχως καμία διάθεση αυταρέσκειας. Ο ίδιος χρησιμοποιεί για το ούζο μια συνταγή από τη Σμύρνη, που φυσικά δεν αποκαλύπτει.
«Ο πατέρας μου ξεκίνησε από το ’66-’69 να πειραματίζεται και έφτιαχνε ούζο. Ήταν ναυτικός και κάποια στιγμή έφτασε στα χέρια του μια παλιά σμυρνέικη συνταγή από έναν παππού. Οι ρίζες της συνταγής είναι πάρα πολύ παλιές και την ίδια χρησιμοποιούμε ακόμη και σήμερα, παρόλα τα σύγχρονα μέσα και μηχανήματα».
potpsant38
«Ούζο, το κατεξοχήν ελληνικό προϊόν»
potpsant44
Ρωτώντας για την προέλευση του ούζου, μαθαίνουμε ότι «είναι το κατεξοχήν ελληνικό προϊόν».
«Οι ρίζες του είναι πανάρχαιες», προσθέτει ο Λουκάς.
Στο ερώτημα τι προτιμούν οι ξένοι τουρίστες, μεταξύ ούζου και τσικουδιάς, ο ίδιος εμφανίζεται κατηγορηματικός: «Ο κόσμος αγοράζει κυρίως ούζο. Είμαστε σε ένα τουριστικό νησί. Το ούζο είναι εξ ολοκλήρου ελληνικό προϊόν. Οπότε ο επισκέπτης που έρχεται στην Ελλάδα, θέλει να δοκιμάσει ένα καθαρά ελληνικό προϊόν».
Πώς γίνεται όμως η παραγωγή του; «Παίρνουμε καθαρή αλκοόλη γεωργικής προέλευσης την οποία την τροφοδοτεί το κράτος. Εμείς παίρνουμε την αλκοόλη και την αρωματίζουμε. Τη βάζουμε στο καζάνι και προσθέτουμε το γλυκάνισο και διάφορα αρωματικά βότανα. Γίνεται ο βρασμός κι έτσι παίρνεις τα αρωματικά που έχεις προσθέσει. Ο ατμός υγροποιείται και παίρνουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε», εξηγεί ο Λουκάς, δείχνοντας παράλληλα το σχετικό εξοπλισμό…
potpsant41
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ούζο του Λουκά έχει διακριθεί και στο εξωτερικό, αποσπώντας μάλιστα χρυσό μεταλλείο σε διαγωνισμό στη Γερμανία. «Κάποιος φίλος που πιστεύει στα προϊόντα μας, έστειλε το δικό μου και πήρε το χρυσό μετάλλιο ανάμεσα σε πολλά ούζα. Αυτό άνοιξε πολλές πόρτες. Σιγά-σιγά άρχισαν να παίρνουν τηλέφωνο από τη Γερμανία και να ρωτούν «πού μπορούμε να το βρούμε;» Δεν χρειάστηκε καμία προώθηση. Η καλύτερη προώθηση είναι η ποιότητα του προϊόντος και ο καταναλωτής που το δοκιμάζει», λέει ο ιδιοκτήτης της βιοτεχνίας, αν και όπως διευκρινίζει το 90% της παραγωγής καταλήγει στη Σαντορίνη και μόνο το 10% σε Αθήνα και εξωτερικό.
potpsant2
Τι διαφορά έχει το ούζο με την τσικουδιά;
Ωστόσο, ο Λουκάς Λυγνός δεν περιορίζεται στο ούζο. Αυτό φανερώνει άλλωστε και ο χαρακτηρισμός της βιοτεχνίας «Κάναβα Σαντορινή» ως ποτοποιία – αποσταγματοποιία: Ποτοποιία λόγω της παραγωγής ούζου και λικέρ και αποσταγματοποιία λόγω της τσικουδιάς, κάτι που μας φέρνει στη διαφορά των δύο παραδοσιακών ποτών.
Ο Λουκάς αναλαμβάνει να εξηγήσει: «Η διαφορά με το ούζο, είναι ότι το ούζο είναι 70% απόσταγμα, ενώ η τσικουδιά είναι 100% απόσταγμα, την παράγουμε εμείς. Το υπόλοιπο 30% στο ούζο είναι με προσθήκη νερού».
Σε αντίθεση λοιπόν με το ούζο, που ο ίδιος παίρνει έτοιμη την αλκοόλη, για την τσικουδιά αναλαμβάνει να την παρασκευάσει ο ίδιος με πρώτη ύλη όσα μένουν μετά τη διαδικασία της οινοποίησης, δηλαδή τα στέμφυλα και υπολείμματα του κρασιού. «Η απόσταξη συνδέεται με την οινοποίηση. Χωρίς οινοποίηση δεν υπάρχει απόσταξη καθώς όλα τα προϊόντα μας παράγονται από τα στέμφυλα. Παρόλο που εγώ δεν παράγω κρασί, παίρνω τα υπολείμματα του σταφυλιού ή τα υπολείμματα του κρασιού, την οινολάσπη, ή και το κρασί ακόμη -τις «πιέσεις»- και τα αποστάζω».
potpsant29
Δείχνοντάς μας το αποστακτήριο, συνεχίζει: «Βάζουμε τα στέμφυλα που έχουν γύρω στους 11-12% βαθμούς αλκοόλη και θα βγάλουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε με το βρασμό, καθώς το οινόπνευμα που είναι ελαφρύ, είναι εκείνο που φεύγει πρώτο. Γίνεται ατμός. Ελέγχουμε τη θερμοκρασία του ατμού πάνω από τα φινιστρίνια, ώστε να μην περάσουν κατάλοιπα από το οινόπνευμα. Ο ατμός πηγαίνει μέσα στον ‘λουλά,’ στον ψύκτη. Εκεί ψύχεται και περνά στις δεξαμενές αυτόματα».
potpsant12
Το αποστακτήριο ήταν σφραγισμένο καθώς η διαδικασία εποπτεύεται από τις αρμόδιες αρχές. «Το τελωνείο θα έρθει να το ξεσφραγίσει ώστε να πάρουμε το προϊόν. Όταν κάνεις παραγωγή σου έχουν ανοιχτή την πόρτα του καζανιού. Είναι το φορολογικό καθεστώς…»
Τσικουδιά, τσίπουρο και ράκη (ή ρακί)

