23 January, 2019
Home / Lifestyle (Page 117)

Υλικά

1,1/2 Κιλό κυδώνια κομμένα με το μαχαίρι σαν πατάτες
1 κιλό ζάχαρη
1 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα
Σταγόνες λεμονιού
1 φλιτζανάκι του καφέ γεμάτο ανθόνερο
2 κούπες νερό

Εκτέλεση

Βάζω στην κατσαρόλα το κυδώνι με την ζάχαρη και το νερό να βράσει για 15 λεπτά με 20 ,για να κάνει το κόκκινο χρώμα και να είναι σκληρό το κυδώνι το σβήνω κ την επόμενη μέρα το ξαναβράζω Μόλις δέσει το γλυκό ρίχνω σταγόνες από μισό λεμόνι, τα αμύγδαλα, και το ανθόνερο !!

Πηγή Μαθαίνουμε να κάνουμε γλυκό κυδώνι!

Πέθαναν λίγο έξω από την καλύβα τους, ενώ ο σύζυγός είχε βγει προκειμένου να ελέγξει τις παγίδες τις οποίες είχε στήσει το ζευγάρι.

Μια μητέρα και η 10 μηνών κόpη της σκοτώθηκαν από μια αρκούδα γκρίζλι μερικά μόλις μέτρα από την καλύβα τους στην περιοχή Γιούκον του Καναδά.

Η 37χρονη Valérie Théorêt και η κόpη της Adele Roesholt σκοτώθηκαν τη Δευτέρα κοντά στη λίμνη Έιναρσον, περίπου 400 χιλιόμετρα από το Γουάιτχορς, πρωτεύουσα της περιοχής.

Η Valérie Théorêt ήταν δασκάλα γαλλικών στο δημοτικό σχολείο του Γουάιτχορς και απολάμβανε άδεια μητρότητας μαζί με το παιδί της.

Η ίδια και ο σύντροφός της είχαν αποφασίσει να περάσουν ορισμένους από τους μήνες της άδειας σε εκείνα τα εδάφη που μισθώνονται από την κυβέρνηση για την παγίδευση γουνοφόρων ζώων.

Ο Roesholt είχε βγει προκειμένου να ελέγξει τις παγίδες τις οποίες είχε στήσει το ζευγάρι το μεσημέρι της Δευτέρας , ωστόσο κατά την επιστροφή του ήρθε σε επαφή με την αρκούδα, 100 μέτρα από το σημείο στο οποίο διέμεναν.

Πυροβόλησε και σκότωσε την αρκούδα, ωστόσο μόλις πλησίασε την καλύβα αντιλήφθηκε πως η αρκούδα είχε ήδη σκοτώσει τη σύντροφό του και το παιδί τους.

«Κατά την επιστροφή του, βρήκε τα σώματα της γυναίκας του και του παιδιού του έξω από την καλύβα», επισημαίνει η ιατροδικαστική έκθεση.

Θεωρείται ότι είχαν βγει νωρίτερα για περίπατο όταν η ίδια αρκούδα τους επιτέθηκε.

Ο Roesholt, που κυνηγάει και παγιδεύει ζώα όλη του τη ζωή, έστειλε σήμα κινδύνου το οποίο πρώτοι έλαβαν οι κάτοικοι του χωρίου Μάγιο.

Φίλοι του ζευγαριού εξέφρασαν τη βαθιά οδύνη τους στα Μέσα.

Στη σελίδα του ζευγαριού ο Roesholt περιγράφεται ως ξεναγός διαδρομών υπαίθρου και σύμβουλος χαρτογραφήσεων και η Théorêt ως σχεδιάστρια βιοτεχνικών προϊόντων γούνας.

Η νεογέννητη κόpη τους εμφανίζεται και αυτή στη σελίδα τυλιγμένη σε μια πορτοκαλή γούνα αλεπούς.

Σχεδόν 7.000 αρκούδες γκρίζλι ζουν στο Γιούκον, ωστόσο τέτοιου είδους περιστατικά είναι σπάνια. Η τελευταία θανάσιμη επίθεση είχε λάβει χώρα μόλις το 2006.

Συνήθως οι αρκούδες γκρίζλι πέφτουν σε χειμερία νάρκη ανάμεσα στο Οκτώβριο και τον Απρίλιο αλλά το πιο ζεστό κλίμα που πλέον επικρατεί στην περιοχή φαίνεται να αλλάζει τις συνήθειές τους.

Οι αρχές του Καναδά εξακολουθούν να διεξάγουν έρευνα τον θάνατό τους.

Πηγή Μητέρα και η 10 μηνών κόpη της κατασπαράχθηκαν από αρκούδα στον Καναδά

ΥΛΙΚΑ

(για 2 άτομα)
1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους (των 500 γρ.)
1/4 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι
ρίγανη (ξερή)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αραδιάζουμε τα μανιτάρια σε λαδόκολλα στρωμένη σε ταψί και
τα λαδώνουμε και από τις δύο πλευρές.

Ψήνουμε στο γκρίλ στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου και από τις δύο πλευρές.

Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα αλατίζουμε , ρίχνουμε τη ρίγανη και ραντίζουμε με το χυμό λεμονιού. ( Το ράντισμα μπορεί να γίνει με πινέλο ζαχαροπλαστικής). Πηγή: thegastrin.blogspot.com

Πηγή Εύκολη συνταγή για ψητά μανιτάρια πλευρώτους με λαδορίγανη

Ένας 59χρονος μεροκαματιάρης και πατέρας 5 παιδιών βρέθηκε κρεμασμένος με σχοινί από ένα δέντρο από την ίδια τη σύζυγό του.

Τέλος στη ζωή του έβαλε το πρωί της Τετάρτης 59χρονος στην Αμαλιάδα, πατέρας πέντε παιδιών, ο οποίος απαγχονίστηκε σε αγροτική περιοχή που οδηγεί στα Σαβάλια.

Ο 59χρονος, ο οποίος μοχθούσε για το μεροκάματο για να ζήσει την οικογένειά του, έφυγε χθες το πρωί από το σπίτι του και πήγε σε κτήμα φίλου του, που απουσιάζει από την Αμαλιάδα, προκειμένου να ταΐσει τα σκυλιά. Κάτι που συνήθιζε να κάνει σε καθημερινή βάση.

Ωστόσο, καθυστέρησε να επιστρέψει στο σπίτι, στο κινητό δεν απαντούσε και έτσι η σύζυγός του ξεκίνησε να πάει στο σημείο που βρίσκεται το κτήμα. Η γυναίκα δεν φανταζόταν ποτέ πως θα έβρισκε τον σύζυγό της κρεμασμένο με σχοινί από το κλαδί ενός δέντρου. Πηγή: true.gr

Πηγή Νεκρός πατέρας 5 παιδιών: Απαρηγόρητη η γυναίκα του που τον βρήκε

ΥΛΙΚΑ
χοιρινό – 2 κότσια 2.200 γρ.με το δερμα τους
πατατες – 2 κιλα baby

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ
χυμό πορτοκάλι – 250 ml φρεσκο
χυμό λεμόνι – απο 1 λεμονι
κόκκινο κρασί – 300 ml ημιγλυκο
ελαιολαδο – 120 ml
σκορδο – 5 σκ. σπασμενες στην μεση με την παλαμη
μέλι – 1 κ.σουπας
μουστάρδα – 2 κ.σουπας
δαφνη – 3 φυλλα
δεντρολιβανο – 2 κλωναρια φρεσκο
λουιζα – 2 κλωναρια φρεσκια
ρίγανη – 2 κλωναρια φρεσκια
mix πιπεριων – 1 κ.σουπας ολοκληρα
γαρυφαλλο – 10 καρφακια
πιπερι – φρεσκοτριμμενο
Ριγανη – τριμμενη
αλατι – οταν θα βαλουμε το φαγητο για ψησιμο

Εκτέλεση
Αφου εχουμε καθαρισει-πλυνει και στεγνωσει απο τα νερα τα κοτσια,τα βαζουμε σε μια φαρδια λεκανιτσα.
Χτυπαμε στο μπλεντερ-μουλτι ολα τα υγρα… πορτοκαλια,λεμονι,μουσταρδα,κρασι,μελι,ελαιολαδο και περιχυνουμε τα κοτσια.
Προσθετουμε ολα τα υπολοιπα μυρωδικα,εκτος απο αλατι.

Σκεπαζουμε την λεκανιτσα με αλουμινοχαρτο και την αφηνουμε στο ψυγειο απο το προηγουμενο απογευμα να μαριναριστουν.
Στο διαστημα αυτο τα γυρναμε που και που.

Την επομενη ημερα οπως ειναι τα αραδιαζουμε στην γαστρα μας,
προσθετουμε ενα ποτηρι νερου νερο,ελαχιστο ελαιολαδο,αλατακι
σκεπαζουμε με το καπακι και τοποθετουμε την γαστρα στο κατω ραφι του φουρνου οπου τον εχουμε προθερμανει στους 200 βαθμους στις αντιστασεις και τα
ψηνουμε για 1/2 ωρα μονο σε αυτους τους βαθμους.Μετα το μισαωρο χαμηλωνουμε την θερμοκρασια στους 160 βαθμους μεχρι το τελος του ψησιματος.

Στις 2 ωρες προσθετουμε και τις πατατουλες και αφηνουμε να ψηθουν ολα μαζι αλλη 1 1/2 ωρα.
Καθ’ολη την διαρκεια ψησιματος με προσοχη γυρναμε τα κοτσια να παρουν χρωμα απο ολες τις πλευρες.
Αν δεν μας ικανοποιει το χρωμα τοτε αφαιρουμε το καπακι να παρει περισσοτερο

Πηγή Εξαιρετικά πεντανόστιμο κότσι με μυρωδικά και μέλι στη γάστρα

Ξυλοκόπησαν πολύ σοβαρά μέλη της ΚΝΕ έξω από ΕΠΑΛ στο Γαλάτσι. Σύμφωνα με εκπρόσωπο της ΚΝΕ, η επίθεση αποκρούστηκε και απαντήθηκε.

Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες το alfavita.gr τρεις μαθητές από δύο ΕΠΑΛ στο Γαλάτσι επιτέθηκαν σε μαθητές μέλη της ΚΝΕ που βρισκόντουσταν έξω από τα εν λόγω σχολεία (σχολικό συγκρότημα). Εδώ να σημειώσουμε πως τα μέλη της ΚΝΕ από την αρχή της χρονιάς κάνουν παρέμβαση στα εν λόγω σχολεία όπως κάνουν παραδοσιακά, μοιράζοντας τα έντυπά τους.

