19.3 C
Αθήνα
22 Σεπτεμβρίου 2020
Kliktv.gr
Διαφορα

Ψάρι με μελωμένες πατάτες σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών

Ψάρι με μελωμένες πατάτες σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών

Υλικά συνταγής

  • 1 τσιπούρα ή φαγκρί 1 κιλό
  • 1 ελαιόλαδο
  • 2 σκ. σκόρδο σπασμένες
  • 3 ξερά κρεμμύδια κόκκινα
  • 3 ντομάτες κόκκινες ώριμες
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια
  • 3 πατάτες μέτριες
  • μαϊντανό φρέσκο
  • μάραθο
  • φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • αλουμινόχαρτο
  • λεμόνια για το σερβίρισμα και το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
  • Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με το σκόρδο.
  • Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για 5′.
  • Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.
  • Σε ένα ταψί απλώνουμε σε στρώσεις τις πατάτες, σε άλλη στρώση τα κρεμμύδια και από πάνω τοποθετούμε το ψάρι.
  • Βάζουμε μία στρώση φέτες ντομάτας και περιχύνουμε με τη σάλτσα.
  • Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, σκεπάζουμε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 180ºC στη μεσαία σχάρα για 30′, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15′ επιπλέον.

Πηγή

The post Ψάρι με μελωμένες πατάτες σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών appeared first on LINE LIFE.

Πηγή Ψάρι με μελωμένες πατάτες σε σάλτσα ντομάτας και μυρωδικών

Related posts

Συναγερμός στο Άγιο Όρος: Κρούσματα σε πολλές μονές – Σε κρίσιμη κατάσταση μοναχός

rularulina_xo0ks4zq

Ποιος θέλει να αποκλείσει τον ΕΟΠΥΥ από τον Ιατρικό Τουρισμό;

rularulina_xo0ks4zq

Βίντεο ντοκουμέντο: Επίθεση με όπλο στη Θεσσαλονίκη – Ο δράστης κλωτσάει και απειλεί το θύμα

rularulina_xo0ks4zq