24 January, 2019
Home / Lifestyle (Page 19)

Σε κλοιό κακοκαιρίας η χώρα – Αυτή την ώρα χιονίζει στα βόρεια προάστια της Αττικής – Πού θα «χτυπήσει» η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες – Σε ισχύ το έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού από την ΕΜΥ

Κύμα κακοκαιρίας σαρώνει τις τελευταίες ημέρες τη χώρα μας. Κύρια χαρακτηριστικά του καιρού οι χιονοπτώσεις, οι θυελλώδεις άνεμοι και οι έντονες καταιγίδες.

Η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία είχε προειδοποιήσει με έκτακτο δελτίο για το νέο χιονιά, με πυκνές χιονοπτώσεις και στην Αττική.

Από το βράδυ της Τρίτης (15/01/2019) ξεκίνησαν οι χιονοπτώσεις στα βόρεια προάστια της Αττικής, όπως στη Λυκόβρυση και τα Μελίσσια.

Χαρακτηριστική είναι η παρακάτω εικόνα από τη Λυκόβρυση.

Σε ισχύ είναι από τις 17:30 το απόγευμα της Τρίτης (15/1) απαγορευτικό απόπλου από τα λιμάνια του Πειραιά της Ραφήνας και του Λαυρίου λόγω ισχυρών ανέμων που πνέουν σε πολλές θαλάσσιες περιοχές στο Αιγαίο και φθάνουν κατά τόπους τα 9 μποφόρ.

Κλειστή παραμένει η γραμμή Αγ.Μαρίνα-Νέα Στύρα.

Οι επιβάτες που πρόκειται σήμερα να ταξιδέψουν καλό είναι πριν την αναχώρησή τους να επικοινωνούν με τα κατά τόπους λιμεναρχεία και τουριστικά πρακτορεία για τυχόν αλλαγές οι ακυρώσεις δρομολογίων.

