11.4 C
Αθήνα
26 Φεβρουαρίου 2021
Kliktv.gr
Lifestyle

Κατερίνα Λένη: Συνταγή για dumplings με κιμά και πικάντικη σάλτσα (video)

Μία πεντανόστιμη πρόταση από την Κατερίνα Λένη, η οποία μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Ευτυχείτε» και έφτιαξε dumplings με κιμά και πικάντικη σάλτσα.

Υλικά: 
• 600 γρ. ανάμεικτος κιμάς (μοσχαρίσιος και χοιρινός)
• 30 – 40 φύλλα γκιόζας
• 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
• ½ ματσάκι κόλιανδρο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• ένα μικρό κομματάκι τζίντζερ, φρέσκο ή σκόνη
• 1 πιπεριά τσίλι κόκκινη
• 5 κ.σ. σόγια σως
• 4 κ.σ. σησαμέλαιο
• 1-2 αυγά
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• λίγο σπορέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνι.
Για τη σάλτσα: 
• 300 ml sweet τσίλι σως
• 4 κ.σ. σησαμέλαιο
• 4-5 κ.σ. σόγια σως
• 4-5 κ.σ. ξύδι ρυζιού
• 1 σκελίδα σκόρδο. 
Για το σερβίρισμα:
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα,
• 1-2 πιπεριές τσίλι κόκκινες
• καβουρδισμένο σουσάμι.
Δείτε το βίντεο.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=9SEtj2Pe9fo]

Το Διαβάσαμε Κατερίνα Λένη: Συνταγή για dumplings με κιμά και πικάντικη σάλτσα (video)

Related posts

Όσα έγιναν κατά την απολογία του Δημήτρη Λιγνάδη (videos)

rularulina_xo0ks4zq

Χαιρέτα μου τον Πλάτανο: Επεισόδια 92 – 93 – 94 – 95

rularulina_xo0ks4zq

MasterChef: Επεισόδια 19 – 20 – 21 (videos)

rularulina_xo0ks4zq