Ακούγοντας τον Λουκά να αναφέρεται στην τσικουδιά, η συζήτηση έρχεται στο… προαιώνιο ερώτημα: τι διαφορά έχει η τσικουδιά, το τσίπουρο και η ράκη; «Είναι η προσωπική μου άποψη», σπεύδει να επισημάνει ο Λουκάς πριν δώσει μιαν απάντηση.
«Υπάρχει ένας διχασμός. Ο χώρος που βγαίνει η τσικουδιά λέγεται ρακιδιό. Έτσι στην Κρήτη το ονόμασαν ρακή. Η τσικουδιά, το τσίπουρο και η ράκη είναι για μένα το ίδιο ακριβώς πράγμα. Η διαφορά στο τσίπουρο είναι ότι παλιά πρόσθεταν μέσα δεύτερο προϊόν εκτός από σταφύλι για να κάνουν βρασμό, πχ. γλυκάνισο, πορτοκάλι, μαστίχα. Όταν λοιπόν δεν είναι από καθαρό σταφύλι, τότε λέγεται τσίπουρο. Απλώς στη Βόρεια Ελλάδα το έχουν κάνει τώρα τσίπουρο με γλυκάνισο, τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο. Το τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, η τσικουδιά και η ρακή είναι ακριβώς το ίδιο πράγμα».
potpsant9
Στο ερώτημα γιατί ονομάζει το δικό του προϊόν «τσικουδιά», εξηγεί ότι «εδώ στη Σαντορίνη, τα υπολείμματα του σταφυλιού, τα στέμφυλα, τα λέγαν τσίκουδα. Η νομοθεσία μάς έδωσε την επιλογή «τσίπουρο ή τσικουδιά» έτσι κι εγώ κράτησα αυτή την ονομασία».
Οι δεξαμενές αποθήκευσης, η εμφιάλωση και τα γαλλικά βαρέλια παλαίωσης
Συνεχίζοντας την ξενάγηση στη βιοτεχνία «Κάναβα Σαντορίνη», αφήνουμε τα αποστακτήρια -τα οποία σημειωτέον μπορούν να δουν οι επισκέπτες του μουσείου που ο Λουκάς έχει φτιάξει- και πηγαίνουμε στο χώρο των δεξαμενών και της εμφιάλωσης.
potpsant6
Το προϊόν της απόσταξης θα μεταφερθεί στις δεξαμενές όπου στην περίπτωση του ούζου θα «κάτσει» για έναν με ενάμιση μήνα προκειμένου να «ηρεμήσει» και να δέσουν τα υλικά του.
potpsant26
Από εκεί, θα οδηγηθεί στα ειδικά φίλτρα και κατόπιν είτε στα εμφιαλωτικά μηχανήματα για να γεμιστούν χειροκίνητα ορισμένα μπουκάλια με ιδιαίτερο σχήμα, είτε στην αυτόματη γραμμή εμφιάλωσης όπου τα μπουκάλια πλένονται, γεμίζονται, σφραγίζονται και τοποθετείται η ετικέτα.
potpsant28
Εδώ τα μπουκάλια γεμίζονται με το χέρι
potpsant19
Η αυτόματη γραμμή εμφιάλωσης
Ένα μέρος της τσικουδιάς, ωστόσο, δεν θα καταλήξει στα μπουκάλια, αλλά σε βαρέλια γαλλικής κατασκευής, στον χώρο παλαίωσης. Εκεί θα παραμείνει για μερικά χρόνια προκειμένου να βγει ένα ιδιαίτερο προϊόν. «Έχουμε μια ποικιλία γαλλικών βαρελιών διαφόρων εταιριών, με το καθένα να αφήνει τα δικά του στοιχεία, τα δικά του χαρακτηριστικά. Παίρνουμε από όλα τα βαρέλια το ποσοστό που θέλουμε ώστε να έχει το γευστικό αποτέλεσμα που θέλουμε και κάνουμε ένα χαρμάνι από 5-7 βαρέλια».
potpsant14
Με ή χωρίς πάγο;
Πριν τελείωσε η ξενάγηση, μένουν δύο ερωτήματα να απαντήσει ο Λουκάς. «Ούζο ή τσικουδιά;» είναι το πρώτο.
«Αναλόγως την εποχή κι αναλόγως τον μεζέ που έχεις. Το καλοκαιράκι περισσότερο το ούζο, το χειμώνα τσικουδιά».
«Με ή χωρίς πάγο;» το επόμενο ερώτημα.
«Το ούζο πάντα θέλει πάγο. Πρέπει να μπει πρώτα το νεράκι και μετά ο πάγος ώστε να μην ψυχθεί απότομα και διαχωριστεί ο γλυκάνισος και να το πιεις πριν λιώσει ώστε να μην αλλοιωθεί η γεύση», εξηγεί ο ειδικός, έναν χαρακτηρισμό που ο ίδιος μάλλον δε θα αποδεχόταν. «Δεν υπάρχουν απόλυτοι γνώστες. Καθημερινά διδασκόμαστε και μαθαίνουμε κι εμείς. Κανένας δεν γεννήθηκε και τα ξέρει όλα».
potpsant30
Ο Λουκάς Λυγνός
Περισσότερα για τη διαδικασία της απόσταξης, όπως γίνεται σήμερα, αλλά και στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, μπορεί κανείς να μάθει εάν επισκεφτεί το μουσείο του Λουκά Λυγνού στην «Κάναβα Σαντορίνη».
potpsant34potpsant20potpsant22potpsant17potpsant18potpsant24potpsant13potpsant43

Πηγή Τι διαφορά έχει το ούζο, η τσικουδιά, το τσίπουρο και η ράκη;

Μετά την απάντηση της αδερφής της Ειρήνης Καζαριάν στα social media για τις κινήσεις που θα ακολουθήσει η νικήτρια του GNTM στο θέμα του αισχρού εξωφύλλου του Μακελειού, ήρθε και μία από πιο επίσημα χείλη.

Ο δικηγόρος της Ειρήνης Καζαριάν ανάρτησε στον προσωπικό του λογαριασμό το τι θα συμβεί από εδώ και πέρα όσον αφορά τις προθέσεις του μοντέλου.

Μάλιστα την ανάρτηση κοινοποίησε η γνωστή περσόνα του Instagram Soula Glamorous που έχει τον ίδιο νομικό εκπρόσωπο.

Ο δικηγόρος Γιώργος Τζήκας ανέφερε ότι ετοιμάζεται δελτίο τύπου που ίσως και μέσα στην ημέρα διανεμηθεί σε όλα τα ΜΜΕ.

Πηγή Η Απάντηση της Ειρήνης Καζαριάν στον Στέφανο Χίο για το ντροπιαστικό Ρoζ Βίντεo

Σκηνές απείρου κάλλους εκτιλήχθησαν κατά τη διάρκεια της ζωντανής κλήρωσης ενός αυτοκινήτου που θα δινόταν δώρο σε έναν τυχερό τηλεθεατή του OPEN.