Σύμφωνα με επικοινωνία που πραγματοποίησε το alfavita.gr με εκπρόσωπο της ΚΝΕ, η επίθεση που δέχτηκαν τα μέλη της αποκρούστηκε και απαντήθηκε. Μάλιστα σημειώνεται από τον εκπρόσωπο της ΚΝΕ η δράση της οργάνωσης και των μαθητών των σχολείων αυτών απέτρεψαν τα εθνικιστικά και φασιστικά στοιχεία να πραγματοποιήσουν εθνικιστικές καταλήψεις.

Γενικότερα να τονίσουμε πως αυτές τις ημέρες η παρέμβασή των μελών της ΚΝΕ ήταν ενάντια στο εθνικιστικό κλίμα που είχε διαμορφωθεί στα σχολεία και σε ενδεχόμενη κατάληψη των συγκεκριμένων ΕΠΑΛ από εθνικιστές.

Πηγή Μαθητές ΕΠΑΛ στο Γαλάτσι έσπασαν στο ξύλο άγρια μαθητές της ΚΝΕ

Η Πηνελόπη Αναστασοπούλου διανύει την πιο υπέροχη και γλυκιά περίοδο της ζωής της, καθώς πριν από μερικές μόλις ημέρες έφερε στον κόσμο την δεύτερη κορούλα της. Η αγαπημένη ηθοποιός είναι ιδιαίτερα ευτυχισμένη και ζει υπέροχες οικογενειακές στιγμές τόσο με την μικρή Λυδία όσο και με το νεογέννητο μωρό της, ενώ ο σύζυγός της Φώτης Μπερνάντο βρίσκεται διαρκώς στο πλάι τους. Η Πηνελόπη έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα παιδάκια της και φροντίζει να μην τα αφήνει ούτε λεπτό από δίπλα της.

Ως λάτρης των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, η ταλαντούχα ηθοποιός μοιράζεται συχνά φωτογραφίες από την καθημερινότητα της. Η τελευταία της δημοσίευση ήταν μία τρυφερή φωτογραφία, με τη νεογέννητη κόρη της. «Όταν οι λέξεις δεν είναι αρκετές για να περιγράψουν αυτό το συναίσθημα» σχολίασε χαρακτηριστικά η αγαπημένη ηθοποιός στην λεζάντα της φωτογραφίας.:

Δείτε το τρυφερό στιγμιότυπο: 



Δείτε μερικές ακόμα φωτογραφίες από παλαιότερα:

Αποτέλεσμα εικόνας για πηνελόπη αναστασοπούλου μωρόΑποτέλεσμα εικόνας για πηνελόπη αναστασοπούλου μωρόΠηνελόπη Αναστασοπούλου: Η τρυφερή φωτογραφία με την λίγων ημερών κόρη της! | tlife.grΑποτέλεσμα εικόνας για πηνελόπη αναστασοπούλου μωρόΣχετική εικόνα

Πηγή Η Πηνελόπη Αναστασοπούλου ανέβασε φωτογραφία με το νεογέννητο μωρό της

1. Φέρεσαι καλά σε όλους.
Κι όταν λέμε όλους, εννοούμε όλους: Ένας άνθρωπος που είναι ευγενικός στις κοινωνικές συναναστροφές του, αλλά απότομος με τη μαμά του, ή με τους πολύ δικούς του ανθρώπους, δεν είναι καλός άνθρωπος. Εννοείται πως εξίσου ισχύει και το αντίστροφο –αν είσαι υπέροχος με τους δικούς σου, αλλά αγενής πχ με τους σερβιτόρους, καλός δεν είσαι.

2. Κάνεις εύκολα φίλους.
Σημαντική υποσημείωση: Και τους κρατάς. Γιατί, για να κάνεις φίλους, αρκεί να είσαι συμπαθητικός. Για να διαρκέσουν αυτές οι φιλίες, όμως, δεν αρκεί.

3. Μπαίνεις στη θέση του άλλου.
Ή τουλάχιστον προσπαθείς. Δεν είναι εύκολο να θυμάσαι κάθε φορά ότι η δική σου οπτική/ γνώμη/ κοσμοθεωρία δεν είναι ούτε αυτονόητη ούτε η μία και μοναδική, πανανθρώπινη αλήθεια. Στα δύσκολα, όμως, φαίνονται οι καλοί άνθρωποι.

4. Κάνεις πράγματα για την ευτυχία των άλλων.
Ακόμα και αν αυτά τα πράγματα μερικές φορές σε ξεβολεύουν. Δεν είναι ανάγκη να μιλάμε για μεγαλεπήβολες πράξεις που θα τους αλλάξουν τη ζωή. Καμιά φορά, είναι τα μικρά και καθημερινά που μετράνε.

5. Δεν ξεχνάς τους ανθρώπους σου.
Παίρνεις συχνά τηλέφωνο τους γονείς σου, ενδιαφέρεσαι σε καθημερινή, ή σχεδόν καθημερινή, βάση για το τι κάνουν οι φίλοι σου, δεν εξαφανίζεσαι επειδή «πήζεις στη δουλειά» ή ακόμα χειρότερα επειδή ερωτεύτηκες.