Θερμαινόμενοι χώροι για τους άστεγους στην Αθήνα

Για την προστασία των αστέγων από τις χαμηλές θερμοκρασίες ο δήμος Αθηναίων έθεσε στη διάθεσή του από σήμερα δύο θερμαινόμενους χώρους.
Πρόκειται για τις Λέσχες Φιλίας Πανόρμου και Βαθέως (Στάση Μετρό «Αμπελόκηποι») και Αίμωνος 9 & Άστρους, στον Κολωνό.
Παράλληλα, η Κινητή Μονάδα Φροντίδας του Κέντρου Υποδοχής και Αλληλεγγύης του δήμου Αθηναίων και κλιμάκια της Δημοτικής Αστυνομίας θα πραγματοποιούν επιτόπιες παρεμβάσεις (street work) σε σημεία που βρίσκονται άστεγοι, μοιράζοντας ρόφημα, κουβέρτες και είδη πρώτης ανάγκης.
Για οποιαδήποτε πληροφορία οι πολίτες μπορούν να απευθύνονται στην 24ωρη γραμμή επικοινωνίας του δήμου Αθηναίων, στο 1595.
Πού θα χιονίσει τις επόμενες ώρες
Στην Αττική νεφώσεις με τοπικές βροχές και τις πρώτες πρωινές ώρες σποραδικές καταιγίδες πιθανόν ισχυρές στα νότια. Χιονοπτώσεις το πρωί στα ορεινά – ημιορεινά κυρίως στα βόρεια (ενδεικτικό υψόμετρο 500 μέτρα). Βελτίωση του καιρού από το απόγευμα. Οι άνεμοι από βόρειες διευθύνσεις 6 με 7 και στα ανατολικά τοπικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία από 04 έως 07 βαθμούς Κελσίου.
Στη Θεσσαλονίκη νεφώσεις με χιονόνερο και χιονοπτώσεις στα γύρω ορεινά – ημιορεινά και σε περιοχές με χαμηλότερο υψόμετρο (ενδεικτικά 400 μέτρα) τις πρωινές ώρες και γρήγορη βελτίωση. Οι άνεμοι βόρειοι, βορειοδυτικοί 6 με 7 και στο Θερμαϊκό τοπικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία από -02 έως 08 βαθμούς Κελσίου.
Μακεδονία, Θράκη
Στη δυτική και κεντρική Μακεδονία νεφώσεις με χιονοπτώσεις στα ορεινά – ημιορεινά και σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο (ενδεικτικό υψόμετρο 200 μέτρα) πρόσκαιρα πυκνές τις πρώτες πρωινές ώρες. Στις υπόλοιπες περιοχές νεφώσεις με τοπικές βροχές ή χιονόνερο και χιονιά στα ορεινά – ημιορεινά. Βαθμιαία τα φαινόμενα μέχρι το μεσημέρι θα σταματήσουν. Οι άνεμοι από βόρειες διευθύνσεις 5-7 και στην κεντρική Μακεδονία τοπικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία από -03 έως 05 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία 4 με 6 βαθμούς χαμηλότερη.
Νησιά Ιονίου, Ηπειρος, δυτική Στερεά, δυτική Πελοπόννησος
Νεφώσεις με τοπικές βροχές και τις πρωινές ώρες στα νότια σποραδικές καταιγίδες. Χιονοπτώσεις στα ηπειρωτικά ορεινά – ημιορεινά και σε περιοχές στα βόρεια με χαμηλότερο υψόμετρο (ενδεικτικά 400 μέτρα), κατά τόπους πυκνές τις πρωινές ώρες. Σταδιακά τα φαινόμενα μέχρι το μεσημέρι θα σταματήσουν. Οι άνεμοι από βόρειες διευθύνσεις 5-7 στο Ιόνιο τοπικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία από 04 έως 09 βαθμούς Κελσίου. Στην Ήπειρο κατά τόπους 6 με 8 βαθμούς χαμηλότερη.
Θεσσαλία, ανατολική Στερεά, Εύβοια, ανατολική Πελοπόννησος
Νεφώσεις με τοπικές βροχές και τις πρωινές ώρες στα νότια καταιγίδες πρόσκαιρα ισχυρές. Χιονοπτώσεις κατά τόπους πυκνές τις πρωινές ώρες στα ορεινά – ημιορεινά και σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο (ενδεικτικά στα βόρεια 200 μέτρα και στα νότια 600 μέτρα). Βαθμιαία μέχρι το μεσημέρι τα φαινόμενα θα περιοριστούν στις Σποράδες και την Εύβοια. Οι άνεμοι από βόρειες διευθύνσεις 5 με 7 και στα ανατολικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία από 03 έως 08 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 6 με 8 βαθμούς χαμηλότερη.
Κυκλάδες, Κρήτη
Νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές τις πρωινές ώρες. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά της Κρήτης. Οι άνεμοι από νότιες διευθύνσεις 5 με 7 στρεφόμενοι το πρωί σε βόρειους 8 και τοπικά 9 μποφόρ. Η θερμοκρασία από 08 έως 11 βαθμούς Κελσίου.
Νησιά ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα
Νεφώσεις με βροχές και στα νότια σποραδικές καταιγίδες πρόσκαιρα ισχυρές τις πρωινές ώρες. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν βαθμιαία στα νησιά του βορειοανατολικού Αιγαίου. Οι άνεμοι στα νότια από νότιες διευθύνσεις 6 με 8 και τοπικά 9 μποφόρ στρεφόμενοι σταδιακά σε βόρειους με την ίδια ένταση. Στα βόρεια βόρειοι βορειοανατολικοί 7 με 8 και πρόσκαιρα 9 μποφόρ. Η θερμοκρασία από 10 έως 14 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 4 με 6 βαθμούς χαμηλότερη.
Ο καιρός την Τετάρτη
Την Τετάρτη, σύμφωνα με την Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία (ΕΜΥ), στο Αιγαίο προβλέπονται νεφώσεις με τοπικές βροχές, χιονοπτώσεις κυρίως στα ορεινά – ημιορεινά και τις πρώτες πρωινές ώρες στα Δωδεκάνησα σποραδικές καταιγίδες. Στην υπόλοιπη χώρα ο καιρός θα είναι γενικά αίθριος. Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοδυτικοί στο νότιο Αιγαίο 8 με 9 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο, ενώ παγετός θα σημειωθεί στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά, τοπικά ισχυρός στα βόρεια.
Στην Αττική λίγες νεφώσεις αυξημένες τις πρωινές ώρες στα βόρεια και ανατολικά. Βαθμιαία ο καιρός γενικά αίθριος. Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοδυτικοί 6 με 7 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από -1 έως 10 βαθμούς κελσίου ενώ στα βόρεια του νομού θα είναι 2 με 3 βαθμούς χαμηλότερη.
Γενικά αίθριος ο καιρός στη Θεσσαλονίκη με τους ανέμους να πνέουν βορειοδυτικοί 6 με 7 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. Η θερμοκρασία κυμαίνεται από -4 έως 7 βαθμούς κελσίου.
Μακεδονία, Θράκη 
Γενικά αίθριος και μόνο τις πρωινές ώρες θα υπάρχουν πρόσκαιρες νεφώσεις. 
Άνεμοι: βορειοδυτικοί 4 με 6 και το πρωί στην κεντρική Μακεδονία τοπικά 7 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. 
Θερμοκρασία: από -4 έως 8 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία από -16 έως 2 βαθμούς Κελσίου.
Νησιά Ιονίου, Ήπειρος, δυτική Στερεά, δυτική Πελοπόννησος 
Γενικά αίθριος. 
Άνεμοι: βορειοδυτικοί 4 με 5 και στο Ιόνιο τοπικά 6 μποφόρ. 
Θερμοκρασία: από -2 έως 12 βαθμούς Κελσίου. Στην Ήπειρο κατά τόπους 5 με 7 βαθμούς χαμηλότερη.
Θεσσαλία, ανατολική Στερεά, Εύβοια, ανατολική Πελοπόννησος 
Τοπικές νεφώσεις τις πρώτες πρωινές ώρες στα ανατολικά με πρόσκαιρες χιονοπτώσεις στην Εύβοια. Βαθμιαία αίθριος καιρός. 
Άνεμοι: βόρειοι βορειοδυτικοί 6 με 7 και τις πρωινές ώρες στα ανατολικά και νότια 8 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. 
Θερμοκρασία: από 3 έως 11 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια 6 με 8 βαθμούς χαμηλότερη.
Κυκλάδες, Κρήτη 
Νεφώσεις με βροχές. Χιονοπτώσεις στα ορεινά – ημιορεινά που βαθμιαία θα περιοριστούν σε μεγαλύτερα υψόμετρα και θα εξασθενήσουν και τις βραδινές ώρες θα σταματήσουν. 
Άνεμοι: βόρειοι 7 με 9 μποφόρ με γρήγορη εξασθένηση. 
Θερμοκρασία: από 3 έως 10 βαθμούς Κελσίου.
Νησιά ανατολικού Αιγαίου, Δωδεκάνησα 
Καιρός: στα βόρεια τις πρώτες πρωινές ώρες θα υπάρχουν πρόσκαιρες νεφώσεις με χιονόνερο και ασθενείς χιονοπτώσεις, βαθμιαία ο καιρός θα βελτιωθεί. Στα νότια νεφώσεις με τοπικές βροχές και τις πρώτες πρωινές ώρες σποραδικές καταιγίδες. Βελτίωση από το απόγευμα. 
Άνεμοι: στα βόρεια βόρειοι βορειοανατολικοί 6 με 7 μποφόρ. Στα νότια βορειοδυτικοί 8 με 9 μποφόρ με εξασθένηση από τις μεσημβρινές ώρες.
Θερμοκρασία: από 4 έως 10 βαθμούς κελσίου. Στα βόρεια 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
Ο καιρός τις επόμενες ημέρες
Την Πέμπτη (17/01) ο καιρός αίθριος. Στα δυτικά και νότια λίγες νεφώσεις που βαθμιαία θα αυξηθούν και το βράδυ στα βορειοδυτικά θα σημειωθούν τοπικές βροχές. Οι άνεμοι από δυτικές διευθύνσεις 3 με 5 και στα νότια τοπικά 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία σε άνοδο ως προς τις μέγιστες τιμές. Παγετός, κατά τόπους ισχυρός στα βόρεια ηπειρωτικά τις πρωινές και βραδινές ώρες.
Την Παρασκευή (18/01) λίγες νεφώσεις τοπικά αυξημένες στα δυτικά, τα νότια και το ανατολικό Αιγαίο με τοπικές βροχές στα δυτικά και νότια και στο Ιόνιο, πιθανώς μεμονωμένες καταιγίδες. Λίγα χιόνια στα βορειοδυτικά ορεινά. Οι άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί 3 με 5 και στα Αιγαίο τοπικά 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Παγετός στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά τις πρωινές ώρες.
Το Σάββατο (19/01) λίγες νεφώσεις, τοπικά αυξημένες στα δυτικά και την ανατολική νησιωτική χώρα, όπου θα σημειωθούν τοπικές βροχές. Σποραδικές καταιγίδες θα εκδηλωθούν στο Ιόνιο και πιθανώς στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά της δυτικής Ελλάδας. Οι άνεμοι από νότιες διευθύνσεις 3 με 5 και στο Αιγαίο τοπικά 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία σε μικρή άνοδο ως προς τις ελάχιστες τιμές.