Αν και οι συμμετοχές προέρχονταν από πολλές εκπομπές του σταθμού, η κλήσρωση έγινε στο «Για την Παρέα» του Νίκου Μουτσινά.

Μόλις ολοκληρώθηκε η κλήρωση και βγήκε στην οθόνη το όνομα της τυχερής, η παραγωγή επικοινώνησε μαζί της και ο παρουσιαστής της μίλησε στο τηλέφωνο.

Κανείς όμως δεν μπορούσε να περιμένει αυτό που θα επακολουθούσε. Τι συνέβη;

Η νικήτρια δεν ήθελε το αυτοκίνητο που κέρδισε, αρνήθηκε να το δεχτεί και ξεκίνησε να βρίζει αφού πίστευε ότι είχε μπει σε κλήρωση για άλλο, πολύ χαμηλότερης αξίας δώρο.
«Άι στο δι@ολο! Άι στο δι@ολο ρε! Βρίζω, βρίζω! Ρε, σοβαρολογείτε; Δεν οδηγώ! Άκου να σου πω, εγώ έστειλα μήνυμα για να πάρω κανά κινητό και τελικά βρέθηκε αυτό. Δεν οδηγώ ούτε εγώ ούτε ο άντρας μου.

Αν γουστάρετε, δεν κάνω πλάκα, μπορείτε να κάνετε κλήρωση να το δώσετε κάπου αλλού. Είμαι στα Φιλιατρά Μεσσηνίας, στο Παρίσι ρε! Χέσ€ το κινητό, δεν με ενδιαφέρει!», ήταν μερικές από τις ατάκες που ακούστηκαν.

Τόσο ο παρουσιαστής όσο και το κοινό βρισκόντουσαν σε μία άβολη κατάσταση απορίας.

Ο Νίκος Μουτσινάς αφού δεν κατάφερε να την κάνει να δεχτεί το δώρο της την αποχαιρέτησε και ζήτησε να γίνει νέα κλήρωση, κάτι όμως που δεν μπορούσε να γίνει βάσει κανονισμού.
Δείτε τι ακριβώς συνέβη κατά τη διάρκεια του πρωτοφανούς και τραγελαφικού αυτού περιστατικού!

Πηγή «Α Στο Δι@Ολο, εγώ κινητό Ήθελα»: Αδιανόητο βρίσιμο στον Μουτσινά Από τηλεθεάτρια που κέρδισε αυτοκίνητο (Vid)

Συγκλονιστικές μαρτυρίες οι οποίες αποκαλύπτουν ότι ο 52χρονος καθ’ ομολογίαν δολοφόνος της ίδιας του της κόρης Αλέκος Πέτρου είχε απειλήσει και στο παρελθόν -και συγκεκριμένα από το 2017- ότι θα την σκοτώσει λόγω της σχέσης της με τον 27χρονο Αφγανό Αλί προκύπτουν από την δικογραφία την οποία αποκαλύπτει το ereportaz

Τόσο ο σύντροφος της άτυχης Αντζελίνας, όσο και ο πατριός του αλλά και η νονά της 28χρονης κοπέλας κατέθεσαν στους αστυνομικούς συγκλονιστικές λεπτομέρειες σχετικά με τις ιδιαίτερα τεταμένες σχέσεις πατέρα και κόρης λόγω των προσωπικών επιλογών της δεύτερης. Τις καταθέσεις αποκάλυψε και η εκπομπή Top Story του ΟPEN.

Νονά: «Μου είχε πει ότι εάν τα φτιάξει με κάποιον Αφγανό θα την σκοτώσει»

Ιδιαίτερα αποκαλύπτική ήταν στην κατάθεσή της η Αδαμαντίνη Τ., νονά της 28χρονης Αντζελίνας η οποία ουσιαστικά την μεγάλωνε σαν παιδί της. Την γνώρισε τυχαία στην εκκλησία του Αγίου Σπυρίδωνα και προθυμοποιήθηκε να την βοηθήσει. «Έμαθα από την ίδια για την οικογενειακή της κατάσταση… Η μητέρα της παντρεύτηκε εκ νέου, ο πατριός της ήταν αλκοολικός και πέρασε δύσκολα χρόνια μαζί του. Όταν ήταν 13 ετών την αναζήτησε ο θείος της, ο αδερφός του πατέρα της και της πρότεινε να πάει να μείνει μαζί με τους παππούδες της, πράγμα το οποίο και έκανε… Μετά από ένα έτος στα 14 της την αναζήτησε ο πατέρας της ο οποίος και την έφερε στην Κέρκυρα για να μείνουν μαζί…». Η μικρή Αντζελίνα το πρωί πήγαινε Γυμνάσιο και το απόγευμα δούλευε με τον πατέρα της. Η νονά του θύματος αναφέρεται και σε ένα περιστατικό τον Δεκέμβριο του 2017 όταν η Αντζελίνα της εκμηστηρεύθηκε ότι κατά την διάρκεια ενός τσακωμού με τον πατέρα της αναγκάστηκε να κοιμηθεί στο κοτέτσι! Τα Χριστούγεννα του 2017 η νονά της την φιλοξένησε στο σπίτι της. Τότε την επσικέφτηκε ο δολοφόνος: «Ήρθε σπίτι μου και ενώπιον του συζύγου μου μου ζήτησε να την διώξουμε και μου είπε ότι εάν τα φτιάξει με έναν Αφγανό που έχει στο μυαλό του θα την σκοτώσει…Του εξήγησα ότι είναι ενήλικη και είναι δική της επιλογή τι ακριβώς θα πράξει. Είχε αρχίσει να την παρακολουθεί για να δει που ακριβώς πάει και σε καθημερινή βάση τον έβλεπα να κάθεται έξω από το σπίτι μου και να την περιμένει… Μάλιστα μας είχε πει εάν είχε συνεχίσει να τον βλέπει θα την σκοτώσει».

Στην κατάθεσή της η νονά αναφέρει ότι ο πατέρας της δεν μπορούσε να δεχθεί ότι θα την αποχωριζόταν. Ότι την ζήλευε παθολογικά και δεν ήθελε να τον δει με κανέναν άλλοβ. Μάλιστα αναφέρει ότι πριν από λίγο καιρό την περίμενε έξω από το σχολείο της και προσοπάθησε με την βία να την βάλει στο αυτοκίνητό του. Τότε είχε ενημερωθεί ο διευθυντής του σχολείου αλλά και κοινωνική λειτουργός. Τότε η Αντζελίνα πήρε εισαγγελική παραγγελία και στον 52χρονο έγιναν συστάσεις από το ΑΤ.

Σύντροφος: «Την απειλούσε συνέχεια»

Από την πλευρά του ο σύντροφος της 28χρονης, ο Αλί, περιέγραψε τις ώρες αγωνίας τις οποίες πέρασε από το βράδυ της 1ης Ιανουαρίου μέχρι και το πρωί της επόμενης ημέρας όταν διαπίστωσε ότι η σύντροφός του δεν είχε πάει στην δουλειά της. Όπως λέει την άφησε στις 20.30 μαζί με τον πατριό του έξω από το πατρικό της σπίτι. Πέντε λεπτά αργότερα της τηλεφώνησε για να δει εάν μπήκε μέσα. Το καθοριστικό τηλεφώνημα πραγματοποιήθηκε στις 21.23. Είχε διάρκεια 26 δευτερόλεπτα. Ο Αλί καταθέτει ότι άκουσε την Αντζελίνα να ανεβαίνει σκάλες και τον πατέρα της να φωνάζει από μέσα, στα αλβανικά. «Δηλαδή ούτε στο τηλέφωνο δεν μπορώ να μιλάω;» του είπε η Αντζελίνα. Στην συνέχεια τα ίχνη της εξαφανίστηκαν. Προσπάθησε να την εντοπίσει μέσω μιας εφαρμογής στο κινητό. Το μόνο που κατάφερε να διαπιστώσει είναι ότι το κινητό συνδέθηκε στο Ίντερνετ από τις 02.57 μέχρι και τις 03.00. Το τελευταίο του στίγμα ήταν έξω από ένα μαγαζί δίπλα στο σπίτι της νονάς της Αντζελίνας. Σε ότι αφορά τις σχέσεις πατέρα και κόρης ο Αλί ανέφερε ότι ο 52χρονος δεν ενέκρινε την σχέση του μαζί του, ότι την απειλούσε συνέχεια καθώς και ότι της έλεγε ότι θα την σκοτώσει! Από την πλευρά του ο Ευτύχης, πατριός του νεαρού Αφγανού κατέθεσε στις Αρχές ότι ο δράστης ειχε πρόβλημα με το γεγονός ότι ο Αλί ήταν Αφγανός και Μουσουλμάνος. Παράλληλα επεσήμανε ότι αρκετές φορές η Αντζελίνα του είχε παραπονεθεί πως ο πατέρας της την κακομεταχειριζόταν και μάλιστα ότι την είχε βάλει να κοιμηθεί ακόμη και σε κοτέτσι.