6. Δίνεις ευκαιρίες στους ανθρώπους.
Δε μένεις στην πρώτη εντύπωση, και δεν βγάζεις ανθρώπους από τη ζωή σου στο πρώτο στραβοπάτημα. Προσπαθείς να καταλάβεις τα κίνητρα και τον τρόπο σκέψης του άλλου, και ξεκινάς από την παραδοχή ότι όλοι είναι εν δυνάμει φίλοι –χωρίς αυτό να σημαίνει πως θα γίνουν κιόλας.

7. Δεν τσιγκουνεύεσαι να πεις μια καλή κουβέντα.
Δεν μετράς τα κομπλιμέντα σου με το σταγονόμετρο, μη και «το πάρει πάνω του ο άλλος» και δεν υπάρχει άνθρωπος στη ζωή σου που να τον αγαπάς και να μην το ξέρει.

8. Είσαι γενναιόδωρος.
Αφήνεις πάντα tip στον ντελιβερά, μοιράζεσαι ό,τι έχεις με τους φίλους σου, δίνεις έστω ένα μικρό ποσό από το δώρο των Χριστουγέννων στις φιλανθρωπικές οργανώσεις, διαθέτεις έστω λίγο από τον χρόνο σου για να βοηθήσεις ανθρώπους που το έχουν ανάγκη.

9. Θεωρείς αρκετά πράγματα προσωπική σου ευθύνη.
Ναι, πιστεύεις ακράδαντα ότι είναι δικιά σου δουλειά να σώσεις τον πλανήτη χωρίζοντας τα σκουπίδια σου σε ανακυκλώσιμα και μη, και πετώντας τα στους αντίστοιχους κάδους. Επίσης δικιά σου δουλειά θεωρείς ότι είναι να βοηθήσεις τον καινούριο συνάδελφο που πήζει στη δουλειά, και ναι, δικό σου φταίξιμο (πιστεύεις ότι) είναι που κάποιος στεναχωρήθηκε με κάτι που είπες. Μπορεί μερικές φορές να το παρακάνεις, παίρνοντας σχεδόν τα πάντα προσωπικά, αλλά αν είχαμε να διαλέξουμε ανάμεσα σε εσένα και κάποιον που αδιαφορεί για τους πάντες και τα πάντα, εσένα θα διαλέγαμε.

10. Δεν θεωρείς τίποτα και (κυρίως) κανέναν δεδομένο.
Χαμογελάς κάθε φορά που βλέπεις τους δικούς σου ανθρώπους, σκέφτεσαι αρκετές φορές μέσα στη μέρα «να, γι’ αυτό σε αγαπάω» κάθε φορά που κάποιος κάνει κάτι καλό/ αστείο/ χαριτωμένο (έστω και αν δεν το λες πάντα), νιώθεις ειλικρινή ευγνωμοσύνη για πράγματα όπως η θέρμανση στο σπίτι ή στη δουλειά, η έλλειψη κίνησης στο δρόμο ή το delivery το μεσημέρι.

Πηγή 10 αλάνθαστα σημάδια ότι είσαι καλός άνθρωπος

Αν νιώθετε εντελώς εξουθενωμένοι και καταβεβλημένοι πιθανώς να θέλετε να βρείτε μια λύση. Δυστυχώς, ενώ το πρώτο ένστικτο μας είναι να βρούμε λύσεις για την σωματική κούραση, η ταλαιπωρία σας μπορεί να μην είναι σωματικής φύσης. Μπορεί η ψυχή σας να είναι εξαντλημένη.

Η εξάντληση της ψυχής ή «αρρώστια της ψυχής» όπως λέγεται μερικές φορές συμβαίνει όταν δεν μπορούμε να φροντίσουμε κατάλληλα τον εαυτό μας σε πνευματικό επίπεδο. Όπως και σε έναν τραπεζικό λογαριασμό, πρέπει να δίνουμε προσοχή και στις αναλήψεις και στις καταθέσεις της πνευματικής μας ευημερίας.

Και αν συνεχώς παίρνουμε από αυτό το απόθεμα, βασιζόμενοι στην ψυχή μας να μας φροντίσει και να μας παρέχει όσα χρειαζόμαστε χωρίς να βάζουμε χρόνο και προσπάθεια στις καταθέσεις και χωρίς να έχουμε ως προτεραιότητα την πνευματική μας υγεία, μπορεί να οδηγηθούμε σε πνευματική πτώχευση.

Υποφέρετε από εξάντληση της ψυχής; Κοιτάξτε αυτά τα 12 σημάδια.
Μπορεί να έχετε σωματικά συμπτώματα όπως ανεξήγητους πόνους
Συχνά, όταν εξετάζουμε τα θέματα της ψυχής, ξεχνάμε ότι κάθε πτυχή της ύπαρξης μας είναι συνδεδεμένη. Επομένως, οι ταλαιπωρίες της ψυχής και της καρδιάς μπορεί να εκδηλωθούν πραγματικά με σωματικό τρόπο.

Στα συμπτώματα περιλαμβάνονται αισθήματα πόνου και έντασης, ζαλάδα, ναυτία, θολή όραση, πονοκέφαλοι και ημικρανίες και ανεξήγητοι πόνοι.

Η αύξηση του άγχους οδηγεί σε ήπιες κρίσεις πανικού
Όταν η ψυχή είναι εξαντλημένη δυσκολευόμαστε να βρούμε την γαλήνη σε αυτόν τον σκοτεινό, μπερδεμένο και δυσχερή κόσμο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα αυξημένο και αδιάκοπο αίσθημα άγχους.

