24 March, 2017
Home / Κοσμος  / Μια πανδαισία εξωτικής κουζίνας στη Μόσχα!

Μια πανδαισία εξωτικής κουζίνας στη Μόσχα!

Μπαχαρικά

Αναμφίβολα η Μόσχα έχει μία από τις πιο ιδιαίτερες κουζίνες παγκοσμίως. Η Μητρόπολη των χρωμάτων και της φολκλόρ μουσικής διαθέτει πλέον και μια εξωτική αγορά με πανδαισία γεύσεων και καρυκευμάτων. Δεκάδες τουρίστες και ντόπιοι επισκέπτονται αυτά τα ιδιαίτερα καταστήματα για να δοκιμάσουν την μοναδική εξωτική κουζίνα. Ακολουθούν ορισμένα από τα αγαπημένα τους:

Ινδικά Καρυκεύματα

Εξακολουθούν να είναι τα καλύτερα, πόσο μάλλον εάν κάποιος είναι λάτρης του κουρκουμά ή τωνρεβιθιών, η ινδική Spice Shop άνοιξε με ποικίλα αρώματα που θυμίζουν όνειρο και οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν κάθε είδους μπαχαρικό. Με τρία καταστήματα στη Μόσχα και ορισμένα υποκαταστήματα στην Αγία Πετρούπολη.

Ινδική Μπαχαρικά

Ένα μίνι-μάρκετ που διευθύνεται από μια κορεατική οικογένεια, έχει όλα όσα χρειάζεστε για να κάνει δημοφιλή Κορεάτικα πιάτα, όπως είναι το  Bulgogi (ψητό μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας) ή το bibimbap (ρύζι με λαχανικά). Υπάρχει και μια καλή επιλογή από ζυμαρικά, συμπεριλαμβανομένων των επονομαζόμενων soba, καθώς και ένα ευρύ φάσμα από άλλες ασιατικές σάλτσες. Μπορείτε επίσης να πάρετε διάφορους τύπους κορεάτικων ποτών, όπως  είναι το soju (παρόμοιο με βότκα). Επίσης αξίζουν και οι τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως είναι τα μαριναρισμένα φύλλα από σουσάμι και διάφορα kimchi (τουρσιά), τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση από πάστα φασολιών σόγιας καθώς και τα κατεψυγμένα dim sum.

Τρόφιμα από τις στέπες

Εάν έχει κάποιος μια μεγάλη επιθυμία για τρόφιμα από το μακρινό Καζακστάν . Το Baursak είναι το ιδανικό κατάστημα. Μπορεί κάποιος να αγοράσει συστατικά για τα βασικά πιάτα της Κεντρικής Ασίας, όπως την ειδική βάση για το κρέας για beshbarmak (χυλοπίτες με βραστό κρέας). Μπορεί επίσης κάποιος να αγοράσει και τα ειδικά  noodles για Lagman σούπα, καθώς και πολλά άλλα είδη. Υπάρχει επίσης και το κονσερβοποιημένο κρέας αλόγου και kumys – που έχει υποστεί μια ορισμένη ζύμωση με κύριο συστατικό το γάλα αλόγου ή shubat . Μερικά από τα πιο δημοφιλή προϊόντα είναι τα τσιπ κρέατος αλόγου και τα Kurts – ξηρό μπάλες τυρί, σκληρό και αλμυρό, μοιάζει  με την μπύρα. Γλυκά και σοκολάτες από το Καζακστάν είναι επίσης διαθέσιμα.

Η Chinatown σε ένα μόνο κατάστημα

Το επονομαζόμενο ως Kitaiskiye Tovary (κινέζικα εμπορεύματα) είναι ένα μικρό κατάστημα δίπλα στο εστιατόριο Kitaisky Kvartal. Τα «προϊόντα» για την πώληση εδώ είναι πραγματικά εξαιρετικά ,σύμφωνα με τις κριτικές . Σημειώνεται ότι υπάρχουν προϊόντα και από την Ταϊλάνδη, την Ινδονησία και τη Σιγκαπούρη εκτός από την Κίνα. Υπάρχουν περίπου 100 διαφορετικά είδη από σάλτσες και ασιατικά λαχανικά όπως είναι τα φύλλα μπανάνας, οι φύτρες φασολιών σόγιας και τα bok choy. Υπάρχει ακόμα και μια μεγάλη ποικιλία από χυλοπίτες και σνακ, όπως τσιπς Ταϊλάνδης γαρίδες. Φανταστικό είναι, σύμφωνα με τις κριτικές και το τεράστιο τμήμα τσαγιού συμπεριλαμβανομένων των δισκίων τσαγιού pu-erh . Τέλος μπορεί κανείς να ανακαλύψει και καλής ποιότητας ασιατική μπύρα: την Singha από την Ταϊλάνδη, την Tsingtao από την Κίνα και την Hite από την Κορέα.

 

Μια πανδαισία εξωτικής κουζίνας στη Μόσχα!

loading...
Close