Από την πλευρά του ο δράστης μιλώντας στο Τοp Story επεσήμανε ότι όλα έγιναν επειδή θόλωσε. Επεσήμανε δε ότι στην αρχή είχε αποφασίσει να παραδοθεί αλλά στην συνέχεια έθαψε το σώμα της κόρης της και αποφάσισε να κάψει τα προσωπικά της αντικείμενα. «Την αγαπούσα πάρα πολύ» είπε στην προανακριτική απολογία του. O δράστης απολογείται το πρωί του Σαββάτου με τον δικηγόρο του Βασίλη Νουλέζα να αναφέρει ότι είναι σε τραγική κατάσταση και ότι επιθυμεί να κρεμαστεί! Πηγή: tromaktiko.gr

Πηγή Δολοφονία στην Κέρκυρα: Συγκλονίζει η κατάθεση του συντρόφου της 29χρονης Αντζελίνας – «Μας είχε πει ότι θα την σκότωνε»

Κάνε μου την τιμή γιε μου να σταθείς ανδρείος για το Χριστό. Να Τον ομολογήσεις άφοβα και χωρίς δισταγμό! Ελπίζω μέσα στην καρδιά μου ότι σύντομα θα ανθίσει επάνω σου το στεφάνι του μαρτυρίου…

Προς τιμή μου και προς σωτηρία πολλών μη φοβηθείς τις απειλές ή τα ξίφη ή τους πόνους ή τις πληγές ή την πυρά. Τίποτα να μη σε χωρίσει από το Χριστό, αλλά να κοιτάξεις προς τον ουρανό. Από εκεί μπορείς να περιμένεις τη μεγάλη, αιώνια και πλούσια ανταμοιβή σου από το Θεό.

Να φοβάσαι το μεγαλείο του Θεού. Να φοβάσαι τη φρικτή κρίση Του. Να φοβάσαι τον Παντεπόπτη Θεό, διότι όλοι εκείνοι που Τον αρνούνται θα λάβουν μισθαποδοσία φοβερή, το πυρ το άσβεστο και τον αιωνίως ακοίμητο σκώληκα.

Ας είναι η ανταμοιβή μου από εσένα, γλυκύτατο παιδί μου, για τους πόνους με τους οποίους σε ανέθρεψα και σε μόρφωσα, αυτή: “Να κληθώ μητέρα ενός μάρτυρος”.

Η Προσευχή είναι του Αγίου Νικολάου Βελιμίροβιτς.

Πηγή Η ωραιότερη προσευχή που μπορεί να πει η μάνας για το παιδί της!

Κάνε μου την τιμή γιε μου να σταθείς ανδρείος για το Χριστό. Να Τον ομολογήσεις άφοβα και χωρίς δισταγμό! Ελπίζω μέσα στην καρδιά μου ότι σύντομα θα ανθίσει επάνω σου το στεφάνι του μαρτυρίου…

Προς τιμή μου και προς σωτηρία πολλών μη φοβηθείς τις απειλές ή τα ξίφη ή τους πόνους ή τις πληγές ή την πυρά. Τίποτα να μη σε χωρίσει από το Χριστό, αλλά να κοιτάξεις προς τον ουρανό. Από εκεί μπορείς να περιμένεις τη μεγάλη, αιώνια και πλούσια ανταμοιβή σου από το Θεό.

Να φοβάσαι το μεγαλείο του Θεού. Να φοβάσαι τη φρικτή κρίση Του. Να φοβάσαι τον Παντεπόπτη Θεό, διότι όλοι εκείνοι που Τον αρνούνται θα λάβουν μισθαποδοσία φοβερή, το πυρ το άσβεστο και τον αιωνίως ακοίμητο σκώληκα.

Ας είναι η ανταμοιβή μου από εσένα, γλυκύτατο παιδί μου, για τους πόνους με τους οποίους σε ανέθρεψα και σε μόρφωσα, αυτή: “Να κληθώ μητέρα ενός μάρτυρος”.

Η Προσευχή είναι του Αγίου Νικολάου Βελιμίροβιτς.

Πηγή Η ωραιότερη προσευχή που μπορεί να πει η μάνας για το παιδί της!