Αυτή η ξαφνική εμφάνιση χρόνιου άγχους μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα ήπιες κρίσεις πανικού, συχνά χωρίς προειδοποίηση ή σαφή εξήγηση.

Δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε δυσκολίες
Η ζωή θα εμφανίσει δυσκολίες και προκλήσεις στον δρόμο μας, και γενικά, βρίσκουμε την δύναμη και το θάρρος να τις αντιμετωπίσουμε άμεσα. Ωστόσο όταν η ψυχή είναι κουρασμένη διαπιστώνουμε ότι νιώθουμε «αδύναμοι» και επιβαρυμένοι.

Ακόμα και η ιδέα του να αντιμετωπίσουμε τις μικρότερες δυσκολίες μπορεί να φαίνεται απίθανη και ανέφικτη.

Δεν μπορείτε να κοιμηθείτε καλά
Την νύχτα, θα δείτε ότι αισθάνεστε πάρα πολύ ανήσυχοι και δεν μπορείτε να ηρεμήσετε το μυαλό σας.

Και αν το καταφέρετε και αποκοιμηθείτε, έχετε πολύ έντονα ρεαλιστικά όνειρα, ακόμα και εφιάλτες που διαταράσσουν τις προσπάθειες σας να ξεκουραστείτε.

Ανεξάρτητα από το πόσο και αν κοιμηθείτε εξακολουθείτε να νιώθετε εξαντλημένοι
Ενώ ο καλός ύπνος της νύχτας ακόμα και οι ολιγόλεπτοι κατά την διάρκεια της ημέρας μπορούν να βοηθήσουν στη αντιμετώπιση της σωματικής κούραση δεν αρκούν για την εξάντληση της ψυχής.

Μπορείτε να κοιμηθείτε όση ώρα θέλετε αλλά αν η ψυχή σας είναι κουρασμένη θα συνεχίζετε να υποφέρετε. Ακόμα και αν μπορέσετε να ησυχάσετε το μυαλό σας και να αποκοιμηθείτε, θα ξυπνήσετε νιώθοντας τόσο εξαντλημένοι όσο ήσασταν και πριν πάτε για ύπνο.

Τα αρνητικά συναισθήματα της πικρίας, του θυμού και της ζήλειας ελέγχουν το μυαλό σας.
Τα πάντα γύρω μας δημιουργούνται και ελέγχονται από την ενέργεια που νιώθουμε, και την θετική και την αρνητική. Όταν η ψυχή μας είναι εξαντλημένη δεν λειτουργεί πλέον για να διαχειριστεί αυτή την ενέργεια στην ζωή μας.

Κατά συνέπεια, είναι πολύ συνηθισμένο να αυξηθεί η αρνητική ενέργεια. Αυτό προκαλεί τοξικά συναισθήματα όπως θυμό, απογοήτευση, πικρία, ζήλεια και φθόνο. Προσπαθήστε να μην αφήσετε αυτά τα συναισθήματα να σας καταναλώσουν.

Έχετε ένα αδιάκοπο συναίσθημα μοναξιάς
Πολλοί που βιώνουν την εξάντληση της ψυχής μπορεί να βρουν πως είναι απομακρυσμένοι από τους φίλους και τα μέλη της οικογένειας τους. Όχι απαραίτητα σωματικά και φυσικά απομονωμένοι αλλά ψυχικά, συναισθηματικά και πνευματικά.

Ίσως αρχίσετε να αμφισβητείτε την ικανότητα σας να εμπιστεύεστε και να βασίζεστε στους άλλους και να νιώθετε μόνοι στον κόσμο.

Βρίσκετε πως είστε αποπροσανατολισμένοι
Καθώς πορεύεστε στην ζωή θα διαπιστώσετε ότι διάφορες πτυχές του κόσμου γύρω σας φαίνεται να λειτουργούν μαζί με κάποιον τρόπο, να αποτελούν κομμάτι της μεγαλύτερης εικόνας. Επίσης γνωστές ως συμπτώσεις, αυτές οι στιγμές συχνά επιβεβαιώνουν ότι ο κόσμος είναι μεγαλύτερος από τον εαυτό μας.

Ωστόσο, αν η ψυχή σας είναι εξαντλημένη, μπορεί ξαφνικά να ανακαλύψετε πως είστε αποπροσανατολισμένοι, σαν να μην είστε συγχρονισμένοι με τον κόσμο. Ακόμα και η ψυχή, το σώμα και το μυαλό σας δεν βρίσκονται σε αρμονία. Αυτό το αίσθημα, που περιγράφεται καλύτερα ως αποπροσανατολισμός, μπορεί να δυσκολέψει την πορεία μας.

Είστε σωματικά εξαντλημένοι, αδύναμοι και χωρίς κίνητρο
Αυτό δυσκολεύει εκείνους που προσπαθούν να αποκρυπτογραφήσουν την διαφορά μεταξύ της σωματικής και πνευματικής εξάντλησης. Συχνά, η πνευματική εξάντληση προκαλεί πραγματικά την σωματική, αφήνοντας το σώμα αποστραγγισμένο από όλη την ενέργεια και το κίνητρο.

Ακόμα και η ιδέα του να βρείτε ενέργεια για να είστε σωματικά ενεργοί είναι εντελώς συντριπτική και σας κάνει να θέλετε να μένετε συνεχώς στο κρεβάτι.

