Μία ακόμη λαχταριστή πρόταση από τον Κυριάκο Μελά, ο οποίος έδειξε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Ποιος είναι πρωινιάτικα;» πώς να φτιάξουν γλυκιά κολοκυθόπιτα.
Υλικά:
• 1 συσκευασία φύλλο κρούστας,
• 1,3 kgr κολοκύθα τριμμένη,
• 200 γρ. cranberries ή ξανθές σταφίδες,
• 120 γρ. καρύδια ψίχα,
• 80 γρ. καστανή ζάχαρη,
• 30 γρ. βούτυρο,
• χυμό 1 πορτοκαλιού και
• 1 ½ κ.σ. κανέλα.
Για το σιρόπι:
• 150 γρ. νερό από την κολοκύθα,
• 150 γρ. μέλι,
• φλούδα 1 πορτοκαλιού,
• 5-6 καρφάκια γαρύφαλλο και
• 1 ξύλο κανέλας.
Για τα φύλλα:
• 30 γρ. βούτυρο και
• 50 γρ. ελαιόλαδο.
Δείτε το βίντεο.
Το Διαβάσαμε Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα (video)
Κοινοποιήστε: