21 November, 2017
Home / Γυναικα  / Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι!

Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι!

eukoli sintagi gia keftedakia apo kolokithi ediva.gr

Έχεις οργανώσει τραπέζι με φίλους και σκέφτεσαι τι να βγάλεις για τσιπουρομεζέ; Σίγουρα θα έχεις βαρεθεί τα κλασσικά στικς από αγγούρι, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τον τόνο. Όχι ότι δεν είναι νόστιμα και ταιριαστά, αλλά είναι καιρός για κάτι διαφορετικό. Ε, λοιπόν, σου έχω μια εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι που θα αφήσει εποχή.

Εκτός από πεντανόστιμα, είναι και μια συνταγή που θα λατρέψουν οι vegeterians. Απλά αντί για μικρές μπουκίτσες μπορούν να τα πλάσουν σε κανονικά μπιφτέκια. Χωρίς άλλα λόγια, πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις κεφτέδες από κολοκύθι. Δες επίσης την εύκολη & γρήγορη σαλάτα του σεφ!

 

Κεφτεδάκια από κολοκύθι

keftedakia apo kolokithi me sos giaourtiou


Τα υλικά που θα χρειαστείς:

  • 1 κολοκύθι
  • 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
  • 1 αυγό
  • 2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικό)
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

alalti trimmeno kolokithi

Τρίψε το κολοκύθι σε ένα μπολ και πρόσθεσε λίγο αλάτι.  Άφησε το να κάτσει για 20 λεπτά μέχρι να βγάλει όλα τα υγρά του. Έπειτα ρίξε το κολοκύθι σε ένα μπολ με μια πετσέτα και στράγγισε το καλά να φύγουν όλα τα ζουμιά του. Ρίξε πάλι το τριμμένο κολοκύθι σε ένα καθαρό μπολ.

Δες επίσης: Εύκολη & νόστιμη συνταγή για γαριδοκεφτέδες!

fresko kremmidaki kefalia apo skordo trimmeni frigania trimmeno piperi zimi gia ta keftedakia apo kolokithi

Πρόσθεσε τώρα στο μπολ με το τριμμένο κολοκύθι και τα υπόλοιπα υλικά. Την φρυγανιά, το ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, το σκόρδο, λίγο ακόμα αλάτι, πιπέρι και αυγό. Ανακάτεψε καλά μέχρι να ανακατευτούν όλα.

Tip: μπορείς να προσθέσεις και λίγη παρμεζάνα για περισσότερη γεύση αν σου αρέσει.

 

Δες επίσης: 5 Δροσερές σαλάτες για το καλοκαίρι!

keftedakia apo kolokithi sto tapsi

Ξεκίνα να τα ζυμώνεις σε βαρελάκια και τοποθέτησε τα όρθια σε ένα ταψί με λαδόκολλα στρωμένη. Ψήσε τα για 20-25 λεπτά- ανάλογα πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σου- στους 200 στον αέρα και στα μισά του χρόνου αναποδογύρισε τα για να ψηθούν καλά. Είναι έτοιμα! Σέρβιρε τα με γιαούρτι ή κέτσαπ στο πλάι.

The post Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι! appeared first on ediva.gr.

Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια από κολοκύθι!

loading...

Γραμματοσειρά
Αντίθεση