Πηγή Καιρός Αθήνα – Χιονίζει ΤΩΡΑ στα βόρεια προάστια – Πού θα σαρώσει η κακοκαιρία τις επόμενες ώρες

Τα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι η συνταγή της γιαγιάς. Μία φορά το μήνα φτιάχνει τρεις δόσεις και μας τα μοιράζει σε ταπεράκια. Δεν υπάρχουν γευστικότερα και πιο μαλακά κουλουράκια!!!

Εμείς δεν τα πλάθουμε κουλουράκια, αλλά τους δίνουμε το σχήμα που κάνουμε στα μελομακάρονα. Τα κάνουμε κυλινδρικά και όχι πλακουτσά, αλλά κατά το ψήσιμο απλώνουν και παίρνουν το σχήμα που βλέπετε στη φωτογραφία. Εσείς μπορείτε να τους δώσετε το σχήμα που θέλετε. Είναι ιδανικά για τα παιδιά, ή για τις ώρες του γραφείου.

Τα υλικά μας:

1 δόση βγαίνουν περίπου 55 κομμάτια
1 ποτήρι νερού λάδι
1 ποτήρι νερού ζάχαρη και 3-4 κουταλιές σ. ακόμα
1 ποτήρι νερού χυμό από φρέσκα πορτοκάλια
1 κουταλάκι σόδα
1/2 κουταλάκι αμμωνία
1 κουταλάκι κανέλα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κιλό αλεύρι περίπου

Πως τα φτιάχνουμε:

Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ για 5-6 λεπτά. Κατόπιν διαλύουμε τη σόδα και την αμμωνία στο χυμό πορτοκαλιού και το ρίχνουμε στον κάδο. Προσθέτουμε και την κανέλα. Αλλάζουμε τα χτυπητήρια στο μίξερ και βάζουμε αυτά που είναι για ζύμες. Το αλεύρι το έχουμε κοσκινίσει και έχουμε μέσα ανακατώσει το μπέικιν πάουντερ.

Ενώ συνεχίζει να κτυπά το μίξερ, ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά έως ότου πήξει λίγο. Σταματάμε να χτυπάμε με το μίξερ και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, ενώ συνεχίζουμε να ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι.

Όταν αρχίσει και γίνεται ζύμη, ανακατεύουμε πλέον με τα χέρια, φέρνοντας τη ζύμη προς τα μέσα, χωρίς να ζυμώνουμε. Σταματάμε όταν η ζύμη γίνει εύπλαστη και μαλακή τόσο, όσο που να μην κολλά στα χέρια. Αφήνουμε να σταθεί πάνω από μία ώρα και τη σκεπάζουμε με πετσέτα κουζίνας.

Απλώνουμε στα ταψιά λαδόκολλα και την αλείφουμε ελαφρά με λάδι. Πλάθουμε κυλινδρικά σε μέγεθος μελομακάρονου, ή σε κουλουράκια και τα τοποθετούμε στο ταψί. Όχι πολύ κοντά το ένα με το άλλο, γιατί φουσκώνουν και απλώνουν.
Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο αερόθερμο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 περίπου λεπτά.