Η σύγχυση σας δυσκολεύει να κατανοήσετε τα πως νιώθετε
Μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να κατανοήσουν τα συναισθήματα τους υπό κανονικές συνθήκες. Με την εξάντληση της ψυχής, αυτό γίνεται ακόμα πιο δύσκολο.

Αν κάποιος σας ρωτήσει πως νιώθετε, δεν μπορείτε να το εκφράσετε με λόγια επειδή δεν μπορείτε να το περιγράψετε. Στην πραγματικότητα, ούτε καν εσείς δεν είστε σίγουροι για το πώς νιώθετε. Ξέρετε πως κάτι είναι λάθος, απλώς δεν μπορείτε να το προσδιορίσετε.

Οι σκέψεις για το μέλλον σας κάνουν αβέβαιους και φοβισμένους
Όταν η ψυχή είναι εξαντλημένη, δεν μπορεί να σας παρέχει μια σαφή εικόνα για το μέλλον σας, για την κατεύθυνση σας προς αυτό. Χωρίς να έχετε ιδέα προς τα πού πάτε και τι προσπαθείτε να πετύχετε, περιπλανιέστε άσκοπα.

Αυτό μπορεί να προκαλέσει μεγάλη ανησυχία και άγχος. Οι σκέψεις για το μέλλον και αυτών που πρόκειται να έρθουν είναι συχνά καταπιεστικές και τρομακτικές όταν δεν έχετε ένα σχέδιο.

Τα συναισθήματα σας είναι πιο έντονα από ποτέ
Υπάρχουν αυτοί που είναι πολύ ευαίσθητοι και συναισθηματικοί, που νιώθουν κάθε εμπειρία βαθιά και χωρίς να μπορούν να συγκρατηθούν, ενώ άλλοι μπορούν να διαχειριστούν καλύτερα τα συναισθήματα τους.

Ωστόσο, αν η ψυχή είναι εξαντλημένη, ακόμα και αυτοί με την μεγαλύτερη αυτοσυγκράτηση θα νιώθουν υπέρ-φορτισμένοι. Αυτά τα έντονα συναισθήματα μπορεί να σας κάνουν να κλαίτε ή να ξεσπάτε με θυμό με το παραμικρό.

Τι μπορείτε να κάνετε;
Ενώ κανείς δεν μπορεί να σας εγγυηθεί ότι μπορείτε να αποφύγετε την εξάντληση της ψυχής, καθώς είναι μια κατάσταση που μας ταλαιπωρεί όλους κατά καιρούς, υπάρχουν πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να φροντίσετε τον εαυτό σας.

Θα σας βοηθήσουν να ξεκουραστείτε, να αναρρώσετε, να επαναφορτίσετε και να αναζωογονηθείτε. Ο διαλογισμός θα σας επιτρέψει να ησυχάσετε το μυαλό σας, να μειώσετε το άγχος και τις αρνητικές επιρροές. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με το να βρείτε ένα ήσυχο μέρος για να διαλογιστείτε είτε με το να πάτε μια βόλτα έξω, που αποτελεί επίσης μορφή διαλογισμού.

Το να καθαρίσετε το σπίτι σας επίσης θα σας παρέχει έναν «ασφαλή χώρο» όπου μπορείτε να πάτε όταν νιώθετε πως η ψυχή σας χρειάζεται φροντίδα. Μπορείτε να το κάνετε με διάφορες τεχνικές όπως με το να θυμιατίσετε για να εξαλείψετε την αρνητικότητα και να καθαρίσετε την ατμόσφαιρα ή με θεραπευτικούς κρυστάλλους που θα προσελκύσουν θετική ενέργεια και θα σας προστατεύσουν από όσους προσπαθούν να «μολύνουν» τον χώρο σας.

Πηγή Τα σημάδια ότι είστε ψυχικά κουρασμένοι και όχι σωματικά

Ο Ιπποκράτης είχε δίκιο όταν είπε: «Το φαγητό να είναι το φάρμακό μας και το φάρμακο να είναι το φαγητό μας».

Ο Ιπποκράτης γνώριζε καλά το 400 π.Χ. αυτό που εμείς σήμερα αγνοούμε, παρά την εξέλιξη της επιστήμης.

Η διατροφή είναι πολύ σημαντική, καθορίζει τη σωματική και ψυχική υγεία μας και επηρεάζει τον τρόπο που βλέπουμε τις ψυχικές μας ικανότητες, τις διαθέσεις μας και την ευημερία μας. Η διατροφή μπορεί  να μειώσει και να αυξήσει τα επίπεδα άγχους, την υπέρταση και άλλους σημαντικούς παράγοντες υγείας.

Τα τρόφιμα ως φάρμακα
Ομοίως με τον Ιπποκράτης, ο Ancel Keys, Αμερικανός επιστήμονας της δεκαετίας του ’50, ισχυρίστηκε ότι υπήρχε συσχέτιση μεταξύ του είδους διατροφής και του ποσοστού των ασθενειών. Όπως αποδεικνύεται, είχε δίκιο.

Η έρευνά του ήταν η βάση της «Μεσογειακής Διατροφής», βασικού παράγοντα για την υγεία της καρδιάς και του οργανισμού.

Εάν φανταστούμε ότι το ανθρώπινο σώμα ή οποιοδήποτε ζωτικό όργανο είναι μια περίπλοκη μηχανή, θα καταλάβουμε τη σημασία της διατροφής. Η μηχανή αυτή πρέπει να τροφοδοτείται με ό,τι καλύτερο υπάρχει για να εξασφαλίσει ότι λειτουργεί σωστά.

Ο δεσμός διατροφής και στρες.
Όλοι βιώνουμε το άγχος σε κάποια μορφή, είναι κάτι το αναπόφευκτο.

Η ζωή είναι απρόβλεπτη και πολλές φορές το στρες μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο ή θανατηφόρο. Συχνά, τουλάχιστον βραχυπρόθεσμα, το άγχος μπορεί πραγματικά να απενεργοποιήσει τους αισθητήρες της όρεξης στον εγκέφαλό σας. Ο υποθάλαμος απελευθερώνει μια χημική ουσία, μια ορμόνη που ονομάζεται κορτικοτροπίνη, η οποία κόβει την πείνα.

Παράλληλα, ο εγκέφαλός στέλνει εντολή στους επινεφριώδεις αδένες να ξεκινήσουν να αντλούν την αδρεναλίνη (επινεφρίνη), η οποία προκαλεί μια αντίδραση μάχης ή φυγής, η οποία αναστέλλει κι άλλο την όρεξη, για να το πούμε πιο απλά.

Στην ουσία, το πρόβλημα ξεκινά όταν το άγχος συνεχίζεται μακροπρόθεσμα, ειδικά αν δεν κάνετε τίποτα για να ανακουφιστείτε από αυτό. Στην περίπτωση αυτή, τα επινεφρίδια απελευθερώνουν μια άλλη ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη, η οποία θεωρείται η ορμόνη του λίπους της κοιλιάς.

Συνήθως, όταν υποχωρεί το άγχος, υποχωρούν και τα επίπεδα της κορτιζόλης, αλλά μερικές φορές ο διακόπτης on / off μπορεί να «κολλήσει» και το σώμα σας θα συνεχίσει να παράγει αυτή τη στεροειδή ορμόνη.

Ενώ το σώμα μας χρειάζεται κορτιζόλη, η υπερβολική παραγωγή αυτής της ορμόνης είναι πολύ επικίνδυνη όταν αυξάνεται μακροπρόθεσμα. Μεταβάλλει την ικανότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος να λειτουργεί σωστά, καταστέλλει επίσης το πεπτικό σύστημα, το αναπαραγωγικό σύστημα ακόμη και τις διαδικασίες ανάπτυξης. Και επειδή η κορτιζόλη επικοινωνεί με τον εγκέφαλο, επηρεάζει επίσης τη διάθεσή, τα κίνητρα και τις αντιδράσεις φόβου.

Στρες, λίπος και ζάχαρη – ένα επικίνδυνο τρίο
Σύμφωνα με πολλές μελέτες το άγχος δεν επηρεάζει μόνο την όρεξή μας αλλά και το είδος της τροφής που καταναλώνουμε. Διαπιστώθηκε ότι 81% των ανθρώπων που συμμετείχαν στη μελέτη είδαν αλλαγή της όρεξης, ενώ το 62% βίωσαν αύξηση της όρεξης.

Ο ερευνητής διαπίστωσε επίσης ότι το 80% των ανθρώπων θα επέλεγαν μια υγιεινή διατροφή εάν δεν είχαν στρες, αλλά υπό το καθεστώς άγχους μόνο το 33% επέλεξε υγιεινά τρόφιμα. Φαντάζεστε ότι τα τυπικά ανθυγιεινά τρόφιμα που επέλεξαν ήταν γλυκά επιδόρπια, σοκολατάκια/καραμέλες, παγωτά, μπιφτέκια, ψωμιά και φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα. Και όσο περισσότερο άγχος είχαν, τόσο πιο περιορισμένη ήταν η ποικιλία των τροφών που επέλεγαν, με κύρια βάση τα ίδια ανθυγιεινά τρόφιμα.

Ακόμη χειρότερο είναι το γεγονός ότι τα λιπαρά και τα ζαχαρούχα τρόφιμα, έχει αποδειχθεί ότι επηρεάζουν το μέρος του εγκεφάλου που παράγει και επεξεργάζεται το στρες και οποιαδήποτε συναφή συναισθήματα. Κατά κάποιο τρόπο, τα τρόφιμα αυτά αντισταθμίζουν τις συναισθηματικές επιδράσεις του στρες, καθιστώντας τα πραγματικά τρόφιμα χαράς, γεγονός που εξηγεί γιατί οι άνθρωποι τα προτιμούν σε περιόδους άγχους.

Ενώ η υπερκατανάλωση επιβλαβών τροφών δεν είναι προφανώς το μοναδικό αποτέλεσμα του στρες, είναι ένας βασικός παράγοντας. Υπάρχουν όμως και τρόφιμα που βοηθούν να διατηρήσουμε το καλό επίπεδο υγείας μας. Ορισμένα τρόφιμα είναι γνωστό ότι αντισταθμίζουν τις επιδράσεις του στρες, όπως φλεγμονές, ψυχικά ή συναισθηματικά προβλήματα αλλά και  το επίπεδο της ενέργειάς μας. Αυτό είναι και το κλειδί για μια ζωή χωρίς άγχος μέσω της διατροφής. Ας δούμε μαζί 3 κανόνες που θα μας βοηθήσουν να διαχειριστούμε και να καταπολεμήσουμε το άγχος

Κανόνας 1: Η διατροφή μας πρέπει να είναι ισορροπημένη (να περιέχει τα πάντα)!
Η κατανάλωση φυσικών και υγιεινών τροφών  που προέρχεται από όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων μας βοηθά στην καλύτερη αντιμετώπιση του στρες, ωστόσο, μπορεί επίσης να καταπολεμήσει και να θεραπεύσει τις επιπτώσεις που μπορεί να προκαλέσει το άγχος, όπως φλεγμονές και κόπωση.

Τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3, για παράδειγμα, βοηθούν στη μνήμη και την επούλωση των φλεγμονών. Τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως φρέσκα λαχανικά και φρούτα καταπολεμούν την οξείδωση των ελεύθερων ριζών, μια παρενέργεια του στρες.

Οι πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, όπως τα βιολογικά αυγά, το τυρί Gouda, τα καρύδια ή τα πεκάν, μας βοηθούν να διατηρήσουμε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και να έχουμε καλύτερη ενέργεια και διάθεση.

Όταν είμαστε υπό την πίεση του στρες θα πρέπει να αναζητάμε υγιεινές εναλλακτικές, όπως μέλι, γιαούρτι, smoothies φρούτων, ξηρούς καρπούς, μπανάνες, μαύρη σοκολάτα κ.λπ.

Κανόνας 2: Διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Η διατροφή μας πρέπει να μας παρέχει τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, χωρίς να υπερβάλουμε σε ποσότητα! Μελέτες αναφέρουν ότι «οι επιδράσεις του χρόνιου στρες μπορεί να επιδεινωθούν από μια λουκούλλεια διατροφή. Οι υπερβολικές ποσότητες σακχάρων και επεξεργασμένων τροφίμων, για παράδειγμα, μπορούν να μειώσουν τη θειαμίνη, τη νιασίνη, τη Β12, το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Τα χαμηλά επίπεδα αυτών των θρεπτικών ουσιών αυξάνουν την αντιδραστικότητα του νευρικού συστήματος, την ευερεθιστότητα και τη νευρικότητα. Παράλληλα, πρέπει να γνωρίζουμε ότι οι κακές διατροφικές συνήθειες, γενικά, οδηγούν σε χαμηλές συγκεντρώσεις θρεπτικών ουσιών στο αίμα, οι οποίες επηρεάζουν την εγκεφαλική λειτουργία .

Φροντίστε η διατροφή σας να είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, πρωτεΐνες, καλά λιπαρά οξέα και ποιοτικούς υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη για να έχετε ενέργεια.

Κανόνας 3: Αποφεύγουμε τα επεξεργασμένα και ανθυγιεινά τρόφιμα.
Οι μεγάλοι παραβάτες είναι ο καφές, το οινόπνευμα, τα ζαχαρούχα ποτά και τα τηγανητά τρόφιμα. Μπορεί να μας δελεάζουν όταν έχουμε άγχος, αλλά λειτουργούν πυροσβεστικά και μακροπρόθεσμα προκαλούν περισσότερο άγχος.

Καφές: Η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αδρεναλίνης. Όταν είμαστε υπό την επήρεια στρες το σώμα μας παράγει ήδη αδρεναλίνη, οπότε, η παραγωγή περισσότερης οδηγεί σε πρόσθετο άγχος.

Αλκοόλ: Το αλκοόλ είναι μια πολύ δελεαστική λύση όταν είμαστε αγχωμένοι. Φαίνεται αρχικά ότι μας χαλαρώνει, αλλά τα αποτελέσματα είναι προσωρινά. Μακροπρόθεσμα, η κατανάλωση οινοπνεύματος μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει σύνδρομο στρες και να επιβραδύνει την ανάκαμψη.

Ζαχαρώδη ποτά: Τα γλυκά ποτά είναι συνήθως γεμάτα τεχνητά γλυκαντικά που μπορεί να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό μας. Ποτά που χρησιμοποιούν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, ή ζάχαρη προκαλούν αύξηση βάρους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω άγχος. Η ζάχαρη επηρεάζει επίσης τη διάθεσή μας, τα επίπεδα γλυκόζης αίματος και την υγεία.

Τηγανητά τρόφιμα: Τα τηγανητά τρόφιμα είναι γεμάτα με trans-λίπη που συνδέονται με πολλά θέματα υγείας, όπως ο καρκίνος. Όταν έχουμε άγχος προτιμούμε τροφές, όπως τα ντόνατς, οι τηγανητές πατάτες κ.λπ.. Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν μόνο τα επίπεδα σωματικής και πνευματικής πίεσης. Οδηγούν σε αύξηση βάρους, χρόνια φλεγμονή, ασθένειες και τελικά περισσότερο άγχος.  Απλά πείτε όχι στη τηγανητά!

Παράλληλα, πρέπει να προσέχουμε και τον τρόπο ζωής. Η έλλειψη ύπνου και άσκησης είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί σε αύξηση βάρους. Αλλά εάν ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή και ασκείστε τακτικά, θα είστε πολύ καλύτερα προετοιμασμένοι για να αντιμετωπίσετε δύσκολες καταστάσεις και συνθήκες άγχους.

Ας δοκιμάσουμε, σίγουρα δεν θα είναι και τόσο δύσκολο!

Πηγή Οι 3 Χρυσοί κανόνες για να καταπολεμήσουμε τον καρκίνο, να επιβραδύνουμε το γήρας και να κάψουμε το λίπος της κοιλιάς!