Πρέπει να ροδίσουν καλά. Κανονικά, όταν έχουν ροδίσει επάνω, έχουν αντίστοιχα ροδίσει και από κάτω. Για να σιγουρευτούμε, ανασηκώνουμε ένα κουλουράκι με ένα πιρούνι και ελέγχουμε. Αν είναι άψητο αποκάτω, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε για λίγο το ψήσιμο. Πηγή; true.gr

Πηγή Aφράτα κουλουράκια πορτοκαλιού, η τέλεια συνταγή της γιαγιάς!

Ποια όργανα είναι αρμόδια για την τήρηση του νόμου

Πολλά είναι τα πρόστιμα για εκείνους τους ιδιοκτήτες ζώων που παραβιάζουν τις νέες υποχρεώσεις τους, όπως ορίζονται από το νομοσχέδιο για τα ζώα συντροφιάς αλλά και τα αδέσποτα, που παρουσίασε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.

Αρχικά, οι ιδιοκτήτες θα κληθούν να πληρώσουν ένα τέλος σήμανσης για να καταγραφεί το ζώο που έχουν στην ευθύνη τους. Το τέλος αυτό ανέρχεται σε 6 ευρώ και θα διατεθεί στους δήμους για να χρηματοδοτηθούν οι νέες δομές προστασίας για τα αδέσποτα.

Το νομοσχέδιο ορίζει ακόμη – επ’ απειλή άλλων προστίμων – ότι σε κάθε βόλτα του κατοικίδιου ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να έχει υποχρεωτικά μαζί του το διαβατήριο, που θα αντικαταστήσει το βιβλιάριο υγείας του ζώου. Το συγκεκριμένο καινούργιο πιστοποιητικό δεν θα έχει οικονομική επιβάρυνση.

Αν κάποιος ιδιοκτήτης δεν στειρώσει το κατοικίδιό του θα κληθεί να πληρώνει ετήσιο χαράτσι ύψους 100 ευρώ.

Κακοποίηση, βασανισμός, κακή ή βάναυση μεταχείριση ζώου, καθώς και εμπορία ή διακίνηση μέσω διαδικτύου 30.000 ευρώ για κάθε ζώο και κάθε περιστατικό.

Επιπρόσθετα, το νομοσχέδιο προβλέπει πως εκείνοι που βγάζουν βόλτα τα κατοικίδιά τους και δεν μαζεύουν τις ακαθαρσίες τους θα πληρώνουν πρόστιμο 30 ευρώ.

Μάλιστα, στο νομοσχέδιο ορίζονται και ποιοι είναι υπεύθυνοι να επιβάλλουν τα εν λόγω πρόστιμα.

Όπως σημειώνεται: «Αρµόδια όργανα για τη βεβαίωση των παραβάσεων είναι τα όργανα που τις διαπιστώνουν κατά την άσκηση των ελεγκτικών καθηκόντων τους και συγκεκριµένα οι υπάλληλοι της Ελληνικής Αστυνοµίας, της ∆ηµοτικής Αστυνοµίας και άλλων αρµοδίων υπηρεσιών των ∆ήµων, της ∆ασικής Υπηρεσίας, των Τελωνείων, των Σταθµών Υγειονοµικού Κτηνιατρικού Ελέγχου (ΣΥΚΕ), των κτηνιατρικών υπηρεσιών των Περιφερειών και Περιφερειακών Ενοτήτων, του Λιµενικού Σώµατος – Ελληνικής Ακτοφυλακής και οι ιδιωτικοί φύλακες θήρας των κυνηγετικών οργανώσεων». Πηγή; diaforetiko.gr

Πηγή Πρόστιμο για όσους δεν μαζεύουν τις ακαθαρσίες του σκύλου από τους δρόμους και τα πάρκα

Η μικρή έχει καρκίνο στον εγκέφαλο .Συγκλονίζει η μητέρα ενός 4χρονου κοριτσιού που «σβήνει» καθώς πριν δύο χρόνια διαγνώστηκε με όγκο στον εγκέφαλο και οι γιατροί τον Οκτώβριο του 2013 είπαν πως έχει ένα χρόνο ζωής.

Όμως η 4χρονη Ιζαμπέλα Κούμπερ, που έχει ήδη άλλες δύο αδερφές, όχι μόνο έζησε περισσότερο από όσο της έλεγαν αλλά θα γιορτάσει και τα Χριστούγεννα μαζί με την οικογένειά της.

Η έγκυος μητέρα της μικρής, η 33χρονη Τζολεν Χέιλ από το Λονδίνο, προσεύχεται ώστε να μπορέσει η κορούλα της, να ζήσει πολύ περισσότερο για να γνωρίσει την αγέννητη ακόμα αδερφή της!

Να σημειωθεί ότι πέρυσι που είχε γίνει γνωστό το πρόβλημα υγείας της Ιζαμπέλα, συγκεντρώθηκαν χρήματα ώστε να κάνει πραγματικότητα το ταξίδι των ονείρων της, να πάει στην Disneyland στο Παρίσι.

Για τα φετινά Χριστούγεννα όμως, το μόνο που ζητά η 4χρονη είναι να γεννηθεί η αδερφούλα της, πιθανότατα μέσα στον Απρίλιο του 2015 και να την έχει κοντά της.
«Το ξέρω πως πολύς κόσμος θα με κατηγορήσει που έμεινα έγκυος ενώ το άλλο μου παιδί αργοπεθαίνει αλλά η Ιζαμπέλα από όταν της είπα πως θα αποκτήσει αδερφάκι, είναι πιο χαρούμενη από ποτέ» σημειώνει η Τζολεν Χέιλ.

Δεξιά η Ιζαμπέλα με την 8χρονη αδερφή της Ρεμπέκα

Πηγή Πώς να μην βουρκώσεις;;; 4χρονη που αργοπεθαίνει ζητά μόνο να ζήσει μέχρι να γεννηθεί η αδερφούλα της!

Τιραμισού… ένα γλυκό διαδεδομένο σε όλη την Ιταλία, η προέλευση του οποίου βρίσκεται μεταξύ Φρίουλι και Βένετο, με βάση από μπισκότα σαβαγιάρ, βρεγμένα με καφέ που καλύπτονται με κρέμα από μασκαρπόνε πασπαλισμένο με κακάο. Εδώ σας δίνουμε μια πανεύκολη συνταγή του Δημ. Μιχαηλίδη για να απολαύσετε ένα πανεύκολο και πεντανόστιμο τιραμισού χωρίς αυγά, έτοιμο σε 10 λεπτά!

Δείτε πιο κάτω το video με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα…

Υλικά συνταγής

500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο
80 γρ. ζάχαρη
2 βανιλίνες
500 γρ. μασκαρπόνε
350 ml γάλα πλήρες
3 κ.γ. στιγμαίος καφές
2 πακέτα σαβαγιάρ
κακάο σκόνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε τη κρύα κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τα χτυπάτε με το μίξερ χειρός μέχρι να έχετε μια πηχτή σαντιγί σαν “γιαούρτι”. Προσθέτετε τις 2 βανιλίνες και το τυρί μασκαρπόνε και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνετε το μίξερ και τα ανακατεύετε με μια σπάτουλα να αφρατέψει η κρέμα.
Σε άλλο μπολ ρίχνετε όλο το γάλα, προσθέτετε το στιγμιαίο καφέ και ανακατεύετε καλά να διαλυθεί ο καφές.

Βουτάτε τα σαβαγιάρ, 1 τη φορά, μέσα στο μείγμα γάλακτος, για λίγο απλώς να βραχούν καλά απ” όλες τις πλευρές χωρίς να μουλιάσουν και τα τοποθετείτε σε πυρέξ 20×30 εκ. το ένα δίπλα στο άλλο (δείτε στο βίντεο πιο κάτω).

Στη συνέχεια αδειάζετε πάνω στα σαβαγιάρ λίγο λιγότερο από το μισό μείγμα μασκαρπόνε και το απλώνετε ομοιόμορφα, με μια σπάτουλα. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία, βρέχοντας τα σαβαγιάρ στο μείγμα γάλακτος και τα στρώνετε πάνω από το μείγμα μασκαρπόνε. Πάνω από τα σαβαγιάρ απλώνετε ομοιόμορφα με σπάτουλα λίγο λιγότερο από το άλλο μισό μείγμα μασκαρπόνε.

Βάζετε σε κορνέ ζαχαροπλαστικής το υπόλοιπο μείγμα μασκαρπόνε και δημιουργείτε σχέδια (βλέπε βίντεο) στην επιφάνεια του γλυκού. Το πασπαλίζετε με σκόνη κακάο και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε σε 2 στρώσεις όλο το μείγμα μασκαρπόνε ισομερώς, 1/2 μείγμα στη μια στρώση και 1/2 μείγμα στη δεύτερη στρώση χωρίς να χρειάζεται να κάνετε ροζέτες, αν δεν σας περισσέψει, με το κορνέ ζαχαροπλαστικής. Απλά απλώνετε τη δεύτερη στρώση, το πασπαλίζετε με το κακάο και το απολαμβάνετε.

Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα

Πηγή Εύκολο και πεντανόστιμο τιραμισού χωρίς αυγά σε 10 λεπτά

Όταν οι πιστοί εισέρχονται στο ναό, ανάβουν κατά το συνήθειο στο μανουάλι ένα κερί για τους ζώντες κι ένα για τους τεθνεώτες συγγενείς τους. Ή, σε ειδικές περιπτώσεις, ανάβουν και από ένα κερί ξεχωριστά για τον καθένα. Τι ζητάμε από τον Κύριο με αυτή την κίνηση; Τι συμβολίζει το κερί και τι πρέπει να λέμε όταν το ανάβουμε ευλαβικά;

Το αγνό και μαλακό κερί συμβολίζει το εύπλαστο της ψυχής μας. Όπως το κερί λιώνει αθόρυβα και φωτίζει, έτσι κι εμείς, με τη Χάρη του Θεού, θα πρέπει να «λιώνουμε» μέχρι τελευταίας πνοής, θυσιαζόμενοι αθόρυβα για τον πλησίον μας για χάρη της αγάπης του Χριστού.

Ειδικά το αγνό κερί που παράγεται από παρθένες μέλισσες συμβολίζει την ανθρώπινη φύση του Χριστού, η οποία προήλθε από την πάναγνη και παρθένο Μαρία.

Και όχι μόνον αυτό. Το κερί που βρίσκεται μέσα στις εκκλησίες συμβολίζει τον «νεκρό» εαυτό μας. Όταν το βάζουμε όρθιο και αναμμένο στο μανουάλι, συμβολίζει τον Αναστημένο Ιησού και έτσι ομολογούμε και τη δική μας Ανάσταση.

Ανάβοντας κερί πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να ζούμε μέσα στο φως που πήραμε με τη βάπτισή μας. Γι’ αυτό τη βάπτιση την ονομάζουμε και Φώτισμα και στη διάρκειά της κρατάμε αναμμένες λαμπάδες.

Όσον αφορά τα κεριά στα μνημόσυνα, στην κηδεία και στα κόλλυβα, με αυτά ομολογούμε την πίστη μας στην Ανάσταση των νεκρών και στη δίκαια κρίση της ημέρας που όλοι μας, πλούσιοι και φτωχοί, δίκαιοι και άδικοι, θα σταθούμε έναντι του Δίκαιου Κριτή.

Οι συμβολισμοί του κεριού κατά τον Αρχιεπίσκοπο Θεσσαλονίκης άγιο Συμεών

Ο φωτισμένος υπέρμαχος της Ορθοδοξίας άγιος Συμεών μας λέει ότι το κερί που ανάβουμε έχει έξι συμβολισμούς:

• Συμβολίζει την καθαρότητα της ψυχής μας, γιατί είναι κατασκευασμένο από καθαρό κερί μέλισσας.

• Συμβολίζει την πλαστικότητα της ψυχής μας, μια και εύκολα πάνω του μπορούμε να χαράξουμε οτιδήποτε.

• Υπενθυμίζει τη Θεία Χάρη, επειδή το κερί προέρχεται από τα άνθη που ευωδιάζουν.

• Συμβολίζει τη θέωση, στην οποία πρέπει να φθάσουμε, επειδή το κερί ανακατεύεται με τη φωτιά και της δίνει τροφή.

•Αλλά και το φως του Χριστού επίσης δείχνει, καθώς καίει και φωτίζει στο σκοτάδι.

• Και τέλος συμβολίζει την αγάπη και την ειρήνη που πρέπει να χαρακτηρίζουν κάθε χριστιανό, επειδή το κερί καίγεται όταν φωτίζει, αλλά και παρηγορεί τον άνθρωπο με το φως του μέσα στο σκοτάδι.

Αποτέλεσμα εικόνας για κερι προσευχη

Τι πρέπει να λέμε όταν ανάβουμε ένα κερί;

Το άναμμα του κεριού πρέπει πάντοτε να συνοδεύεται με λόγια προσευχής. Όταν με μεγάλη ευλάβεια ανάβουμε το κερί μας, μπορούμε να λέμε: «Χριστέ μου, είσαι το φως του κόσμου. Βοήθησέ με ώστε και η ζωή μου να λιώνει από αγάπη προς τον πλησίον μου και να φωτίζει σαν το ταπεινό φως αυτού του κεριού».

Γιατί μόνον η αγάπη προς τον πλησίον, και αυτόν ακόμα τον εχθρό, αποτελεί απόδειξη της αγάπης προς τον Θεό. Και μόνον η αγάπη καλύπτει πλήθος αμαρτιών.

Για τους ζώντες λοιπόν ζητάμε το έλεος και την προστασία του Θεού, ενώ για τους τεθνεώτες τη θεία ευσπλαχνία και αιώνια σωτηρία τους.

Πηγή Τι συμβολίζει το κερί και τι πρέπει να λέμε όταν το ανάβουμε;

Τη… λαχτάρα της ζωής του έπαθε ένας οδηγός, όταν είδε ξαφνικά μπροστά του να πέφτει ένα παιδί από προπορευόμενο όχημα!

Το απίστευτο περιστατικό συνέβη στη Μινεσότα. Σε μια στροφή, άνοιξε η πίσω αριστερή πόρτα του οχήματος και έπεσε από αυτό το παιδί, δεμένο στο καθισματάκι του! Ευτυχώς, ο οδηγός που ακολουθούσε πρόλαβε να σταματήσει και αμέσως βγήκε από το αυτοκίνητό του και έτρεξε δίπλα στο παιδί, ενώ κουνούσε τα χέρια του, προσπαθώντας να «ειδοποιήσει» τους γονείς για το τι είχε συμβεί.

«Αν δεν είχε γίνει μπροστά μου, δεν θα το πίστευα ποτέ», έγραψε στο Facebook ο Τσαντ Μοκ, ο οδηγός που δημοσίευσε το βίντεο με το περιστατικό. Ευτυχώς το παιδί δεν τραυματίστηκε, ενώ οι γονείς του επέστρεψαν μόλις κατάλαβαν ότι δεν βρισκόταν μέσα στο αυτοκίνητο.

Πηγή Σοκαριστικό: Παιδί πέφτει από ΙΧ εν κινήσει, δεμένο στο καθισματάκι του

«Έλα να σου δώσω μια αγκαλιά» ακούς από αγαπημένα σου πρόσωπα. «Μωρό μου, αγκαλιά δεν έχει σήμερα;» θα πει το ταίρι, και κάπως έτσι ανοίγουν τα χέρια να σε κλείσουν εκεί μέσα.

Η αγκαλιά είναι η πρώτη κίνηση κι εικόνα που ‘χει η μάνα, η πρώτη φορά που ολοκληρώνει το δέσιμο που θα συνεχίσει να υφίσταται εφόρου ζωής. Η πράξη αυτή –τα χέρια που κλειδώνουν μέσα τους εμένα, εσένα κι οποιοδήποτε πλάσμα σε αυτό πλανήτη– έχει μια μαγική ιδιότητα να δίνει και να λέει τόσα πολλά, που όλες οι λέξεις μοιάζουν ανίκανες να τα εκφράσουν.

Οι ομορφότερες αγκαλιές έχουν δοθεί σε ΚΤΕΛ, λιμάνια κι αεροδρόμια, λένε. Σίγουρα. Μα δεν πάνε πίσω κι εκείνες που δόθηκαν σε δωμάτια σπιτιού, εξώπορτες και διαδρόμους σουπερμάρκετ. Όταν έρχεσαι αντιμέτωπος με το να χάσεις –για λίγο ή πολύ, σημασία δεν έχει– τον άνθρωπό σου, το μόνο που θες και μπορείς εκείνη τη στιγμή είναι να ανοίξεις τα χέρια σου, να τρυπώσει ο άλλος στην αγκαλιά σου, κι εσύ να κρατήσεις λίγο παραπάνω την κοινή στιγμή σας, να ‘ναι δικός σου έστω και για μερικά παραπάνω δευτερόλεπτα. Μα δεν αγκαλιάζεις μόνο όσους φεύγουν. Κι αυτοί που έρχονται, αυτοί που φτάνουν κάπου –ιδανικά σε μας– καλωσορίζονται με μια σφιχτή, ανακουφιστική, αγκαλιά, κι ας έλειψαν μονάχα λίγες ώρες.

Υπάρχουν, βέβαια, κι εκείνες οι αγκαλιές που κρατάνε μονάχα κάτι φευγαλέα δευτερόλεπτα κι αυτά μοιάζουν ψεύτικα, γιατί όντως είναι. Όλοι μας έχουμε νιώσει πώς είναι μια τυπική αγκαλιά, που ‘ρχεται να κρύψει απ’ το θύτη κίνητρα ή, απλά, προσπαθεί αποτυχημένα να καλύψει αδιαφορίες. Μα η αλήθεια πάντα φαίνεται και δε χρειάζεται καν λέξεις για να φανερωθεί.

Ακόμα κι αν ο πομπός θέλει να μας ξεγελάσει, το σώμα και τα χέρια που μας κρατάνε αγκαλιά δεν μπορούν να πουν ψέματα, γιατί σ’ αυτήν τη πράξη το συναίσθημα είναι η κινητήριός της δύναμη κι όταν η λογική μπει για να ντύσει ένα ψέμα, κάνει θόρυβο από μακριά. Γι’ αυτό κι η αντίδρασή θα ‘ναι αυτόματη, ένα τράβηγμα, ένα μειδίαμα, ένα ειρωνικό ίσως χαμόγελο. Αν κάποιος κράταγε μια φωτογραφική μηχανή να αποτυπώσει τη στιγμή, θα έβλεπες πώς χαμογελά το πρόσωπό του όταν ένα ψέμα αποκαλύπτεται.

Αρκετά όμως ασχοληθήκαμε με τα ψεύτικα, εξάλλου, όλοι μας το αληθινό ψάχνουμε. Κι οι πιο ωραίες αλήθειες συνοδεύτηκαν από μια αγκαλιά. Όπως το πρώτο «σ’ αγαπώ» που το φυλακίζουμε στη μνήμη μας με την εικόνα ενός φιλιού, μα συχνά ξεχνάμε εκείνη την ασφαλή αγκαλιά που ακολούθησε. Όταν αισθάνεσαι ευάλωτος και ψάχνεις καταφύγιο ψιθυρίζοντας δειλά τα συναισθήματά σου.  Κι είναι και τόσα άλλα «σ’ αγαπώ» που δεν τα είπαμε καν με λέξεις αλλά με αγκαλιές, κι αυτά ίσως να ‘ταν και τα πιο ειλικρινή μας.

Ευεργετικές οι αγκαλιές, για το σώμα και την ψυχή μας. Κι όλοι μας έχουμε μία πιο αγαπημένη, μία που ξεχωρίσαμε απ’ τις πολλές. Οι λόγοι διαφέρουν και μοιάζουν ανούσιοι για τους άλλους, αλλά είναι τόσο προσωπική υπόθεση που δεν αφορά αυστηρά κανέναν πέρα από ‘κείνους τους δύο που τη μοιράστηκαν.

Η δική μου αγκαλιά που μου λείπει πια είναι αυτή που αναζητώ τόσο στις μαύρες μου, όσο κι όταν θέλω να μοιραστώ τα πιο ευχάριστα νέα. Τότε που το μόνο που θέλω είναι να κλειστώ σ’ αυτήν, να χαθούν όλα γύρω μου, να με λυτρώσει, να με γαληνέψει στις φουρτούνες και να με κάνει να λάμψω κι άλλο στις λιακάδες, είναι εκείνη της γιαγιάς μου.

Οι ομορφότερες αναμνήσεις κρύβουν μια αγκαλιά. Δάκρυα και γέλια που κάπου βρίσκουν καταφύγιό τους.

Υ.Γ.1: Αυτές τις σκέψεις θέλω να τις αφιερώσω σε εκείνη τη μία, ξεχωριστή για μένα, αγκαλιά. Για σένα, γιαγιά μου.

Υ.Γ.2: Μην ξεχνάτε να αγκαλιάζετε τα πρόσωπα που αγαπάτε, γιατί μια αγκαλιά γιατρεύει και πληγές. Υπέροχο γιατρικό που συνιστάται καθημερινά.

Άννα Αντωνίου – pillowfights.gr

Πηγή Αγκαλιές∙ τα καταφύγιά μας

Η πρόθεση του διενθούς ΄Ελληνα και μερικές πολύ ενδιαφέρουσες απόψεις του όπως εκφράστηκαν σε πρόσφατη ομιλία του.

Θα διαθέτει περίπου 30 ερευνητές και 150 φοιτητές. Θα έχει τη μορφή ιδιωτικά χρηματοδοτούμενου κοινωφελούς οργανισμού.

Ο λόγος για το ερευνητικό κέντρο διεθνούς κλάσης για την τεχνητή νοημοσύνη στην Ελλάδα που προτίθεται να ιδρύσει ο «διεθνής» ΄Ελληνας, Κωνσταντίνος Δασκαλάκης, προκειμένου να λειτουργήσει ως ανάχωμα στο brain drain, σύμφωνα με όσα αναφέρει σχετικό δημοσίευμα της «Καθημερινής».

Την πρόθεσή του αποκάλυψε ο  37χρονος καθηγητής στο Τμήμα Ηλεκτρονικών Μηχανικών και Επιστήμης Ηλεκτρονικών Υπολογιστών του ΜΙΤ μιλώντας σε φιλανθρωπική εκδήλωση της οργάνωσης «Μαζί για το Παιδί» το βράδυ της Παρασκευής στο Hilton προκαλώντας το χειροκρότημα του κοινού.

Ο απώτερος στόχος του δεν είναι μόνο η παραγωγή τεχνολογίας αιχμής και η δημιουργία συστάδας καινοτόνμων εταιρειών γύρω από το κέντρο, αλλά – κυρίως – η συμβολή του στην αναστροφή του brain drain. Ο ίδιος, ωστόσο, σε παλιότερή του συνέντευξη στο ΑΠΕ σημειώνεται ότι είχε εκφράσει την απαισιοδοξία του για την μαζική εκροή των πιο ταλαντούχων μυαλών της Ελλάδας.

Στην ομιλία του το βράδυ της Παρασκευής, ο ίδιος μίλησε επίσης για κάποια από τα θαύματα που μπορούν να αποτελέσουν οι έξυπνες μηχανές. Παρουσίασε, μεταξύ άλλων, τον αλγόριθμο που μπορεί να μετατρέπει φωτογραφίες σε πίνακες με την τεχνοτροπία συγκεκριμένων ζωγράφων.

Ο Κωνσταντίνος Δασκαλάκης με συντελεστές της εκδήλωσης που μίλησε στην Αθήνα
Ο Κωνσταντίνος Δασκαλάκης με συντελεστές της εκδήλωσης που μίλησε στην Αθήνα

Παρ’ όλα αυτά ο ίδιος δεν πιστεύει πως οι μηχανές είναι έτοιμες να κατακτήσουν τον κόσμο. Παρομοίασε τη στενή νοημοσύνη που διαθέτουν σήμερα οι μηχανές σε μαθητές μαχηλής ευφυΐας. Οσο για το φόβο σύγκρουσης ανθρώπων και μηχανών πιστεύει πως δεν θα τεθεί τέτοιο ζήτημα γιατί τις επόμενες δεκαετίες «δεν θα υπάρχει ξεκάθαρη διαφοροποίηση μεταξύ των δύο».

Τέλος, σε ερώτηση που δέχτηκε για την ελληνική ανώτατη εκπαίδευση, ο Κωνσταντίνος Δασκαλάκης φάνηκε να συμπλέει με το νόμο Διαμαντοπούλου, ενώ κατηγόρησε πολιτικούς και πανεπιστημιακούς ότι συνέπραξαν στην αναίρεση των «καλών» αυτού του νόμου. Κι όπως πιστεύει, τα ελληνικά Πανεπιστήμια δεν προετοιμάζουν τους φοιτητές να προσφέρουν στην αγορά, αλλά «να γίνουν πολιτικοί».

Πηγή Eρευνητικό κέντρο ανάχωμα στο brain drain σχεδιάζει ο Κ. Δασκαλάκης

Τις περισσότερες φορές ρίχνουμε το φταίξιμο στους άλλους, τόσο για πράγματα που ονειρευτήκαμε, τα οποία δεν υλοποιήσαμε όσο και για την κατάσταση στην οποία βρισκόμαστε την συγκεκριμένη περίοδο.

Μια κατάσταση είτε οικονομική είτε αφορά την προσωπική μας ζωή, η οποία μας έχει βουτήξει στην δυστυχία και αντί να αναλογιστούμε την ευθύνη που έχουμε, μένουμε άπραχτοι ρίχνοντας τα βέλη μας κατά παντός υπευθύνου.

Έχετε αναρωτηθεί γιατί μπαίνουμε σε αυτήν την διαδικασία η οποία μας κρατά στάσιμους; O κύριος λόγος της συμπεριφοράς μας αυτής είναι ότι δεν έχουμε την θέληση και το πείσμα να παλέψουμε και προσπαθούμε να καθησυχάσουμε τον εαυτό μας με το ότι απλά δεν ήταν εφικτό. Δεν υπάρχει όμως καμία δικαιολογία.

Διότι δεν υπάρχει δεν μπορώ, υπάρχει δεν θέλω. Αν δεν σου αρέσει η δουλειά σου, η προσωπική σου ζωή, τα οικονομικά σου προβλήματα, κουνήσου, δεν είσαι δέντρο! Είσαι μια ανθρώπινη ύπαρξη η οποία με λίγη θέληση και αρκετό πείσμα μπορείς να καταφέρεις τα πάντα.

Μένεις σε μια δουλειά που δεν σου αρέσει; Μείνε εκεί μέχρι να βρεις κάτι άλλο. Ψάξε όμως. Κυνήγησέ το. Δεν μπορείς να βρεις δουλειά και έχεις οικονομικά προβλήματα που σε έχουν γονατίσει; Σκέψου εάν έχεις υψηλές προσδοκίες και απορρίπτεις οποιαδήποτε επάγγελμα επειδή δεν αρμόζει στις σπουδές σου. Η δουλειά δεν είναι ντροπή.

Είσαι δυστυχισμένος σε μια σχέση ή σε ένα γάμο; Όλα είναι στο χέρι σου. Μην ρίχνεις τις ευθύνες στον σύντροφό σου, στους γονείς ή ακόμη και στη μοίρα. Εσύ καθορίζεις τη μοίρα σου. Με τις πράξεις σου. Το μόνο που χρειάζεται είναι να το πάρεις απόφαση. Ξεκίνα λοιπόν.

Πηγή Δεν σου αρέσει εκεί που βρίσκεσαι; Κουνήσου, δεν είσαι δέντρο!